Klasický recept na Mojito - alkoholický koktejl s rumem a jeho variace doma

Klasické alkoholické Mojito (Mojito) – jednoduchý a cenově dostupný koktejl, který je jednodušší vyrobit než pít. Mojito je vždy o čerstvosti. Máta hraje dobře proti jemné hořkosti rumu a kyselosti limetky. A vyhlazuje koutky a dotváří složení sladkého cukru. Nádherná kompozice, kterou ocenily a milovaly miliony obyvatel Země.

Budeme mluvit o technologii výroby nápoje doma. Když se naučíte všechny jemnosti klasického receptu, můžete si v kuchyni připravit legendární Mojito. Zabere to 5 minut a pár snítek máty.

Historie a zajímavá fakta o koktejlu

Jak se často stává, verze původu koktejlu se liší. Ale fakt, že nápoj byl vynalezen na Kubě, je jistý.

Někteří tvrdí, že původní verzi klasického Mojita vytvořili piráti. Smíchali rum s citronem (na kurděje), cukrem (k zamaskování nepříjemné chuti), aromatickými bylinkami (k zabití chuti a zápachu nekvalitního alkoholu) a vodou. Bylo těžké pít neředěný alkohol. Koneckonců bylo stále nutné pracovat jako filibuster pro britskou flotilu.

Jiní se domnívají, že recept na slavnou směs přinesli do Havany američtí barmani, kteří přišli do práce během prohibice. V USA tehdy existoval podobný mix, ale na bázi bourbonu. A tady se používal rum a byl použit.

Klasický recept na alkoholické Mojito s jasnými proporcemi vznikl v baru "La Bodeguita del Medio".Právě tam starý muž Ham vyzkoušel jedinečný koktejl. Gabriel García Márquez a Fidel Castro zapadli na část longu. Bar je v provozu dodnes. A fronta na trendy drink jen roste.

Popis: chuť, vůně, síla, obsah kalorií

Klasické alkoholické Mojito má sladkokyselou chuť s charakteristickým povzbuzujícím účinkem. Zelená máta dodává nápoji svěžest a zvýrazňuje tóny rumu, cukr tlumí hořkost toniku.

„Mojito chutná jako slova básně a pohlazení ženy. Toto jsou tři pomíjivé okamžiky, které jsou na nebi a na rtech a přinášejí potěšení.“

Fragoso Marisol

Koktejl se pije velmi snadno. Po první sklence obvykle následuje druhá, protože v letních vedrech tak dobře uhasí žízeň. Za takových okolností je po ruce fakt, že mátová směs není nijak silná, v porci přibližně 12% alkoholu. A pokud jej zředíte více sodou, stupeň se ještě sníží.

Energetická hodnota koktejlu je vysoká - v jedné sklenici 217 kcal, ve složení stále čistý cukr.

Klasické Mojito: složení a poměry alkoholového receptu

Klasické alkoholické Mojito – cenově dostupný koktejl. Skládá se z pěti komponent, které nemusíte hledat na druhé straně města. Jsou vždy po ruce. A tady postačí úplně obyčejný rum, bez staření.

Složení klasického Mojita:

Rum bílý Bacardi	50 ml
Třtinový cukr (hnědý)	25g
Máta	7 listů
Limetkový džus	20 ml
Sodovka	70 ml
Led	Chuť

Na ozdobu - snítka máty a plátek limetky. Budete také potřebovat koktejlovou tubu.

Mojito classic podle receptury IBA

Alkoholické Mojito si můžete namíchat doma. Nepotřebujete k tomu žádné barové věci. Vše se vaří přímo ve skle.

Recept:

Do koule dejte mátu, cukr, vymačkejte šťávu z citrusů. Trochu promíchejte, aby se chutě spojily, ale zeleninu nerozmixujte.

Naplňte sklenici ledem, přidejte rum.

Přidejte zbývající množství sody, dobře promíchejte.

Podávejte se slámou.

Spolu s mátou ve sklenici můžete dát pár plátků limetky. Esenciální oleje z kůry doplní chuť dlouhého.

Videorecept na klasickou verzi Mojita s rumem

Všech pět bodů ve složení klasického alkoholického Mojita lze nahradit a přizpůsobit ho tomu, co je v lednici. Chuť bude jiná, ale představivost to napraví.

Složení klasického receptu	Co nahradit
Světlý rum	Vodka, tequila
Sodovka	Schweppes, Sprite, 7up
Třtinový cukr	Bílý cukr, cukrový likér
Limetkový džus	Citronová šťáva
Čerstvá máta	Mátový sirup

Namísto světlého rumu se někdy záměrně používá tmavý rum. V duetu s třtinovým cukrem dává zakalený odstín. Tomuto Mojito se říkalo „špinavé“.

