Whisky McGregor: chuťové vlastnosti Proper Twelve (Proper Twelv)
Obsah:
- Historie značky a zajímavosti o jejím autorovi
- Podrobnosti o výrobě
- Funkce degustace
- Cena whisky Správná dvanáctka
- Pravidla použití
- Recenze
- Videorecenze whisky Conor McGregor Proper Twelve 12
McGregor's Whisky je na poměry jiných známých značek poměrně mladý alkohol. Jeho debutová várka byla vyprodána téměř okamžitě po představení v roce 2018.
Tajemství divoké popularity není jen v degustačních vlastnostech, ale také v kompetentní propagaci a také ve velkém jménu zakladatele značky. Na vývoji receptury a reklamy whisky se podílel slavný bojovník Conor McGregor.
Historie značky a zajímavosti o jejím autorovi
Conor McGregor se narodil v roce 1988 na předměstí Dublinu. Svou profesionální boxerskou kariéru začal v sedmnácti letech, kdy vyhrál šampionát MMA. Ve věku 19 let byl mladý muž nazýván králem ringu - vyhrával jeden boj za druhým.
V budoucnu byla kariéra boxera charakterizována řadou vítězství s občasnými prohrami. V roce 2015 získal titul nesporného šampiona pérové váhy a dostal se na vrchol žebříčku UFC196 a brzy se stal jedním z nejbohatších Irů. McGregor vydělal spoustu peněz a rozhodl se je utratit za vytvoření vlastní společnosti.
Sportovec založil společnost Erie Born Spirits a začal spolupracovat s Bushmills - jednou z nejstarších palíren v Irsku. Na vzniku whisky pracoval David Elder, přispěl i McGregor, který si ze stovek směsí, které mu byly předloženy, vybral jedinou možnost a dal jí jméno Notorious – jak fanoušci zápasníka nazývali.
Jako dítě byl Conor vychováván svým dědečkem z matčiny strany. Byl znalcem whisky a často mluvil o vlastnostech různých odrůd. Podle McGregorových memoárů mohl dědeček odmítnout snídani ve prospěch hrnku vynikající whisky. Díky němu se mladík v alkoholu dobře vyznal.
Jeho potomek McGregor se veřejnosti ukázal až v létě 2017 na mediální akci pokrývající jeho prohru s Mayweatherem. Borec se nijak nerozčiloval, usrkl z krku a prohlásil, že jeho neuvěřitelně chutná whisky dobyje celý svět.
Úspěch byl krátký – byla převzata ochranná známka Notorious. Majitel značky, která vyráběla pivo se stejným názvem, podal na McGregora žalobu. Sportovec zaplatil pokutu 650 eur a o rok později obdaroval fanoušky další irskou whisky vlastní výroby - Proper Twelve.
Proper Twelve se překládá jako „správná dvanáctka“, a to dává smysl.Conorův dědeček dal kvalitnímu alkoholu za pravdu. A 12 je index města, kde McGregor strávil své dětství. „Toto je místo, které je mému srdci drahé, naučili mě tam bojovat“ – tak o něm mluví sám sportovec.
Na jaře 2021 prodal Conor McGregor svou značku whisky Proper, nebo spíše kontrolní podíl, za 600 milionů dolarů. Boxer však stále zůstává tváří značky a má ve společnosti podíl.
Podrobnosti o výrobě
Továrna využívá tradiční technologii výroby whisky z Irska. Sám McGregor podotýká, že složení jeho nápoje je vyvinuto a vyráběno na základě klasických irských receptur. Na bázi směsi sladkého irského obilného alkoholu a single m alt irské whiskey
Produkční technologie:
- Nejlepší ječmen je namočený, naklíčený a sušený na vzduchu. Obilí se zpracovává bez použití uzení rašeliny – to je hlavní rozdíl mezi irskou whisky McGregor's a skotským alkoholem.
- Potom se pomocí tradičního válcového mlýna ječmen přemění na jemnou zrnku. Rmutováním přirozeným fermentačním procesem vzniká nápoj podobný pivu s obsahem alkoholu přes 8 %.
- Destilace probíhá v měděných destilačních přístrojích, které vytvářejí a ladí ten správný charakter. Metodou trojité destilace vzniká jemný, kulatý alkohol s tóny vanilky a medu. Následné zrání po dobu 3 let v sudech po bourbonu dává whisky chuť a vůni opečeného dřeva.
Výrobce se netají tím, že používá barviva, díky kterým whisky získává tmavě jantarovou barvu se zlatým odstínem. Takové ušlechtilé tóny jsou vlastní alkoholu s dvacetiletou expozicí.
