Domácí likérové koktejly: 20 jednoduchých receptů
Obsah:
Koktejly s likérem - samostatná skupina směsí, přitahující rozmanitostí chutí a vůní. Pokud recept obsahuje vodku, rum nebo gin, likér vyhladí svíravost nápoje, zjemní ho a dodá krkům sílu z nealkoholických surovin.
Nenechte se ale unést omamně sladkými, voňavými koktejly. Směsi na bázi alkoholu jsou velmi kalorické a některé z nich jsou dokonce umístěny jako alkoholické dezerty. Proto je rozumnější použít silný nápoj ne jako základ, ale jako příjemný doplněk ke zbytku koktejlu.
Jaké likéry lze použít do koktejlů
Alkohol se dá pít čistý, ale mnohým připadá sladký a omamný. Proto se často používají k přípravě různých směsí.
Nejoblíbenější koktejlové likéry:
- Cointreau (Cointreau) - francouzský likér o síle 40 % s vůní pomerančů, hořkých a sladkých pomerančů;
- Bailley's Irish Cream (Bailey) – hustý irský likér o síle 17 % na bázi smetany, whisky (často Jameson) a čokoládového extraktu;
- Kahlua (Kalua) - Mexický kávový likér o síle 20-36%, v závislosti na prodejním trhu. Existuje několik druhů: s chutí espressa, tóny vanilky, čokolády, ořechů;
- Amaretto (Amaretto) - italský likér na bázi meruňkových nebo mandlových semínek s kořením a marcipánovou příchutí. Obsah alkoholu – 21–30 %;
- Blue Curacao (Blue Curacao) je vonný likér z Nizozemska, který je ceněný pro svou neobvyklou barvu. Vyrábí se s přídavkem suché pomerančové kůry a koření. Může být modrá, oranžová nebo zelená. Obsah alkoholu – 24–35 %;
- Campari je hořký likér z Itálie o síle 20,5–28,5 %. Vyrábí se na bázi ovoce, bylinek. Má červenou barvu a silné aroma;
- Malibu (Malibu) - sladký likér z Barbadosu na bázi přírodního extraktu z kokosových palem a rumu. Obsah alkoholu – 21 %.
Koktejlové likéry je lepší kupovat v důvěryhodných a nejlépe specializovaných prodejnách. Láhev musí být skleněná – žádný plast a tetra-pack. Cena dobrého alkoholu nikdy neklesne pod 1000 rublů.
Recepty na jednoduché koktejly s likéry
Jednoduché koktejly s likérem si můžete připravit doma. Vše, co potřebujete, je šejkr nebo jiná mixovací nádoba se šroubovacím uzávěrem, odměrka a pár sklenic.
Modrá laguna
Nejznámější recept na bázi modrého likéru. Ideální pro ochlazení v horkém letním večeru.
Sloučenina:
| Modré Curacao | 30 ml |
| Vodka | 50 ml |
| Čerstvě vymačkaná citronová šťáva | 20 ml |
| Tonikum | 100 ml |
Vaření:
- Nasypte kostky ledu do šejkru a naplňte jej do poloviny.
- Přidejte alkohol, džus.
- Složky důkladně promíchejte.
- Nalijte nápoj do předem vychlazené sklenice, přidejte sprite.
Ozdobte lístky máty, citronovou a pomerančovou kůrou.
jak si doma vyrobit koktejl Blue Lagoon
Užitečné video receptu na koktejl Blue Lagoon s likérem Blue Curacao
Tento příjemný, chuťově jemný koktejl ocení nejen muži, ale i ženy. Často zahrnuje zmrzlinu.
Sloučenina:
| Amaretto ořech | 35 ml |
| Čokoládový sirup | 10 ml |
| Mléko | 100 ml |
| Krémový pohár | 1 míč |
Přípravy:
- Pomocí mixéru rozmixujte mléko, likér, čokoládový sirup.
- Nalijte nápoj do vysoké sklenice, přidejte kopeček zmrzliny.
Koktejl můžete navíc posypat čokoládovými lupínky.
o koktejlech Amaretto: 14 receptů, které si můžete udělat doma
Jahodové voodoo
Ovocný a bobulový nápoj, kterému dominují jahody.
Sloučenina:
| Jahodový likér | 20 ml |
| Melounový likér | 20 ml |
| Sambuca | 15 ml |
| Led | 120 g |
| Krém | 100 ml |
Vaření:
- Použijte mixér nebo šejkr k smíchání všech ingrediencí dohromady.
