Čištění měsíčního svitu manganistanem draselným: výhody a škody

Není to nejúčinnější, ale velmi oblíbený způsob čištění destilátu roztokem manganistanu draselného kvůli jeho dostupnosti. Ale co je víc na čištění měsíčního svitu manganistanem draselným, dobré nebo špatné? Nikoho to vlastně nezajímá a doufá, že to „dělají všichni“. Nebo možná stojí za to provést podrobnou analýzu této jednoduché techniky? Možná, že mangan není nejlepší způsob, jak odstranit fuselové oleje a další škodlivé složky z měsíčního svitu? Najednou takto vyčištěný alkohol získá další vlastnosti, které jsou zdraví neméně nebezpečné?

Postup akcí a správné poměry manganistanu draselného

Ti, kteří nevědí, jak vyčistit měsíční svit manganistanem draselným, budou překvapeni, jak je vše jednoduché. Prášek manganistanu draselného, ​​který lze koupit v každé lékárně, se nasype do nádoby s destilátem bez jakékoli předúpravy. Manganistan draselný není nutné zapalovat ani ředit ve vodě. Když je měsíční svit vyhnán z domova, není třeba nic dělat.

Existují dva způsoby, jak vyčistit měsíční svit manganem.

První metoda

V první se prášek nasype do alkoholického nápoje a láhev se umístí na 10-12 hodin na tmavé místo. Jasná karmínová barva roztoku během této doby výrazně vybledne. Na dně nádoby se objeví tmavá sraženina. Dosahují tohoto cíle? srážení škodlivých sloučenin rozpuštěných v měsíčním svitu, složky přibuzných olejů.

Nyní můžete začít filtrovat destilát.K tomu je vhodné použít domácí filtrační konvici na vodu. Filtrační patrona takového zařízení obsahuje směs uhelného prášku a ionizujících pryskyřic. Jak kapalina prosakuje filtračním materiálem, uhlík absorbuje a zadržuje škodlivé složky, čímž zlepšuje kvalitu produktu. Měsíční svit se stává průhledným, chuťově jemnější, ztrácí charakteristickou vůni trupu.

Druhá metoda

Druhý způsob čištění měsíčního svitu manganem vypadá trochu jinak. Destilát se navrhuje zahřát, čímž se jeho teplota zvýší na 38-40 °C. Teprve poté se do ní nalije manganistan draselný. Na uniformu

Aby se chemikálie rozpustila, musí se kapalina neustále míchat dřevěnou lžící.

Když roztok získá rovnoměrnou růžovou barvu, nechá se 3 dny usadit na tmavém místě.Reakce probíhá stejně – mangan reaguje se suspenzemi obsaženými v destilátu a váže je. Tyto látky ve formě hustého sedimentu padají ke dnu. Malinový měsíční svit se změní na světle růžový.

Po uplynutí doporučené doby se roztok alkoholu přefiltruje. Navrženou metodu můžete použít přes domácí filtr na pitnou vodu nebo si doma vyrobit domácí filtrační konev, kde se jako filtrační vrstva používá vata, gáza, prášek z dřevěného uhlí.

A teď k tomu nejdůležitějšímu. Aby čištění domácího měsíčního svitu s manganem přineslo pouze užitek a nezpůsobilo škodu, musíte vždy dodržovat proporce první a druhé složky. Na litr destilátu vezměte přesně 2 g manganistanu draselného. V závislosti na objemu kapaliny se zvyšuje hmotnost manganistanu draselného. To znamená, že na 5 litrů měsíčního svitu musíte vzít 10 g manganu, na 10 litrů? 20 gramů atd. Ne více, ne méně.

Je používání manganu škodlivé z chemického hlediska?

Manganistan draselný, manganistan draselný ? je to oxidační činidlo. To znamená, že reaguje s různými látkami a oxiduje je. Oxidy vytvořené v roztoku se vysrážejí jako sraženina.

