Je možné pít kaši

Použití rmutu bez destilace

Pitná kaše a obecně jakákoliv jiná sladina je jakousi fermentovanou směsí produktů, které mají vysoký podíl cukru. Braga doma může být vyrobena nejen za účelem následné destilace, ale také k pití v čisté formě. Takto ušlechtilý nápoj zvládne připravit každý, začátečník i zkušený mistr domácího vaření piva. Recepty, které k tomu přispívají, jsou poměrně rozmanité a rozhodně poslouží jako výborný pomocník při tvorbě nápoje, jehož chuťové vlastnosti vás ohromí.

Můžete uvařit kaši z téměř všech látek obsahujících cukr

ovoce, stejně jako džem nebo džus. Tento proces je jednoduchý a výsledek předčí všechna očekávání, protože na výstupu můžete získat ušlechtilý nízkoalkoholický nápoj. Nejjednodušší recept na kaši zahrnuje proporcionální míchání přísad, jako je voda, cukr a droždí. Tato pitná směs musí být umístěna na teplém a tmavém místě na několik dní. S ohledem na použité suroviny se doba zrání rmutu může pohybovat od několika hodin až po několik týdnů. Protože rychlost fermentace je vždy jiná.

Pití kaše je nejen možné, ale dokonce nutné, protože má užitečné a léčivé vlastnosti. Domácí kaše pomáhá uhasit žízeň v horkém letním dni a také zmírňuje únavu po náročném dni.

Příprava pitné kaše z džemu: vlastnosti a nuance

Mošt se nejčastěji připravuje z plodů třešní, malin nebo jablek, je to dáno tím, že tyto plody mají výraznou chuť a vůni.Proto je nejlepší připravit si z nich nápoj na pití. Vzhledem k tomu, že obsah cukru v každém ovoci je jiný, budou se recepty mírně lišit.

Vzhledem k tomu, že třešeň obsahuje obrovské množství vitamínů, mikroprvků, organických kyselin, cukru a železa, stále příjemně voní a má sladkokyselou chuť, a co je nejdůležitější, pitná kaše z třešňového džemu je nejen chutný, ale také velmi zdravý.

Tradiční medicína například podporuje léčbu hypertenze, artritidy a cévních onemocnění pomocí třešňového džusu. Pití takové kaše proto není na škodu, ale naopak? zdravý.

Recept na výrobu kaše z třešňového džemu je jednoduchý, je třeba dodržet určité proporce. Na 1 litr třešňového džemu přidejte 3 l vody, jednu sklenici cukru a důkladně míchejte, dokud se džem ve vodě nerozpustí. V případě, že je směs kandovaná, můžete přidat trochu vroucí vody.

Než přidáte tři polévkové lžíce suchého droždí, musíte se ujistit, že teplota

výsledná směs nepřesáhne 30 °C, jinak mohou kvasinky jednoduše zemřít, aniž by začaly fermentační proces.

Dále by měla být směs droždí, vody a džemu umístěna na tři dny na teplé tmavé místo. Po uplynutí této doby je třeba kaši přefiltrovat a znovu vložit na stejnou dobu. Když se pěna přestane tvořit, lze rmut vypustit ze sedimentu a naplnit do lahví. Výsledný nápoj můžete vypít do 5 dnů při skladování v lednici.

Recept na přípravu kaše z jablečného džemu je v zásadě totožný s receptem na přípravu nápoje z třešní, až na to, že je rozdílná míra cukru, protože jablka jsou mnohem sladší než třešně, takže 1 litr jablek džem jde 2-3 lžíce cukru.

Pro nejúčinnější fermentaci v jablečném džemu je třeba přidat trochu chleba a rozdrobit ho. Po 24 hodinách usazení v teple by džem měl zkvasit, poté můžete přidat vodu, droždí a cukr a kaši uchovat.

Doba zrání kaše se pohybuje od jednoho do tří týdnů v závislosti na tom, zda přidáte kvasnice nebo ne. Pokud přidáte, půjde proces rychleji? jeden týden, a pokud připravíte nápoj bez použití kvasinkových kultur, bude tedy proces fermentace mnohem pomalejší? až tři týdny.

Recept na výrobu moštu z malinového džemu je prakticky stejný jako předchozí, má však své nuance, například před vložením kaše z kvašeného džemu musíte nejprve naředit 3 lžíce suchého droždí v teplé vodě a přidejte tam hrst rozinek. Proces kvašení se tak zesílí a nepříjemný zápach kvašeného džemu zmizí.Nápoje z malinového džemu jsou neuvěřitelně chutné: může to být malinové víno nebo tinktura, nebo třeba jen kaše, které můžete vypít třetí den od usazení směsi.