Další varianty koktejlu Mojito

Nebojte se experimentovat. Možností přípravy Mojita je mnoho. Musíte vyzkoušet všechno, abyste ocenili přednosti klasického receptu.

Nealkoholická verze Mojita

Každý koktejl má upravenou verzi bez obsahu alkoholu. V klasickém Mojito je nejlepší, někdy je k nerozeznání od alkoholu.

Sloučenina:

Máta	10 listů
Sodovka	150 ml
Třtinový cukr	25g
Limetkový džus	30 ml
Drcený led	Chuť

Recept:

1. Na dno sklenice dejte mátu, citrusovou šťávu a cukr. Dobře rozdrťte.
2. Přidejte drcený led.
3. Naplňte objem sklenice sodou. Dobře promíchejte.

V létě je to nejoblíbenější nápoj ve všech podnicích. Osvěžuje, povzbuzuje a zanechává myšlenky v naprosté střízlivosti.

jak si vyrobit vlastní nealkoholické Mojito

Vanilkové mojito s marakujou

Toto je skutečná exotika, která jen exploduje chuťové buňky.

Sloučenina:

Světlý rum	50 ml
Máta	10 listů
Mučenka	1 PC.
Cukrový sirup	15 ml
Limetkový džus	25 ml
Sodovka	70 ml
Vanilkový lusk	2 ks.
Ledové kostky	Chuť

Důležitý bod! Vanilkové lusky z receptu je nutné předem vložit do láhve rumu. Raději pár týdnů před nadcházející párty. Alkohol tak získá specifické kořenité tóny a aroma.

Recept:

1. Na dno sklenice dejte mátu a dužinu z mučenky. Dobře je rozdrťte.
2. Navrch dejte led a přidejte rum, sirup a limetkovou šťávu.
3. Doplňte sodou. Dobře promíchejte.

Více koktejlů s bílým rumem Bacardi: 10 nejlepších receptů na přípravu doma

Borůvkové mojito s vodkou

Berry verze alkoholové směsi pro ty, kteří rádi experimentují a zkoušejí neobvyklé chutě.

Sloučenina:

Vodka	50 ml
Máta	10 listů
Borůvka	12 bobulí
Cukrový sirup	15 ml
Limetka	2 plátky
Sodová voda nebo Sprite	100 ml
Limetkový džus	20 ml
Drcený led	200 g

Recept:

1. Na dno sklenice dejte borůvky, cukrový sirup a mátu. Je dobré je potlačit.
2. Položte plátky citrusů a směs znovu rozdrťte.
3. Přidejte led a vodku s citrusovou šťávou. Dobře promíchejte.
4. Zakončete koktejl sodou nebo Sprite. Míchejte barovou lžičkou.

jak si vyrobit mojito s vodkou doma

Italská verze alkoholického Mojita s martini

Zajímavý mix, kde se prolíná více druhů alkoholu se dvěma zástupci citrusů najednou.

Čerstvá máta	10 listů
Martini suché	25 ml
Perlivá voda	75 ml
Rum světlý	40 ml
Třtinový cukr	20 g
Limetkový džus	15 ml
Limoncello	20 ml
Limetka	3 plátky
Drcený led	Chuť

Všechny ingredience z receptu použijte chlazené.

Recept:

1. Na dno sklenice dejte plátky limetky, cukr a mátu. Dobře je rozdrťte.
2. Navrch dejte led a přidejte martini, rum, limoncello a limetkovou šťávu. Směs.
3. Naplňte objem sklenice sodou. Hotový koktejl promíchejte.

Chuť je ještě bohatší a pevnost také.

o koktejlech martini: 20 nejzávratnějších receptů

Koktejlové Mojito Frappe de Coco

Recept na alkoholické Mojito s rumem má mnoho variací. Pokud vás omrzí klasický koktejl, vyzkoušejte Frappe de Coco. Toto je skutečný výbuch exotiky ve sklenici.

Rum bílý	25 ml
Kokosový krém	100 ml
Lemon Fresh	25 ml
Led	160 g
Hnědý třtinový cukr	45 g
Čerstvá máta peprná	4–5 listů
Opečený kokos na ozdobu sklenice	25g

Recept:

1. V misce promíchejte mátu, cukr a citronovou šťávu.
2. Do mísy mixéru dejte všechen led, kokosovou smetanu, rum a připravenou směs máty a citronu.
3. Směs šlehejte při střední rychlosti, dokud se led nezmění na drobky.

Na ozdobu sklenice použijte kokosové lupínky, předem osmažené dozlatova a trochu kokosového krému. Koktejlové sklenice jsou předem vychlazené, poté ponořeny do smetany a kokosových vloček.Po zaschnutí dekorace se sklenice naplní koktejlem.