- Nalijte výslednou směs do podlouhlé strany;
- Přidat led.
Jako ozdobu můžete použít plátky melounu nebo jahod.
Lambada
Ocení milovníci nápojů s hutnou strukturou. Koktejl kombinuje exotickou a jemnou chuť s příjemnými mléčnými tóny.
Sloučenina:
| Modré Curacao | 50 ml |
| Gin | 20 ml |
| Kokosové mléko | 60 ml |
| Led | 5–6 kostek |
| Bílý rum | 10 ml |
Vaření:
- V šejkru smíchejte všechen alkohol.
- Přidejte kokosové mléko a znovu prošlehejte.
- Nalijte směs do hluboké sklenice s ledem.
Na ozdobu porce použijte třešeň a kousek ananasu.
Mír
Tento recept na likérový koktejl Malibu je mezi něžným pohlavím velmi oblíbený pro svou sladkou jemnou chuť.
Sloučenina:
| Mléko | 120 ml |
| Likér Malibu | 50 ml |
| Kondenzované mléko | 2 polévkové lžíce |
| Dodatečná součást | Špetka muškátového oříšku |
Vaření:
- Připravte sklenici na Latte, naplňte ji mlékem.
- Přidejte kondenzované mléko a důkladně promíchejte.
- Nalijte likér.
- Posypte nápoj muškátovým oříškem.
Bílá ruština
Jeden z nejznámějších koktejlů, který si lze objednat v každém baru. V chuti dominují kávové tóny.
Sloučenina:
| Kalua káva | 30 ml |
| Vodka | 30 ml |
| Krém | 30 ml |
Vaření:
- Pomalu nalijte likér do panáka.
- Přidejte vodku s druhou vrstvou.
- Třetí vrstva – krém.
Jako dekoraci se doporučuje použít lístky máty, třešně, pomerančovou kůru. Takový koktejl vypijí jedním douškem.
jak si vyrobit bílý ruský koktejl doma
Užitečné video koktejlu White Russian s likérem Kalua
Sladký pomerančový koktejl, dostatečně silný, pokud jde o alkohol.
Sloučenina:
| Cointreau | 20 ml |
| Vodka | 40 ml |
| Limetková nebo citronová šťáva | 15 ml |
| Led | 5–6 kostek |
| Brusinková šťáva | 50 ml |
Vaření:
- Vychlaďte tekuté složky koktejlu.
- Do šejkru dejte led, přidejte alkohol a džusy, promíchejte.
- Nalijte nápoj do sklenice na martini.
Jako ozdobu můžete použít pomerančovou kůru, třešeň, měsíček citronu.
jak si vyrobit Cosmopolitan koktejl doma
Baileys Espirito
Jeden z nejoblíbenějších dezertních koktejlů, který dívky velmi milují.
Sloučenina:
| Káva espresso | 25 ml |
| Led (havárie) | 100 g |
| Máta | Pár větviček |
| Baileys | 50 ml |
| Třtinový cukr | 2–3 kostky |
Vaření:
- Nasypte mátu a cukr do senové koule, rozmačkejte je mudlovačem nebo dřevěným paličkou.
- Nalijte kávu a Baileys, přidejte led.
- Směs promíchejte koktejlovou lžící.
- Přidejte náraz a vytvořte ledovou čepici.
Jako dekorace se používají lístky máty nebo snítka.
Více domácích koktejlů Baileys
Negroni
Recept na klasické Negroni s likérem, ginem a vermutem. Koktejl pro mužskou společnost.
| Campari | 30 ml |
| Gin | 30 ml |
| Led | 10 kostek |
| Červený vermut | 30 ml |
Vaření:
- Naplňte kamennou sklenici až nahoru ledem.
- Přidejte vermut, gin a likér, zamíchejte.
- Ozdobte stranu kruhem pomeranče.
Na přání lze gin v koktejlu nahradit sodou, whisky, tequilou, šumivým vínem.
o vermutových koktejlech: 25 lahodných domácích receptů
Amaretto Sauer
Dezertní koktejl, kterému dominují mandle, s nádechem vanilky a vlašských ořechů.
