Beer Diesel (Dr. Diesel): historie značky
Obsah:
- Příběh značky
- Funkce složení a produkce
- Chuťové vlastnosti, obsah kalorií a síla piva
- Odrůdy piva Doctor Diesel
- Cena
- Pravidla použití
- Videorecenze ovocného piva Dr. Diesel Mix (Wild, Hot, Cool)
Beer Doctor Diesel (Dr. Diesel) je duchovním dítětem ruské značky Ivan Taranov Brewery. Nyní právo na výrobu vlastní společnost Heineken Corporation - jeden z nejlepších výrobců a dodavatelů pěnového nápoje na světě, jehož pivovary se nacházejí v 65 zemích a produkty jsou vyváženy do 170 zemí.
Majitel značky považuje Doctora Diesela za volbu mladých a odvážných, otevřených experimentům a odpovědných za svá rozhodnutí. Řada zahrnuje ovocné pivní nápoje, které mnozí milují pro svou lehkou osvěžující chuť.
Příběh značky
Receptura piva Diesel byla vytvořena v roce 1998 technology ruské společnosti PIT. Pěna se vařila v továrnách v Rusku a Bělorusku ve skleněných, cínových a plastových lahvích. Pak byla značka rozpoznatelná, ale ne příliš populární. Po 7 letech značku koupila společnost Heineken Corporation.
Po dalších dvou letech změnili značku: název začali psát latinkou a zcela změnili vzhled láhve. Beer Doctor Diesel se začal vyrábět v rozeznatelných „vypasovaných“ lahvích s vypouklými hroty, které pohodlně padnou do ruky a ani za mokra nevyklouzávají. Tento marketingový trik se vyplatil: za dva roky vzrostly tržby 20krát.
Heineken je sponzorem Ligy mistrů UEFA. Během některých z nejnovějších her se na straně chlubil nový slogan značky: „Užijte si Heineken zodpovědně“.
Heineken začal jako malá dílna v hlavním městě Nizozemska, kterou otevřel Gerard Heineken.V roce 1873 získal začínající podnikatel pivovar De Hooiberg ao dva roky později vyrobil první nápoj - pro obyvatele Holandska nezvykle lehké a neobvyklé pivo.
Brzy si pěna získala celosvětové uznání, ale mladý muž nepřestal. Otevřel nové pivovary, kde zavedl technologii autonomního chlazení místo obvyklého stroje na výrobu ledu. Heineken byla rodinná firma a Gerardovi dědicové udělali hodně pro to, aby se stala lídrem ve světě pivovarnictví. Nyní je holdingem JSC, ale hlavní balík akcií vlastní zástupci rodiny Heineken.
Funkce složení a produkce
Hlavním poznávacím znakem piva Doctor Diesel je použití přírodních kvasinek kmenů A-Yeast, které tvoří bohatou chuť a nevtíravou ovocnou vůni. Fermentace neprobíhá v klasických vertikálních, ale v horizontálních kádích, což má pozitivní vliv na růst kvasinkových kultur.
Pivo obsahuje:
- čištěná voda;
- ječný slad;
- cukr;
- chmelové produkty;
- koncentráty ovocných a bobulových šťáv, které jsou zodpovědné za různé chutě piva Dr. Diesel;
- potravinové příchutě a regulátory kyselosti.
Proces vaření trvá 28 dní, což je na výrobu piva hodně. Ale právě díky tomuto období získává pěna příjemný slámově zlatý odstín.
Chuťové vlastnosti, obsah kalorií a síla piva
Foamy Doctor Diesel má nasládlou chuť a výrazné ovocné tóny. Ovocné pivo je podle spotřebitelů podobné nízkoalkoholickým syceným koktejlům. Barva kapaliny je světlá se zlatým nebo růžovým nádechem.Aroma - ovocné, bobulovité, citrusové.
V závislosti na typu piva se obsah kalorií pohybuje od 35 do 65 kcal na 100 g a síla se pohybuje od 4,3 do 6 %.