Proper Twelve se stáčí do zelených skleněných lahví o objemu 0,75 l a 1 l. Na černém pozadí matného štítku se chlubí obraz tygra v koruně, který opakuje tetování boxera. Jméno je napsáno velkým bílým písmem.
Funkce degustace
Proper Twelve je 40% proof měkká whisky, která kombinuje harmonii obilného destilátu ochuceného ječným sladem.
Charakteristickým rysem whisky McGregor's je její jemnost a nedostatek rašelinového sedimentu v chuti a vůni. Objevují se náznaky kořenitého zázvoru a lehká medová sladkost, která vyhlazuje hořkost dubu a připáleného karamelu.
Vůně whisky Proper Twelve má vynikající směs květinového medu a vanilky. Ucítíte jemné tóny spáleného koření, lučních bylinek a citrusových plodů.
McGregor ujišťuje, že chuť a vůně jsou plně v souladu se starými představami o irské whiskey.
Cena whisky Správná dvanáctka
Whisky McGregor je řazena mezi alkohol střední cenové kategorie.Zpočátku se výrobce snažil udržet nedostatek tím, že whisky prodával pouze v Irsku a Spojených státech. V obchodech bylo dokonce oznámení: "Ne více než dvě lahve v jedné ruce." V roce 2019 se whisky začala dodávat do dalších zemí včetně Ruska.
Boxer obdivuje záchranáře pracující v jakýchkoli, i těch nejtěžších podmínkách. McGregor proto převádí 5 dolarů z prodeje každé láhve whisky Proper Twelve prvním zasahujícím.
Pravidla použití
Whisky Proper Twelve má velmi jemnou chuť, takže je lepší ji ochutnat v čisté formě, bez svačinky. Chcete-li směs ochutnat, nejprve vdechněte vůni alkoholu a poté po malých doušcích vychutnejte a několik sekund držte v ústech.
Whisky se před podáváním neochlazuje, optimální teplota je 18-20 °C. Ideální nádoba jsou klasické kameny, ty se plní do třetiny.
Kultura pití whisky neznamená pořádnou hostinu. Můžete podávat s nápojem:
- uzená ryba;
- pečené nebo grilované maso;
- sýrový řez;
- ústřice;
- lehké saláty s mořskými plody;
- plátky limetky nebo citronu.
Irové říkají, že whisky je lepší jíst než pít jiné nápoje.
Mírné snížení stupně a dodání měkkosti alkoholu pomůže kostkám ledu. Mnoho lidí dává přednost ředění McGregor's Proper Twelve whisky sodou, kolou, citronovou nebo třešňovou šťávou. Nápoj se podává odděleně od whisky a degustátor jej sám ředí v požadovaných poměrech.
Recenze
Recenze McGregor's whisky jsou smíšené. Někteří věří, že je to za svou cenu skvělý alkohol, jiní nabádají boxera, aby se staral o své věci a nepletl se do výroby vína.
Kateřina
Jako v každém silném alkoholickém nápoji je zápach alkoholu mírně cítit, ale nezasáhne nos. Při polykání příjemně pálí ústní dutinu, jsou cítit tóny čehosi vanilky a medu. Příjemným bonusem je autogram hvězdy na etiketě a lakonický přísný design lahve.
Vadim
Pořádná dvanáctka za ty peníze rozhodně stojí, není ostuda dát whisky člověku, který toho o alkoholu ví hodně. Snadno se pije, není cítit nepříjemný zápach a pachuť. Pokud se nezředí jiným alkoholem, nebude kocovina. Láhev vypadá stylově, ale přál bych si, aby byla také v krabici.
Anton
Litoval jsem, že jsem vyzkoušel tuhle senzační wrestlerskou whisky McGregor's. První doušek byl sladký a pak najednou alkohol. Chuť se mi zdála drsná. Nechápal jsem, že ho tolik chválí.
Elena
Vyzkoušet jsem se rozhodl výhradně kvůli McGregorovu autorství, nyní čas od času nakupuji. Jemná, lehce kořenitá chuť, kombinuje hrubost a rafinovanost. Krátká dochuť s hořkostí a ostrým karamelem. Vypadá to jako dobrá whisky, ale ne pro každého.
V řadě značek je dnes zastoupen pouze jeden druh whisky. Ale McGregor má velkolepé sny: otevřít výrobní závod s nejnovějším vybavením a doplnit linku nápoji s „pevnějším“ stárnutím. A předčí slavnou značku Jameson v oblíbenosti. No, čekáme.
Autor: Ksenia Mikheeva, speciálně pro Tonnasamogona.ru