Sloučenina:
| Bourbon | 40 ml |
| Amaretto | 60 ml |
| Čerstvě vymačkaná citronová šťáva | 30 ml |
| Bílek | 1 |
| Led | 100 g |
| Cukrový sirup | 15 ml |
Vaření:
- Všechny ingredience protřepejte v šejkru.
- Přidejte led a znovu zamíchejte.
- Výsledný nápoj sceďte do vychlazené kamenné sklenice.
- Pokud potřebujete snížit sílu nápoje, přidejte více drceného ledu.
Sklo je zdobeno plátky pomeranče nebo třešněmi.
Užitečné video receptu na koktejl Amaretto Sour s likérem Amaretto
Tonikový nápoj pro ty, kteří mají rádi mírně sladké koktejly.
Sloučenina:
| Vodka | 10 ml |
| Gin | 20 ml |
| Modré Curacao | 30 ml |
| Led | 6 kostek |
| Tonikum | 100 ml |
Vaření:
- Naplňte hlubokou sklenici kostkami ledu.
- V šejkru smíchejte vodku, gin, likér.
- Vzniknutý nápoj nalijte do sklenice, přidejte tonik a ihned podávejte.
Koktejl lze ozdobit lístky máty, pomerančovou kůrou nebo třešněmi.
Odpočinout si
Jeden z oblíbených koktejlů něžného pohlaví. Má příjemnou a bohatou vůni, sladkou chuť, hustou texturu.
Sloučenina:
| Mléko | 120 ml |
| Kondenzované mléko | 2 polévkové lžíce |
| Malibu | 50 ml |
| Muškátový oříšek | 1 špetka |
Vaření:
- Mléko nalijte do sklenice, přidejte kondenzované mléko, důkladně promíchejte.
- Nalijte likér, znovu promíchejte.
- Navrch dejte muškátový oříšek.
o koktejlech na bázi Malibu: 12 oblíbených receptů na přípravu doma
Baileys Chocolatini
Vyvážený čokoládový nápoj, který osloví muže i ženy.
Sloučenina:
| Hořká čokoláda | 20 g |
| Baileys | 50 ml |
| Vodka | 10 ml |
| Led | 6–7 kostek |
| Čokoládové lupínky | 2 štípnutí |
Vaření:
- Rozpusťte kousky čokolády.
- Jemně přelijte po stranách koktejlové sklenice.
- Alkohol a led se mísí v šejkru.
- Nalijte nápoj do sklenice.
- Před použitím posypte čokoládovými lupínky.
Koktejl lze doma připravit i bez rozpuštěné čokolády. Nápoj stačí ozdobit sladkými hoblinami.
Lady Chatterley
Gurmánský koktejl. Na patře ucítíte tóny citrusů, koření, bylinek.
Sloučenina:
| Bílý vermut | 10 ml |
| Modré Curacao | 10 ml |
| Gin | 30 ml |
| Čerstvý pomerančový džus | 10 ml |
| Led |
Vaření:
- Všechny ingredience vložte do šejkru a protřepejte.
- Vysokou sklenici naplňte do poloviny ledem a přidejte výslednou směs.
- Míchejte tyčovou lžičkou.
Před podáváním se koktejl ozdobí kolečkem citronu nebo pomeranče. Pijte pomalu, přes tenké brčko.
Světlá bouře
Recept na koktejl se stejnojmenným likérem Sheridan's. Alkohol není špatný pít sám o sobě, ale v kombinaci s vodkou, ginem a dalšími alkoholickými nápoji můžete získat neobvyklé složení.
Sloučenina:
| Šlehačka | 10 ml |
| Milk Sheridans | 30 ml |
| Čokoládové Sheridans | 50 ml |
| Vodka | 25 ml |
| Sambuca | 25 ml |
Vaření:
- Do vysoké sklenice nalijte čokoládu Sheridan's, vodku, mléko Sheridan's, sambuca.
- Navrch přidejte smetanu.
- Ozdobte dvěma trubičkami.
Čokoládová vášeň
Čokoládový koktejl s jemnou chutí, krémovými tóny. Miluje něžné pohlaví, ale obsahuje hodně alkoholu.
Sloučenina:
| Kalua káva | 50 ml |
| Horká čokoláda | 250 ml |
| Koňak | 50 ml |
| Žloutek | Jeden |
| Další komponenty | Led, šlehačka |
Vaření:
- Udělejte si šálek horké čokolády, vychlazený.