Při čištění měsíčního svitu manganem doma se stane totéž. Ale! Kromě zbytečných látek nebezpečných pro zdraví reaguje manganistan draselný s etanolem. V důsledku toho vznikají sloučeniny, které mohou lidskému tělu škodit. Mezi nejnebezpečnější oxidy:

• 

  Hydroxid draselný (2KOH) ? agresivní alkálie. V potravinářském průmyslu se používá jako potravinářská přísada (E-525) k regulaci hladiny konzervačních látek, kyselosti produktů.
• Acetaldehyd (3CH3CHO) ? běžný silný karcinogen. V malém množství se vyskytuje v některých druzích ovoce. Zahrnuje tabákový kouř, kávu. Způsobuje závislost, když se hromadí v těle, způsobuje rozvoj rakoviny.
• Oxid manganu (2MnO2) ? hnědé vločky, které se srážejí.

Acetaldehyd (acetaldehyd) je produkt metabolismu. Při pití alkoholických nápojů přeměňují játra ethylalkohol na acetaldehyd a poté na kyselinu octovou. Pokud je měsíční svit před použitím vyčištěn manganistanem draselným, koncentrace alkoholů v něm klesá a množství kyseliny octové se naopak zvyšuje. V důsledku toho se poškození těla tímto alkoholem ještě prohloubí.

Přínosy a poškození čištění měsíčního svitu od přibudových olejů manganistanem draselným

Není třeba si myslet, že pokud interakce manganu a etanolu vede ke vzniku škodlivých oxidů a octového aldehydu, musí být tento způsob čištění měsíčního svitu zcela opuštěn. Do oxidační reakce vstupují i ​​další látky, které tělu nezpůsobují menší škody.

Další věc - ne všechny nečistoty lze odstranit pouze pomocí manganu. V ideálním případě by se měsíční svit měl čistit komplexním způsobem, za použití ne jedné, ale několika metod.

Produktem oxidu manganu je navíc voda. Zvýšení jeho obsahu v destilátu automaticky snižuje sílu nápoje. Tedy v následném třídění měsíčního svitu před druhým

destilaci z technologického procesu lze vyloučit. Je třeba si uvědomit, že síla měsíčního svitu se mírně sníží, protože podíl manganistanu draselného, ​​který se používá k čištění destilátu doma, nestačí k neutralizaci alkoholu.

Ukazuje se, že přínosy manganistanu draselného jsou mizivé. Množství škodlivých látek, fuselových olejů, které lze z měsíčního svitu odstranit čištěním manganistanem draselným, je minimální. A mnohem více škod. Pokud by metoda chemického čištění umožňovala odstranění všech škodlivých nečistot z lihového roztoku, byla by již dlouho používána v průmyslové výrobě alkoholických nápojů. Ale v současnosti se čistý alkohol získává v továrnách výhradně rektifikací destilátu.

Bezpečné metody čištění

Kromě manganistanu draselného existují i ​​další způsoby čištění destilátu připraveného doma. Z nejoblíbenějších - uhlí (dřevěné uhlí, aktivované), jedlá soda. Pokud ale mluvíme o zcela bezpečných metodách čištění, stojí za to věnovat pozornost metodám, které jsou považovány za šetrné k životnímu prostředí.

Za prvé, mrzne. Tento způsob čištění neobsahuje žádné další produkty. Proto nemůže způsobit škodu. Moonshine se jednoduše několikrát zmrazí a vypustí část, která zůstane tekutá. Led, který se tvoří na vnitřních plochách nádoby, obsahuje vodu a škodlivé nečistoty, kterých se musíme zbavit.

Neméně účinnými a zcela bezpečnými metodami domácího čištění měsíčního svitu od fuselových olejů jsou černý chléb nebo kravské mléko. V první verzi se drobek čerstvě upečeného žitného chleba rozdrtí a nasype do láhve s tříděným destilátem.Po dobu 3-4 dnů lepek a speciální houby, které jsou součástí žitných zrn, „slepují“ suspenze rozpuštěné v destilátu.

Totéž se děje při použití mléka. Kasein absorbuje škodlivé nečistoty a zabraňuje jejich opětovnému rozpuštění v kapalině. Sraženina padá na dno nádoby ve formě bílých vloček. Zbývá jen roztok několikrát přefiltrovat a podruhé předjet.