Koktejl Ameretto: nejlepší domácí recepty
Obsah:
- Kmotr
- Kmotřenka
- Flirtovat
- Gone With the Wind
- Amaretto Colada
- Blues
- Horký Henry
- Birds of Paradise
- Kávová láska
- Mandlová rumová cola
- Iness
- Kurtizána
- АВС
- Užitečné video o tom, jak si doma vyrobit koktejly Amaretto
První zmínka o Amarettu, kořeněném likéru vyráběném z mandlí a meruňkových jader, pochází z roku 1525. Podle legendy jeden ze studentů Leonarda da Vinci, Bernardo Luini, vyzkoušel a popsal tento sladký nápoj s náznaky hořkosti. Mladý umělec popíjel při malování zdí kláštera v Saronnu. Hosteska hostince ho pohostila likérem vlastní výroby.
Dnes je likér známý ve všech zemích světa. Tradičně se prodává v hranatých lahvích, které se již staly charakteristickým znakem Amaretta.Likér má průměrnou sílu - v závislosti na výrobci se pohybuje mezi 21-37 stupni. Nápoj má bohatou, intenzivní chuť. Proto je zvykem ho popíjet po malých doušcích, někdy ředěný vodou pro zjemnění chuti. Italský likér je drahý. A domácí verze Amaretto Bravo má přijatelnou cenu. Jeho chuť je ale mírně odlišná od originálu. Mezi milovníky lehkého alkoholu jsou oblíbené především koktejly s Amarettem. Chuť těchto nápojů je velmi zajímavá.
Kmotr
Toto je nejslavnější recept na koktejl Amaretto. Nápoj byl populární zejména po uvedení stejnojmenného filmu s Al Pacinem na velká plátna. Kmotr si objednávají převážně muži. Má jemnou, vyváženou chuť a slušnou sílu. Doma je snadné opakovat.
K přípravě koktejlu budete potřebovat:
| Skotská whisky | 35 ml |
| Amaretto | 35 ml |
Umístěte několik kostek ledu (2–3) na dno highballu. Přidejte likér a whisky. Míchejte přímo ve sklenici. Je zvykem popíjet koktejl po malých doušcích a vychutnávat si mandlovou dochuť.
Více likérových koktejlů: zajímavé domácí recepty
Kmotřenka
Variace na téma kmotra. V tomto koktejlu je míra alkoholu nižší. Chuť je příjemnější díky přidání mléka.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka | 15 ml |
| Mléko | 120 ml |
Smíchejte všechny ingredience v šejkru. Nalijte do poháru. Podáváme s ledem, ale bez brček a jiných ozdob.
Jak si vyrobit Amaretto doma
Flirtovat
Snadno připravitelné koktejly s likérem Amaretto a šampaňským byly dlouho považovány za dámské nápoje. Nápoj s názvem "Flirt" odkazuje na klasiku žánru. Je snadné si ho vyrobit doma.
Minimální požadované ingredience:
| Likér Amaretto | 30 ml |
| Pomerančový džus | 20 ml |
| Champagne Brut (suché) | Přibližně 100 ml |
Likér a šťáva se smíchají. Nalijte do vysoké úzké sklenice. Šampaňské se přidává na plný objem. Sklenice je ozdobena spirálou z citronové kůry.
Není zvykem doplňovat koktejl brčkem. Konzumuje se po malých doušcích, které prodlužují potěšení.
Gone With the Wind
Velmi voňavý, ovocně-mléčný koktejl, který zachycuje alkoholické tóny. Tento nápoj má více než jen bohatou chuť. Doplňuje jej stejně sofistikovaný vzhled.
| Višňový likér | 15 |
| Amaretto | třicet |
| Jahodový likér | 15 |
| Mléko | 150 |
Alkoholické přísady se smíchají s mlékem a ledem v šejkru do hladka. Nalijte do připraveného highballu. Koktejl zdobí třešeň. Pijte brčkem.
Pro snížení stupně nápoje se Amaretto Disaronno smíchá s jahodovou a třešňovou šťávou.
Amaretto Colada
Pina Colada je již dlouho uznávána jako klasický dámský koktejl. Pro jeho oblibu začali barmani vytvářet neméně zajímavé variace legendárního drinku.
| Amaretto | 30 ml |
| Ananasový džus | 90 ml |
| Nízkotučná smetana (až 15 %) | 30 ml |
V šejkru se smíchá mandlový likér s ananasovou šťávou a smetanou (lze nahradit mlékem). Sklenice je naplněna drceným ledem. Nalijí na něj koktejl.
Ozdobte kouskem ananasu. Na přání lze přidat deštník. Podáváme s brčkem.
