Pivní lov: složení
Obsah:
- Příběh značky
- Funkce složení a produkce
- Ochutnávky, kalorie a síla
- Lov piva: rozsah a cena
- Recenze
- Videorecenze piva Hunting Strong
Pivo Ochota je dobře známé většině pivních znalců v Rusku. Prodejem a kvalitou je jedním z lídrů tuzemského pivovarnictví.
Lov je oblíbený pro svou bohatou chuť, sílu a věrnost tradicím. A to není nepodložené tvrzení. V roce 2017 značka získala ocenění „Produkt roku“ od NTA.
Příběh značky
Recept na toto pivo vyvinuli koncem 90. let technologové z petrohradského závodu pojmenovaného po Stepanu Razinovi.Jako základ si vzali obvyklou klasiku, kterou umocnili hořkostí chmele a kořenitě ostrým aromatem sladu. Ležák byl uvařen pro specifické cílové publikum: seriózní, cílevědomí muži, znalci silného vkusu.
Na začátku roku 2000 závod zkrachoval, značku koupil pivovarnický koncern Heineken. Noví majitelé považovali nápoj za příliš hrubý a změnili recepturu. Ve složení se objevil m altózový sirup a sladidla. Dobře se to projevilo na chuti i tržbách – počet fanoušků narostl. Hunt Strong dokázal sesadit i tak uznávaného vůdce jako B altika 9.
Lov se provádí v Moskvě, Petrohradě a od roku 2014 v Bobruisku. Aktuálně je otevřeno 8 pivovarů.
Funkce složení a produkce
Výrobce deklaruje, že síly a nasycení nápoje je dosaženo výhradně přírodní cestou, díky dlouhé expozici a prodlouženému procesu fermentace.Přítomnost cukru v receptuře zvýrazňuje a déle uchovává aroma, sladová melasa zvyšuje sílu, při zachování jemnosti chuti.
Složení piva Lov není úplně klasický:
- čištěná voda;
- m altózový sirup nebo cukr;
- ječmen;
- ječný slad;
- chmelové produkty.
Přítomnost dalších přísad může odradit fanoušky „německé školy“ sládků. Většina spotřebitelů však poznamenává, že Okhota v novém složení se pije snadno a příjemně. Pivo vhodné pro vegetariány a vegany
Ochutnávky, kalorie a síla
Výrazný rys piva Okhota Strong - ve vysoké stupňovitosti 8,1% s poměrně nízkou hustotou - 13,4%. Jako každý pěnový nápoj je nápoj poměrně kalorický - 100 g tekutiny 66 kcal, 4,2 g sacharidů.
Pivo má sytou jantarovou barvu, v chuti se harmonicky snoubí hořkost chmele a sladkost melasy. V dochuti jsou cítit tóny sušeného ovoce. Pěnový velkobublinový design, dlouho vydrží. V okamžiku otevření lahvičky je cítit mírný zápach alkoholu.
Lov piva: rozsah a cena
Po zařazení do koncernu Heineken se výrobci rozhodli rozšířit řadu piv o tři odrůdy klasického Strong.
- Lov je silný - světlé pivo s výraznou chutí sladu a chmele, nasládle kořenitá dochuť. První a nejznámější produkt značky, jehož úspěch se již nemohl opakovat.
- Lovecká zima. Nápoj s nakyslou, hustou, sladkou chutí. Nejsilnější nejen v řadě Okhota, ale také mezi všemi nápoji Heineken - 10%. Nenašel si své publikum a byl ukončen.
- Ostřílený lovem. Liší se navíc karamelovým sladem a jasnou vůní, bohatou pěnou. Pevnost - 6, 5%. Prošel bez povšimnutí znalci piva.
- Lovecké světlo. Ležák s typickou chutí a nízkým ABV 2,5 %. Nenašel jsem odpověď od kupujících, a proto se téměř nikdy nenachází v prodeji.
V roce 2020 byla řada Okhota doplněna o pivo London Porter. Byl navržen pro lidi se silným charakterem, jeho ambasadorem se stal Vinnie Jones, britský herec a fotbalista. Vařeno podle původní londýnské receptury. Ve vůni jsou cítit kávové tóny, chuť je méně sladká než klasika, podle recenzí spotřebitelů - prázdná.
Pivo Ochota i přes sílu a výbornou chuť zůstává pro spotřebitele cenově dostupné, neboť patří k nápojům střední cenové kategorie. Nápoj zakoupíte ve skleněných lahvích a hliníkových plechovkách o objemu 0,48 litru nebo v plastových lahvích o objemu 1,5 litru.
Umění pít pivo jsou pravidla, která vám umožní vychutnat si nápoj naplno.
- Výběr skla závisí na typu pěny. Porter a ležák se čepují do klasického půllitru. Light Hunt - ve vysoké sklenici, úzká ve střední části. Je lepší používat skleněné nádobí;
- Optimální teplota podávání nápojů 6-8 °C;
- Lov piva musí být určitě s hustou a silnou pěnou;
- Nemíchejte různé druhy nápojů nebo piva s jinými druhy alkoholu.
Uzeniny, maso, ryby, sýry a dokonce i nasládlé oříšky se hodí jako svačina k pivu Ochota. Krekry, chipsy, různé svačiny zdůrazňují nasládlou chuť
Recenze
O přednostech piva Ochota se dá napsat mnoho. Ale není nic spolehlivějšího než recenze spotřebitelů tohoto nápoje.
Konstantin
Jsem vášnivý rybář. Asi před 5 lety jsem si s sebou vzal na rybaření pár loveckých konzerv. A líbilo se mi to natolik, že to ostatní ani nechtěli zkoušet. Chuť je opravdu mužná, silná, bohatá. Vyzkoušeno všechny druhy, ale stále fandím pouze Strongu.
Denis
Nečekaně objevený lov piva, i když rád sedím v řemeslných pivovarech. Podle mého názoru se jedná o důstojný produkt naší výroby, který není chuťově horší než řemeslo, ale stojí méně.
Nikolaj Semenovič
O víkendech rád smažím kebab na venkově. A ve venkovském obchodě není výběr piva velký. Hunt beru pořád, vím, že pivo je dobré, chutné a hlava mě po něm nebolí, hlavní je víc jíst.
Miláček
Jediné pivo, které se časem nezkazilo! Chuť je stejná jako před 10 lety. Pivo se v mužské společnosti hodí k masu a rybám.
Pivo Ochota nelze připsat masové značce, to je nápoj pro každého. I přes nasládlou chuť má mezi vážnými, sebevědomými muži spoustu příznivců. Možná je důvodem dostupná cena, za kterou seženete kvalitní nápoj s dobrou silou.
Autor: Valentina Malysheva, speciálně pro Tonnasamogona.ru
