Jak nakreslit měsíční svit na dubové kůře

Dnes si lze doma připravit téměř jakýkoli alkoholický nápoj. Odborníci v této oblasti vám řeknou, jak vyrobit měsíčku, brandy nebo léčivé tinktury. Samostatně stojí za zmínku tinktury na dubové kůře. Proces výroby takového měsíčního svitu předpokládá dodržování určitých pravidel nejen pro přípravu ingrediencí a přípravu nápoje, ale také pro ochutnávání.

Vlastnosti dubového měsíčního svitu

Dubový měsíční svit je zdravější než běžné alkoholické nápoje. Výhody alkoholu jsou samozřejmě kontroverzní – přináší mnohem více škod. Třísloviny obsažené v nápoji

umožnit tělu účinněji bojovat proti zánětu a bakteriím.

Dubová tinktura měsíčku v malých dávkách se používá jako prevence nachlazení a zahřátí po dlouhém pobytu v chladu. Jelikož síla takového nápoje je mnohem větší než síla klasické vodky, užívá se v malých dávkách.

Tinktury z dubové kůry se nedoporučují těm, kteří jsou alergičtí na alkohol nebo látky obsažené v částech dubu.

Přímá reakce etylalkoholu a dubového dřeva po dlouhou dobu vede ke změně barvy, vůně a chuti hotového nápoje. Určité chuťové tóny alkoholu lze dosáhnout různými dobami zrání. Vysoce kvalitní nápoj na dubové kůře, vyluhovaný po dlouhou dobu, lze připsat elitním alkoholickým nápojům.

Sběr a příprava kůry

Dubová kůra není úplně standardní přírodní surovina. Téměř všechny suroviny se sbírají pouze ze vzrostlých rostlin.

Pokud jde o dubovou kůru, ta se odstraňuje pouze z mladých stromů a čím je mladší, tím více užitečných látek se v ní zachovává. Sbírá se ze starých stromů, ale z mladých větví – mladé stromky mohou uhynout kvůli sběru kůry. Nejlepší čas na sběr surovin je jaro: v tomto ročním období se ve stromech obnovuje pohyb šťávy.

Kůra se ze stromu odstraňuje následovně: větev se dvakrát spirálovitě odřízne a řezy by měly být ve vzdálenosti 20–30 cm od sebe. Mezi řezy se provede podélný řez. Poté se kůra z mladé větve snadno odstraní.

Nasbírané suroviny sušíme v suchu, nejlépe na čerstvém vzduchu. Nemůžete jej vystavit vlhkosti - takže ztratí všechny své užitečné vlastnosti. Sušené kousky dubové kůry by měly vypadat jako trubky, neohýbat se, ale snadno se zlomit.

Trvanlivost sušené dubové kůry je pět let. Hotové suroviny zakoupíte v lékárnách.

Recept na tinkturu na dubové kůře

Hotová tinktura na dubové kůře ve vůni silně připomíná vysoce kvalitní koňak. S přídavkem se připravuje alkoholický nápoj

různé koření a koření, například často přidat oregano, pepř, hřebíček, třezalku a koriandr. Uvedené bylinky nejsou hlavními složkami a používají se pouze k přidání dalších aromat nebo aromatických tónů. Hlavní komponenty pro přípravu tinktury na dubové kůře jsou:

• 2 litry měsíčního svitu;
• 2 Art. l. dubová kůra;
• 1/2 st. l. Miláček.

Tinktura na dubové kůře, připravená podle klasické receptury, má ostrou vůni a specifickou dochuť, kterou nemají rádi všichni znalci alkoholických nápojů.

Příprava tinktury na dubové kůře je jednoduchá. Dubová kůra se nalije na dno předem připravené nádoby (můžete použít třílitrovou skleněnou nádobu) a nalije se měsíčním svitem. Do výsledné směsi se vloží koření, bylinky (volitelné) a med, vše se důkladně promíchá a zakryje víkem. Nápoj by měl být vyluhován po dobu dvou týdnů na tmavém místě při pokojové teplotě. Sediment, který se tvoří na dně nádoby, je třeba pravidelně protřepávat. Po dvou týdnech se tinktura přefiltruje a stáčí do lahví. Lze použít hotovou tinkturu na měsíčku.

Koňak na dubové kůře z měsíčního svitu

Přibudlé oleje obsažené v měsíčku mohou nepříznivě ovlivnit chuť hotového domácího nápoje. Než přistoupíte k

příprava koňaku na dubové kůře z měsíčku podle receptury, měsíčky je nutné vyčistit. Obvykle se uchýlí k nejjednodušším metodám čištění - pomocí mléka, aktivního uhlí, manganistanu draselného nebo zmrazením nápoje.Nejrychlejší je mrazivý měsíční svit. Fusel oleje a voda přimrzají ke stěnám nádoby, vyčištěný měsíční svit je pečlivě vypuštěn. Čištěním měsíčního svitu se zbavíte vzhledu nepříjemné chuti a zápachu.

Síla hotového koňaku z měsíčního svitu by neměla přesáhnout 45 °, proto se měsíční svit před přípravou nápoje zředí.

Další recept na koňak z měsíčku na dubové kůře

V mnoha receptech na výrobu domácího koňaku se doporučuje používat dřevěné soudky. Můžete je však nahradit obyčejnou sm altovanou pánví nebo skleněnou dózou. K tomu nejsou vhodné hliníkové nádoby - alkoholické nápoje začnou vlivem kovu oxidovat. Chcete-li vyrobit domácí koňak na dubové kůře, je lepší vzít skleněné nádoby o objemu tří nebo pěti litrů a několika víčky.

Cukr se nasype do keramických nebo nerezových nádob a zahřívá se na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Cukr by měl zhnědnout. Je vhodné nenechat připálit - koňak s

takové přísady budou mít hořkou chuť a vůni spáleniny.

Rozpuštěný cukr se opatrně nalije do měsíčku a důkladně se promíchá. Tento recept na domácí koňak je založen na dubové kůře. Hotový nápoj díky němu dostává aroma, pro které je originální koňak tak ceněný. Chuť hotového nápoje závisí na kvalitě použité kůry – neměla by být stará, neměla by vykazovat známky zkažení, plísně, poškození. Nejlepší je koupit v lékárně nebo si přírodní štěpku připravit sami.

Recept na domácí koňak často obsahuje různé koření a bylinky – vanilku, hřebíček, muškátový oříšek, skořici nebo hřebíček. Přidejte je podle chuti.

Dubová kůra s kořením se smíchá s měsíčkem, vše se důkladně promíchá, nádoba se uzavře víkem. Nápoj by měl být vyluhován po dobu tří až čtyř týdnů na tmavém a chladném místě.

Po měsíci lze koňak konzumovat, ale bohaté aroma a chuť získá nápoj až po 150-180 dnech.

Nejsprávnější recept na výrobu koňaku z měsíčku je jeho vyluhování v dubových sudech, protože je během zrání nasycen jedinečným aromatem a chutí, které tvoří jeho hodnotu.