Blues
Osvěžující dámský koktejl s nádechem kokosu a zmrzliny. Dá se připravit na zpestření teplého letního večera.
| Amaretto | 20 ml |
| Vodka | 10 ml |
| Malibu | 20 ml |
| Bílá zmrzlina | 1 míč |
V šejkru nejprve smíchejte mandlový likér s drceným ledem a vodkou. Směs se nalije do připravené sklenice. Malibu a jemná zmrzlina se smíchají v šejkru. Opatrně přelijte směs alkoholu.
Podáváme s brčkem. Lze ozdobit třešní.
Horký Henry
Koktejl je zajímavý nejen názvem. Kombinuje mandlovou sladkost se zapálenou whisky a smetanovým likérem.
| Amaretto | 15 ml |
| Baileys | 15 ml |
| Bourbon (whisky) | 15 ml |
Ingredience se skládají střídavě do vrstev. Bourbon je zapálen. Koktejl se vypije jedním douškem. Nejezte a vychutnávejte si neobvyklou dochuť. Originální podávání nápoje vyžaduje dovednost.
Birds of Paradise
Koktejl přitahuje pozornost nejen zajímavým názvem. Má komplexní chuť. Ano, a prezentace si zaslouží pozornost.
| Amaretto | 10 ml |
| Tequila | 20 ml |
| Kakaový likér (čirý) | 20 ml |
| Nízkotučný krém | 15 ml |
Mandlový likér se v šejkru smíchá se smetanou, kakaovým likérem a tequilou. Nalito do martinky.
Nápoj nevyžaduje další zdobení – ve sklenici vypadá skvěle.
Více tequilových koktejlů: Nejlepší recepty na domácí přípravu
Kávová láska
Toto není tak docela koktejl v obvyklém smyslu. Kávová láska je černá káva s přidaným alkoholem.
| Amaretto | 30 ml |
| Cognac 5 | 30 ml |
| Káva | 180 ml |
Podávejte kávu s likérem a koňakem bez cukru. Můžete tak cítit všestrannost chuti. Pokud chcete, můžete ozdobit šlehačkou a čokoládovými lupínky.
Užitečné video o tom, jak připravit kávu s Amaretto
Nejlepší koktejl na párty pro mladé. Minimální počet produktů poskytuje dechberoucí výsledek.
| Coca Cola | 100 ml |
| Amaretto | 30 ml |
Ve sklenici se smíchá mandlový likér s ledem a Colou. Ozdobte plátkem citronu. Podáváme s brčkem. Ale můžete pít i bez něj.
Mandlová rumová cola
Toto je silnější variace předchozího koktejlu. V něm se Amaretto ve sklenici smíchá s Colou, ledem a rumem. Je lepší vzít tmavý pirátský alkohol (30 ml) - má sytější, mnohostrannější chuť.
Iness
Zajímavá kombinace sladkých a slaných surovin potěší lidi, kteří nápoj vyzkoušeli poprvé. Existuje legenda, že k dosažení úplné blaženosti je třeba vypít pět sklenic Iness.
| Amaretto | 10 ml |
| Suchý a červený dezertní vermut | 20 ml každý |
| Gin | 20 ml |
Vermuty se smíchají v šejkru s likérem a ginem. Nalijte do připravené sklenice. Nápoj zdobí zelenou olivou - dodává mu zvláštní pikantnost.
Kurtizána
Silný koktejl s neuvěřitelnou ovocně-tropickou chutí dostal své jméno z nějakého důvodu. Snadno se pije, ale rychle omámí hlavu.
| Amaretto | 20 ml |
| Prémiový segment vodky | 30 ml |
| Cukrový sirup | 15 ml |
| Citronová šťáva | 15 ml |
| Křepelčí vejce (bílkovina) | 1 PC. |
| Jahoda, máta | -4 věci. |
| Led |
Připravte si koňakovou sklenici – po stranách vytvořte cukrovou polevu. Jahody rozmačkáme, rozmixujeme v šejkru se zbytkem ingrediencí. Nalijte do sklenice naplněné ledem a přeceďte přes sítko.
Posypané plátky jahod a snítkou máty.
АВС
Příprava vícevrstvých koktejlů vyžaduje zručnost. Ale výsledek stojí za to. Pijí je jedním douškem a užívají si komplexní chuť a zajímavou dochuť.
| Amaretto | 20 ml |
| Irský krém | 20 ml |
| Cognac 5 | 20 ml |
Ingredience se skládají střídavě do vrstev (pomocí lžíce). Užívají si krásný výhled a pak i komplexní chuť nápoje.
K dnešnímu dni bylo vynalezeno mnoho koktejlů na bázi mandlového likéru Amaretto.Mají příjemnou vůni, harmonickou chuť. Kvůli sladké sladkosti je likér v čisté formě obtížně pitelný. Stal se ale skvělým doplňkem k dalším alkoholickým i nealkoholickým složkám shotů a long drinků.
Autor: Ivanna Vus, speciálně pro Tonnasamogona.ru