Pokud pravidelně pijete ovocný zápar 50 ml denně, problémy se střevní dysbakteriózou zmizí. Používáte-li ovocné nápoje jako léčivý prostředek, musíte dodržovat pravidla stárnutí: směs louhujte ne déle než 2 hodiny, jinak se v kaši vytvoří alkohol.

Další recepty na kaši na měsíčky z džemu doma

Pití kaše ze šťávy a cukru

Recepty na výrobu rmutu ze šťávy mají řadu specifických odlišností od běžných základních a klasických metod. Hlavním kritériem charakterizujícím vznik nápoje ze surovin, jako je džus, je jeho expozice. Pokud je taková kaše podexponovaná, ukáže se, že je velmi slabá, a pokud je přeexponovaná, pak bude takový nápoj nepříjemný v chuti a vůni.Za referenční kaši se považuje ta, která spojuje příjemnou chuť a nízký obsah alkoholu? asi 8 %.

Jablečná šťáva jako hlavní surovina pro kaši

Recept na přípravu nápoje z jablečné šťávy nevyžaduje

jakoukoli dovednost nebo dovednost. K vytvoření elegantního nápoje budete potřebovat:

• 20 l jablečné šťávy;
• 100 g droždí;
• 3 kousky citronu;
• 4 kg cukru.

Pro přípravu voňavější jablečné kaše je potřeba do šťávy přidat trochu nastrouhané citronové kůry. K tomu potřebujete citron, v množství 3 ks, zalijte vroucí vodou, rozdrťte kůru a přidejte do šťávy. Dalším krokem je vyšlechtění kvasinek. Chcete-li to provést, musíte si vzít sklenici teplé vody, rozdrtit droždí a nechat půl hodiny stát.Kdy přidat droždí poznáte podle toho, jak se na hladině vody vytvoří pěnová vrstva. Když k tomu dojde, je třeba obsah sklenice nalít do nádoby se šťávou, přidat 4 kg cukru a důkladně promíchat. Cukr se musí přidávat po malých dávkách pro lepší rozpuštění. Takový nápoj je nutné vydržet na teplém místě po dobu 10 dnů. Po uplynutí doby použitelnosti je třeba kaši přefiltrovat přes gázu a skladovat v chladničce. Tyto nápoje se nejlépe podávají studené.

Příprava kaše z hroznové šťávy

Recept na vytvoření nízkoalkoholického nápoje z hroznové šťávy zahrnuje použití následujících přísad:

• 1 l hroznové šťávy;
• 2 litry vody;
• 2 šálky cukru;
• 40 g droždí.

Nápoje z hroznové šťávy jsou rozmanité. Z této suroviny můžete vyrobit měsíčky, chacha nebo i víno.Pro přípravu nízkoalkoholického nápoje je nejlepší použít aromatické odrůdy vinné révy, jako je Lydia, Muscat nebo Isabella. Tento recept se může změnit odstraněním droždí z něj. Hrozny totiž kvasí docela dobře díky vlastním mikroorganismům žijícím na povrchu bobulí. Proto je nejlepší používat pouze přírodní šťávu.

domácí výroba.

Před přípravou kaše je třeba připravit předkrm z droždí: 40 g droždí dejte do sklenice teplé vody, zamíchejte a počkejte 30 minut, dokud se neobjeví pěna. V samostatné hluboké nádobě předem smíchejte 1 litr šťávy se 2 litry vody a přidejte tam 2 šálky cukru, poté nalijte kvásek, nádobu uzavřete vodním uzávěrem a nechte asi týden stát v teple. Po týdnu bude kaše hotová, zbývá ji přecedit přes plátýnko, lahvovat, vychladit a můžete klidně pít a užívat si nepřekonatelnou chuť.

Braga ? nezávislý nápoj nebo surovina pro jiné alkoholické produkty?

Ve skutečnosti může kaše bez destilace působit jako plnohodnotný nápoj. Recepty jsou zcela běžné a existuje jich obrovské množství, nic vám nebrání je doplňovat, fantazírovat, měnit ingredience a poměry. Koneckonců, vaření kaše? každopádně se vaří. Podle toho, jaké suroviny se používají, se rmut může stát základem pro výrobu dalších nápojů. Například jablečná kaše se může snadno proměnit v jablečný mošt nebo víno a z moštu na malinovém džemu se může stát malinová tinktura nebo likér.