Jahodová Margarita: klasický recept
Obsah:
- Historie a zajímavá fakta o koktejlu
- Popis: chuť, vůně, síla, obsah kalorií
- Složení a poměry klasického receptu
- Recept
- Pravidla servírování: jak pít koktejl, co jíst
- Čím nahradit jednotlivé přísady
- Video recept na koktejl Jahodová Margarita: jak vařit doma
Cocktail Jahodová Margarita je bobulovitá verze tradiční Margarity. Základem je stejná tequila s limetkou, ale to vše rámují sladké voňavé jahody. Výsledkem je voňavá a povzbuzující směs světle růžové barvy.
Bar používá k přípravě koktejlu čerstvé bobule, ale doma je lze nahradit mraženým ovocem, jahodovým pyré, džusem nebo hustým sirupem. Chuť se nezhorší.
Historie a zajímavá fakta o koktejlu
Přesné datum, od kterého historie slavné kyselky začala, není známo. Odborníci se přiklánějí k předpokladu, že sladká obdoba Margarity se objevila v letech 1930 až 1950.
Podle jedné verze se bobulový twist poprvé podával v baru jednoho z hotelů Hilton. Majitel hotelového řetězce Tommy Hilton navštívil aristokratku z Texasu Margaret Seimas. Diváky pohostila mixem limetkové šťávy, pomerančového likéru a tequily. Tommymu se chuť nápoje zalíbila natolik, že ji schválil v nabídce svých hotelových barů.
Zastánci milostné verze říkají, že manažer hotelu Crespo, Danny Negrete, měl na pracovišti milostný poměr s jistou dámou jménem Margarita. Osobně pro ni vytvořil osvěžující směs s tequilou a pojmenoval ji na počest vyvolené.
Prozaičtější verze vzhledu Strawberry Margarita má latinskoamerické kořeny. V Mexiku jsou země, kde tradičně vyrábějí nápoj z tequily a bylinného likéru Damiana. Předpokládá se, že se stal základem pro vytvoření sladkého twistu.
Tak či onak, jahodový dlouhý recept přežil dodnes, získal si celosvětovou lásku a oblibu. Jako uznání byl zařazen na oficiální seznam koktejlů Mezinárodní barmanské asociace. Mix Margarita se umístil v kategorii moderní klasiky. A jahodová interpretace si navždy získala srdce ženského publika.
Popis: chuť, vůně, síla, obsah kalorií
Sytá růžová barva podněcuje fantazii a jahodové aroma s tóny citrusů dodává dobrou náladu. Síla jedné porce nápoje je v průměru 18 %.Jedná se o podmíněný údaj, který závisí na množství nealkoholických přísad a typu likéru - Cointreau o síle 40 % nebo Triple Sec od 15 do 40 %.
Jahodová Margarita je nejoblíbenější variantou klasické směsi. A nejen u žen. Nápoj potěší fanoušky svěží kyselo-slanou chutí s nečekanou bobulovou dochutí. Překvapuje a omračuje a přitahuje milovníky vzrušení.
"Margarita" a slunce, slunce a "Margarita" - to je vše, co člověk potřebuje.
Koktejl pro tři. Madeline Wickham
Pokud je těžké zastavit se u jedné sklenky „sladkého dezertu“ uprostřed večírku, musíte si pamatovat na kalorický obsah nápoje. A to je mimochodem 258 kcal v jedné porci 160 ml (bez přidání ledu) nebo 161 kcal na 100 ml nápoje. A pak bude volba jasná – buď více tančit, nebo méně Margarity.
Složení a poměry klasického receptu
Pro jahodovou Margaritu je důležité vybírat čerstvé a kvalitní suroviny. Jedná se o sezónní koktejl, protože jahody z mrazáku nebo skleníku nedokážou znovu vytvořit nezapomenutelnou vůni léta a slunce.
Sloučenina:
| Stříbrná tequila Sierra | 60 ml |
| Pomerančový likér Cointreau | 30 ml |
| Limetkový džus | 15 ml |
| Jahoda | 6–7 ks. |
| Drcený led | 120 g |
Margarita s jahodami se ukazuje být méně silná než klasická verze. Pokud ale z kompozice odstraníte led, omamné vlastnosti koktejlu se zvýší.
Recept
Vaření jahodové margarity doma je velmi jednoduché. Z vybavení potřebujete pouze šejkr, který lze nahradit mixérem.
Recept:
Do mixéru dejte led a nakrájené jahody.
Přidejte likér, tequilu a limetkovou šťávu.
Šlehejte nízkou rychlostí, dokud nebude hladká.
Hotovou směs nalijte do vychlazené sklenice Margarita.