Třešňové mojito

Není nutné vařit domácí Mojito pouze s limetkou a mátou. Chuť koktejlu bude zajímavější, pokud přidáte třešeň. Přináší mírnou kyselost a své nesrovnatelné aroma. Vínová barva a kousky bobulí ve sklenici vypadají efektně.

Třešně bez pecek	50 g
Hnědý třtinový cukr	50 g
Rum bílý	50 ml
Led	160 g
Sodovka	100 ml
Čerstvá máta	5 listů
Limetková kůra	1 PC.
Limetkový džus	60 ml

Recept:

1. Led, cukr, třešně, limetková šťáva a kůra, máta jsou umístěny v míse mixéru.
2. Vše ušlehejte na ledovou tříšť.
3. Složení se nalije do vysoké sklenice.
4. Nahoře se přidává rum a soda.
5. Dobře promíchejte tyčovou lžičkou.

Snítky máty a dezertní třešně se mohou stát ozdobou Mojita.

Nejlepší rum na mojito – naučte se tajemství volby

Oranžové mojito

Zvýšenou dávku citrusové a mátové svěžesti nastartuje lehká sladkost pomeranče. Jasná slunečná barva koktejlu vyvolává vlnu pozitivní a dobré letní nálady.

Čerstvý pomerančový džus	30 ml
Rum bílý	50 ml
Grenadina	30 ml
Ledové kostky	chuť
Čerstvá máta	6 listů
Sodovka	60 ml
Limetka čerstvá	30 ml

Recept:

1. Na dně vysoké koktejlové sklenice se mele máta, džus a pár plátků limetky.
2. Přidejte pomerančový džus, grenadinu a rum.
3. Nahoře rozprostřete led.
4. Zbývající objem je naplněn sodou.

Sklenici můžete ozdobit kolečkem pomeranče a máty.

Malinové mojito

Jasná atraktivní chuť a šťavnatá růžová barva - to vše je malinové. Jeden z nejženštějších koktejlů v barovém průmyslu.

Drcený led	180 g
Sodovka	100 ml
Limetkový džus	30 ml
Čerstvé maliny	120 g
Rum bílý	50 ml
Malinový sirup	20 ml
Čerstvá máta	9 listů

Recept:

1. Ve sklenici rozmačkané lístky máty se šťávou a několika plátky limetky.
2. Přidejte maliny a také trochu protlaku.
3. Nahoře rozprostřete led.
4. Následně se nalije rum a malinový sirup.
5. Zbývající objem sklenice se naplní sycenou vodou a celá kompozice se promíchá barovou lžičkou.

Královské Mojito

Klasické složení koktejlu je ředěné italským Proseccem. Šumivé víno přináší jistou noblesu do hravého a energického ducha Mojita.

Rum bílý Bacardi	50 ml
Drcený led	90 g
Čerstvá máta	10 listů
Prosecco	30 ml
Limetkový džus	15 ml
Cukrový sirup	25 ml

Recept:

1. Do sklenice na víno dejte mátovou a limetkovou šťávu, trochu prohněťte lžící.
2. Sklenice je až po okraj naplněna ledem.
3. Rum, cukrový sirup a prosecco jsou nality nahoru.
4. Jemně promíchejte.

Koktejl zdobí lístky máty a plátky citrusů.

Jak připravit koktejl Bacardi mojito na bázi bílého rumu – klasický recept a odrůdy kubánského hosta

Jahodové mojito

Jahodová verze mátového mixu je již jakousi bobulovou klasikou. Chuť šťavnatého červeného ovoce se harmonicky prolíná s mátovou svěžestí a citrusovou kyselostí a poskytuje nezapomenutelný chuťový zážitek.

Čerstvá máta	7 listů
Jahodový sirup	15 ml
Rum bílý	50 ml
Sodovka	100 ml
Drcený led	180 g
Jahody	110 g
Čerstvá limetka	50 ml

Recept:

1. Mudler ve vysoké sklenici rozetřete jahody, pár plátků limetky a mátu.
2. Navrch rozprostřete led, přidejte rum, limetkovou šťávu a jahodový sirup.
3. Sklenice je až po vrch naplněná sodou.
4. Hotový koktejl se míchá.

Své domácí Mojito můžete ozdobit zralými jahodami a snítkou máty.

jak si vyrobit jahodové mojito doma

Italské mojito

Duch horké Itálie v podobě suchého martini a limoncella dokonale zapadá do konceptu základního Mojita z ostrova svobody. Stupeň stoupá spolu s novými aspekty chuti.