- Do šejkru přidejte vařenou čokoládu, Kahlua, vaječný žloutek, koňak.
- Všechno smíchejte.
- Hotový nápoj nalijte do sklenice s ledem.
- Ozdobte šlehačkou.
Sílu koktejlu lze upravit množstvím ledu.
B-52
Navzdory třem druhům likérů je recept na koktejl B-52 velmi jednoduchý. Je snadné si ho vyrobit doma.
Sloučenina:
| Kalua káva | 50 ml |
| Cointreau | 50 ml |
| Baileys Original Irish Cream | 50 ml |
Vaření:
- Pomalu nalijte Kaluu do sklenice na likér.
- Na zadní straně barové lžíce přidejte do Baileys. To by mělo být provedeno pomalu a opatrně, aby se vrstvy nepromíchaly.
- Poslední vrstva Cointreau.
Při podávání zap alte horní vrstvu pro větší efekt.
Rada! Pijte B-52 horký pomocí brčka.
Další recepty na koktejly Cointreau zde
Užitečné video receptu na koktejl B-52 se třemi druhy likérů
Delikátní alkoholický koktejl s likérem Malibu. Liší se nasycenou chutí ananasu, příjemnou hustotou a viskozitou.
Sloučenina:
| Světlý rum | 30 ml |
| Likér Malibu | 30 ml |
| Ananasový džus | 100 ml |
| Drcený led | 50 g |
| Krém | 30 ml (volitelné) |
Proces vaření:
- Všechny složky likéru vyšlehejte v mixéru.
- Nasypte kostky ledu do čisté sklenice, nalijte nápoj.
Pina Coladu ozdobte plátkem ananasu nebo šlehačkou.
Více receptů na domácí koktejly z bílého rumu
Vanilkové hedvábí
Recept na sladký alkoholický koktejl, který je vhodný jako doplněk k různým dezertům. Upravená verze.
Sloučenina:
| Likér Amaretto | 15 ml |
| Baileys | 50 ml |
| Vodka | 25 ml |
| Led | |
| Další přísady (podle chuti) | Vanilka, led, pomerančová kůra |
Proces vaření:
- Naplňte šejkr kostkami ledu.
- Do mixovací nádoby přidejte Amaretto, Baileys, vodku.
- Přisypte špetku vanilky, protřepejte ingredience.
- Nalijte směs do sklenice nebo kamenné sklenice.
- Ozdobte pomerančovou kůrou.
Důležité! Classic Vanilla Silk se připravuje na bázi vanilkové vodky. Ale protože je velmi těžké ji sehnat, lze použít jakoukoli kvalitní vodku a vanilkový prášek.
Více receptů na domácí koktejly z vodky
Sidecar
Osvěžující a poměrně silně kyselá. Vhodné pro horké letní večery ve společnosti mužů.
Sloučenina:
| Orange Cointreau | 20 ml |
| Koňak | 50 ml |
| Čerstvě vymačkaná citronová šťáva | Z půlky citronu |
| Další přísady | Cukr, led |
Vaření:
- Nalijte brandy, likér, citronovou šťávu do šejkru, promíchejte.
- Navlhčete okraj sklenice citronovou šťávou a namočte do cukru.
- Nalijte koktejl přes sítko do sklenice.
- Chcete-li snížit stupeň nápoje, můžete přidat led.
Koňak na vaření Sidecar doma musíte vzít vysoce kvalitní. Vše zkazí levný alkohol. Z likérů je vhodný pouze Cointreau nebo Triple Sec. Jiné značky zkreslují chuť krku.
Pro přípravu většiny koktejlů stačí koupit 3-4 likéry s různými příchutěmi. A domácí bar je připraven.
Autor: Pavel Uspensky, speciálně pro Tonnasamogona.ru
Ohodnoťte článek (6 hodnocení, průměr 3,67 z5 )
Název
E-mailem
Komentář
"Kliknutím na tlačítko Odeslat komentář souhlasím se zpracováním osobních údajů a přijímám zásady ochrany osobních údajů."Aktuální ye@r Ponechte toto pole prázdné Populární příspěvky Tequila Sunrise - Seznamte se s východem slunce s mexickým koktejlem Tequila Sunrise - jednoduchý citrus 01.3k.© 2023 Tuna měsíčního svitu Zásady zpracování osobních údajů | Uživatelská smlouva | Mapa stránek