Podél okraje sklenice můžete vytvořit cukrový lem. Za tímto účelem se okraj sklenice ponoří do citronové nebo jahodové šťávy a poté se ponoří do krystalového cukru. Ozdobte jahodami.
Recept na jahodovou margaritu nemá striktní pravidla. Někdo mixuje ingredience v mixéru, jiný třepe v šejkru s drceným ledem, další drtí bobule paličkou.
Další recepty na koktejly Margarita, které si můžete připravit doma
Pravidla servírování: jak pít koktejl, co jíst
Margarita s jahodami se tradičně podává ve sklenici Margarita na dlouhé stopce se širokými okraji a prodlouženým dnem. Do koktejlu se vloží krátké brčko nebo dvě. Kdo to má rád, pijí kyselo přímo ze sklenice po malých doušcích.
Směs zdobí čerstvými jahodami, limetkou nebo plátky citronu. Můžete přidat šlehačku.
Jahodová Margarita se hodí ke všem kyselým plodům a ovoci. Lze je tedy podávat společně. Jako svačina se hodí i zmrzlina, mousse dezerty a želé. Směs byste neměli zabavit dezerty. Přestože je sladší než původní Margarita, stále vydává kyselost.
Musíme omezit výdaje na minimum: vodu, chléb a Margaritu!
South Park
Čím nahradit jednotlivé přísady
Sezóna voňavých bobulí je pomíjivá, ale to není důvod, abyste si svůj oblíbený koktejl odepřeli i v zimě. Navíc vám neoriginální verze umožňuje provádět změny v receptu Strawberry Margarita.
| Základní ingredience | Co nahradit |
| Stříbrná tequila | Číra tequila jakékoli značky ze 100% agáve, rum, gin, vodka |
| Cointreau pomerančový likér | Triple sec De Kuyper, BOLS |
| Limetkový džus | Citronová šťáva |
| Jahody | Mražené bobule nebo jahodový sirup |
Pokud jsou jahody zmrzlé nebo málo sladké, pak není zakázáno přidat do koktejlu trochu cukrového sirupu nebo třtinového cukru.
Abyste pochopili skutečný charakter Jahodové Margarity, měli byste vyzkoušet její improvizace.
Nealkoholický koktejl Margarita s jahodami
Skvělá volba pro každý den nebo pro ty, kteří nepijí alkohol. Je vhodné nabídnout hostům, kteří přijeli na párty vlastním autem.
Sloučenina:
| Jahoda | 100 g |
| Pomerančový džus | 70 ml |
| Cukr | 25g |
| Limetkový džus | 15 ml |
| Agávový sirup | 15 ml |
| Drcený led | 100 g |
Vaření:
- Vložte led, cukr a bobule do mísy mixéru nebo šejkru.
- Přidejte k nim všechny tekuté přísady.
- Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
- Hotový koktejl nalijte do vychlazené sklenice.
Ozdobte jahodami a plátkem limetky.
Jahodová Margarita s rumem
Ušlechtilý pirátský nápoj dodává koktejlu novou chuť. Navíc kyselo může být jak s tmavým rumem, tak se světlým rumem. Připomíná mi jahodové daiquiri.
Sloučenina:
| Rum | 50 ml |
| Jahody | 6 ks |
| Limetkový džus | 15 ml |
| Citrusový bezbarvý likér | 30 ml |
| Drcený led | 100 g |
Vaření:
- Do mísy mixéru dejte drcený led a 3 jahody.
- Přidejte likér, rum a limetkovou šťávu.
- Vyšlehejte kompozici do hladka.
- Hotovou směs nalijte do sklenice Margarita s cukrovým okrajem.
- Do koktejlu vložte zbývající jahody.
Více rumového koktejlu: 17 nejlepších domácích receptů
Jahodová margarita s ginem
Zvláštní nápad od barmanů, kteří sní o silnější Jahodové Margaritě. Gin o síle 47–48 % udělá nápoj mužným.
Sloučenina:
| Gin | 50 ml |
| Jahodový likér | 15 ml |
| Limetkový džus | 20 ml |
| Pomerančový likér | 40 ml |
| Jahody | 4 věci. |
| Drcený led | 100 g |
Protože obsahuje jahodový likér, lze bobule konzumovat zmrazené.
Vaření:
- Do šejkru dejte led a jahody.
- Přidejte gin, likéry a limetkovou šťávu.
- Dobře protřepejte, aby se přísady promíchaly a spojily.
- Hotový koktejl nalijte do sklenice ozdobené cukrem.
o koktejlech s ginem: 20 nejlepších receptů
Koktejl Strawberry Margarita je nápoj, který stojí za to vyzkoušet. Není divu, že 22. únor v Americe je zasvěcen jemu.
Autor: Natalia Kulkina, speciálně pro Tonnasamogona.ru