Odrůdy piva Doctor Diesel
Po rebrandingu Heineken přestal vyrábět klasické silné pivo Dr. Diesel bez aditiv. Nyní má řada převážně ovocné vzorky.
Horká směs, 6 %
Nafta Beer Doctor s třešněmi a šťavnatou broskví. Chuť je bohatá a lehce kořenitá, s lehkým chmelovým stopem v závěru. Vůně ovoce a bobulí.
Wild Mix, 6% - pivo s mangovou šťávou, pomerančem a mrkví. Chuť je osvěžující, výrazné citrusové tóny, vůně tropického ovoce. Je cítit příjemná hořkost chmele a pomerančové kůry.
Cool Mix, 6%
Ovocné pivo s limetkovou šťávou a kiwi. Sladká a kyselá chuť doplněná jasnými ovocnými tóny. Nedávno se objevila novinka Dr.Diesel Cool Mix (5% obj.) s ostružinou a grapefruitem. Má sladší chuť a vůni po bobulích.
Sexy limetka, 4, 3 %
Lehký nasládlý nápoj s citrusovými tóny. V pivu Dr. Diesel Lime je jemná hořkost chmele a limetkové kůry.
Prémiový ležák, 4,7 % je pivo, které lze nazvat klasikou. Má jasnou chuť po sladu a chmelu, je zde mírná sladkost. Vůně obsahuje tóny kukuřice a toustového chleba.
Tvrdá selská limonáda, 4,5 %
Novinka v řadě Diesel. Je to osvěžující vysoce sycený pivní nápoj obsahující přírodní ovocné šťávy. Vyrábí se v plechovkách o objemu 0,33 l. Produkt je dostupný ve třech příchutích: pivo Doctor Diesel mango a mučenka, meloun a grapefruit, malina a granátové jablko.
V prvních fázích bylo pivo Diesel považováno za vzpurný nápoj. Mnozí si pamatují reklamu s andělem a čertem a slogan "Jsme tak odlišní, ale přesto jsme spolu." Nestandardní a provokativní video pak vyvolalo velké rozhořčení. A šéfové obchodního řetězce Ramstore dokonce odmítli dát nápoj na regály svých obchodů.
Cena
Pivní hlasatel Diesel je považován za levný. V supermarketech se jeho cena obvykle pohybuje od 60 do 90 rublů za láhev.
Pravidla použití
Toto je téměř univerzální nápoj. Ovocné pivo Diesel lze pít doma, na túře, při aktivních večírcích nebo měřených rozhovorech s přáteli.
- pivo se nesmí ředit jinými nápoji, pije se v čisté formě;
- před podáváním doporučujeme ochladit pěnu na 4-8 °C;
- je lepší zvolit sklenici nebo keramiku, plast mění chuť nápoje k horšímu;
- pivo se pije po malých doušcích, ne na jeden doušek;
- uzavřenou láhev se doporučuje skladovat svisle, aby se tekutina nedostala do kontaktu s uzávěrem.
Někteří lidé jsou zvyklí před naléváním piva vychladit sklenici. Ale na rozdíl od všeobecného přesvědčení tento postup nezlepší chuť, ale naopak ji učiní nevýraznější. Nejlepší možností je opláchnout sklenici studenou vodou.
Pivo je kombinováno s různými pochutinami: svačiny, mořské plody, trhance, pizza. Lze podávat i před jídlem jako aperitiv. A pokud je zvykem pít klasické pivo výhradně se slanými pochutinami, tak v případě ovocného piva je přípustná gastronomická odrůda.Lze jej bezpečně kombinovat s hořkou čokoládou, hroznovým vínem, sýry a dokonce i dezerty.
Z klasického pěnivého nápoje v ovocném pivu je jen trochu sladu a chmelových produktů. Mnoho labužníků je proto přesvědčeno, že Dr. Diesel nelze nazvat skutečným pivem. Ale existuje mnoho znalců, kteří milují Diesel pro jeho příjemnou chuť a lehkou páteční náladu.
Autor: Ksenia Mikhailova, speciálně pro Tonnasamogona.ru
