Moonshine still with dry steamer and bubbler: jak to udělat sami

Parník a probublávačka v měsíčním svitu jsou stále potřeba k čištění alkoholových par od nečistot. Lze je použít i k dochucení nápojů. Přístroje jsou jednoduché, můžete si je vyrobit sami ze skleněných dóz.

Úkolem je nasměrovat páru trubicí do nádoby, kde dojde k částečné kondenzaci. A pak přiveďte páru zpět do systému.

Co to je

K čištění etanolu od silně vroucích nečistot, kterým se také říká ocasy, je zapotřebí sušička a probublávačka v měsíčním svitu. Rozdíl je v tom, že do probublávače se předem přidává kapalina, kterou pára prochází. Tento proces se nazývá bublání.

Navenek jsou si parník a probublávačka podobné. Jedná se o nerezové nebo skleněné nádoby se dvěma tubusy. Pára vstupuje jeden po druhém a pára vystupuje druhým. Někdy jsou uvnitř instalovány sítě, na které lze pokládat aromatické látky, což umožňuje připravovat nápoje s příjemnou vůní.

Sukhoparnik

K vypuštění páry a odstranění vody z ní je zapotřebí suchý parní hrnec. Zůstane tedy pouze alkohol a nejlehčí nečistoty. Suchoparniki jsou dvou typů:

• sklenka;
• kov.

Tepelná vodivost kovu je mnohem vyšší než u skla, rychleji se ochlazuje a zpomaluje destilaci. V tomto ohledu je vhodnější použít skleněnou nádobu, která je však křehčí.

Nákres továrního kovového parníku:

Nejlepší je pořídit si skládací parní hrnec vybavený vypouštěcím kohoutem. Někteří řemeslníci instalují teploměr nebo automatický vypouštěcí systém, který funguje, když hladina kapaliny v nádobě dosáhne kritické úrovně.

Bubbler

Probublávačka je svou konstrukcí podobná suchému parníku, ale její vstupní trubka je delší. Pára z něj jde přímo do kapaliny. Sloučeniny stoupají nad kapalinu, jejíž bod varu je nižší než 100 ℃. A ti, pro které je vyšší, zůstávají v kontejneru. Nejtěžší součásti jsou odříznuty - ocasy.

Aby pára procházela vodou intenzivněji, lze v trubicích vytvořit několik menších otvorů.

Zásadní rozdíl mezi probublávačem a suchým napařovačem je v tom, že první je účinnější při odstraňování těžkých nečistot. Pokud v destilátoru používáte dvě zařízení současně, pak je lepší nainstalovat nejprve probublávačku a poté parník.

o rozdílu mezi suchým parníkem a probublávačem

Schéma montáže měsíčního destilačního přístroje s probublávačkou a suchým parníkem v sérii:

Pro a proti zařízení s parníkem a probublávačem

Pokud měsíční svit není vybaven vysokým sloupem, pak je žádoucí do něj nainstalovat parník nebo bublifuk. Tato zařízení zlepšují kvalitu destilace.

Výhody:

• Čištění měsíčního svitu od těžkých nečistot.
• Úspora vody při chlazení destilátu.
• Schopnost ochutit nápoj přidáním citronové kůry, snítek rybízu, třešní, máty, plátky jablek.

Nedostatky:

• Prodlužuje se doba destilace.
• Je nutné zajistit, aby sklenice nepřetekla, včas ji vyjmout, opláchnout.

Zkušení lihovarníci se domnívají, že stačí jeden parník nebo probublávačka. A instalace dvou nebo tří nádrží již nebude moci výrazně zlepšit kvalitu zátahu.

Recenze modelu Grand na kónické nádrži

V prodeji jsou hotové destilační přístroje Moonshine vybavené parníkem a probublávačkou. Například model Grand 20 l nerez AISI 430.

Charakteristiky:

• Stěny 1, 2 mm silné, spodní - 2 mm.
• Chladnička je vyrobena na principu "cívka v cívce". To zajišťuje účinné chlazení a snižuje spotřebu vody. Celková délka návinu 2 m.
• Na straně kolony je možné nainstalovat Pančenkovovu trysku, která zlepšuje kondenzaci. Přepínač je však nutné zakoupit samostatně.
• Výška složeného zařízení 76 cm, hmotnost 6,5 kg.
• Nádrž vysoká 40, průměr 26 cm, průměr hrdla 11 cm. To jsou docela standardní velikosti. Takové měsíční snímky vyrábí mnoho společností.

Horní část kostky není vyrobena plochá, ale s mírným sklonem (komolý kužel). To zlepšuje destilační proces hned v první fázi, kdy se alkoholové páry zahřejí a začnou stoupat.

Dodává se s elektronickým teploměrem, hadicí, těsněním. Pro kompaktnost byla zvolena speciální konstrukce aparatury, ve které spirála obklopuje suchý parník. Kostku lze vybrat menší i větší (10-30 l).

Jak vyrobit napařovač a bublifuk vlastníma rukama

Na výrobu parníku a bublifuku na měsíčku vlastníma rukama budete potřebovat skleněné dózy se šroubovacím kovovým víčkem. Hlavním úkolem je zajistit těsné spojení s destilačním systémem.

Nejjednodušší možností je udělat do víka otvory a vložit do nich silikonovou hadici. Optimální velikost nádoby je 1-2 litry. Třílitrová nádoba není příliš vhodná na používání a půllitrová nádoba se rychle naplní.

Ve složitějším provedení je použita trubka kov-plast.

Algoritmus pro sběr podomácku vyrobeného parníku a bublifuku pro měsíční svit:

• Připravte si dvě samčí tvarovky a matici pro přechod na kovoplastovou trubku. Dva puky. Možná bude nutné je na jedné straně obrousit, aby se vešly na víko.
• Do víka vyvrtejte dva otvory. Vrták by měl mít o něco menší průměr než hadice. Někdy se otvor nejprve vyvrtá tenkým vrtákem a poté se zvětší talířovým ventilem a kladivem.
• Těsnění je opatřeno kouřovou páskou nebo silikonem.
• Hadice je připojena zvenčí a trubky jsou vloženy dovnitř.

Nákres bublifuku a parníku:

1. Kryt. Je důležité, aby byl hermeticky uzavřen. 2. Skleněná nádoba. 3. Výstup. 4. Vstupní potrubí.

Kryty a další kovové části bohužel časem zreziví, je třeba je měnit. To je důvod, proč mnoho lidí pro jednoduchost dává přednost použití jedné hadice, aby se ujistili, že nevyskočí z otvoru.

Pro čištění destilátu od silně vroucích fusilových olejů a v případě potřeby ochucení nápoje jsou tedy zapotřebí suché pařáky a probublávače. V prodeji jsou zařízení s kovovými a skleněnými nádobami. Pro vysoce kvalitní zátah stačí jedno nebo dvě zařízení. Ale nikdo nezakazuje zvýšit jejich počet, zvolit si pořadí instalace, experimentovat a získat vysněný drink.

Autor: Ekaterina Listopadova, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Užitečné video o tom, jak měsíční svit stále funguje s parníkem a bublifukem

Čisticí měsíční svit s aktivním uhlím - technologie, proporce, vlastnosti karbonizace doma Čištění měsíčního svitu uhlím je předpokladem pro vaření 01,6 tis.