Limetkový džus	25 ml
Cukrový sirup	20 ml
Limoncello	20 ml
Drcený led	180 g
Rum bílý	40 ml
Sodovka	75 ml
Martini suché	30 ml
Čerstvá máta	9 listů

Recept:

1. Na dně vysoké koktejlové sklenice se hněte pár plátků limetky a lístky máty.
2. Led se nalévá shora až po okraj.
3. Koktejl doplňte přidáním rumu, limoncella, martini a sody.

Plátek citronu a lístky máty krásně ozdobí hotovou voňavou směs.

Více koktejlů Limoncello, které si můžete vyrobit doma

Peach Mojito

Šťavnatá broskev dokonale zapadá do mátovo-citrusové kompozice. Perfektní ovocný koktejl pro horký letní den.

Rum bílý	60 ml
Broskev	110 g
Drcený led	chuť
Čerstvá máta	7 listů
Skřítek	150 ml
Cukr	40 g
Limetková kůra	½ lžičky
Limetka čerstvá	50 ml

Recept:

1. Broskvová šťáva se vymačká odšťavňovačem nebo rozmixuje na kaši pomocí mixéru a propasíruje sítem.
2. Stejně jako v původní verzi Mojita se máta, cukr, kůra a čerstvá šťáva hněte na dně sklenice.
3. Přidejte led, broskvovou šťávu a rum.
4. Zbývající objem sklenice se naplní sprajtem a jemně se promíchá.

Hotové džusy z obchodu by se neměly používat. Nebudou schopni odhalit všechny aspekty chuti broskvové směsi.

Mojito s tequilou

Tady rum ustupuje tequile. Tím ale překvapení nekončí, protože ingredience na koktejl musí být připraveny předem. Čas strávený se vyplatí více než originální a vzrušující chutí.

Tequila stříbrná	50 ml
Voda	100 ml
Hnědý třtinový cukr	50 g
Ledové kostky	chuť
Skřítek	15 ml
Lemon Fresh	60 ml
Čerstvá máta	8 listů

Den před ochutnávkou koktejlu se připravuje cukrový sirup s mátou. Chcete-li to provést, smíchejte cukr a vodu v hrnci. Přiveďte kompozici k varu a odstraňte z tepla. Do horkého sirupu se přidá drcená máta a společně ochladí.

Recept:

1. Cukerný sirup se přefiltruje do sklenice, máta se mele.
2. Přidejte citronovou šťávu, tequilu a Sprite.
3. Nalijte led a jemně promíchejte barovou lžičkou.

Pikantní jablečné Mojito

Neočekávaná kombinace nenechá nikoho lhostejným. Na podzim může tento mix snadno konkurovat pikantnímu svařenému vínu.

Zlatý rum	50 ml
Zázvorové pivo	120 ml
Drcený led	190 g
Čerstvá máta	10 listů
Limetkový džus	15 ml
Jablečný džus	25 ml
cukrový/medový sirup	15 ml

Recept:

1. Na dno vysoké sklenice rozprostřete nasekanou mátu a led.
2. Navrch se přidává rum, sirup, jablečná a citronová šťáva.
3. Pro doplnění objemu sklenice zázvorovým pivem.
4. Hotová směs se jemně promíchá lžící.

Ozdobte neobvyklé Mojito snítkami máty a kouskem čerstvého kořene zázvoru.

Mojito s citronem a mátou

Limetka a citron jsou v barovém průmyslu zaměnitelné. Existují určité rozdíly v chuti, ale nejsou kritické. Žlutý citrus je o něco sladší než jeho zelený protějšek.

Čerstvý citron	60 ml
Perlivá voda	150 ml
Rum světlý Bacardi	50 ml
Cukrový sirup	20 ml
Drcený led	200 g
Čerstvá máta	10 listů

Příprava Mojita s citronem se neliší od původního postupu.

Recept:

1. Ve sklenici utřete mátu se šťávou nebo plátky citrusů.
2. Přidejte led a další přísady – sirup, rum a sodu.
3. Jemně promíchejte.

Ozdobte nápoj mátou a plátky citronu.

Více koktejlů z bílého rumu Bacardi: 10 nejlepších domácích receptů

S receptem na osvěžující Mojito můžete donekonečna experimentovat. A mít z toho spoustu radosti. Určitě si ale udělejte opravdové klasické Mojito. Teprve pak pochopíte, proč si ho Hemingway tolik vážil.

Autor: Natalia Kulkina, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Užitečné video tří receptů na Mojito pro vaření doma

Antonia 05.11.2021

V létě si často dělám nealkoholické mojito. Snažím se nepoužívat cukr, takže do koktejlu přidávám buď sladké hrozny, nebo trochu medu. Ukazuje se chutné, čerstvé a zdravé. Dětem dávám kudrnatý led do mojita, které zamrazuji ve speciálních silikonových formách.

Odpovědět