Tabulka chovu měsíčního svitu přidáním vody
Obsah:
Moonshine se ředí vodou, aby se snížila jeho síla. Je nepravděpodobné, že někdo bude pít čistý, neředěný nápoj. Ne každý ale ví, v jakých poměrech ho ředit. K tomu můžete použít speciální Fertmanovu tabulku, která ukazuje, jak ředit alkoholické nápoje.
Jak vidíte, hlavním problémem při výrobě měsíčního svitu je vybrat správné proporce pro chov. Kromě použití tabulky můžete použít speciální vzorec:
- kde A je počáteční obsah alkoholu,
- B - požadovaná rychlost,
- C – množství dostupného měsíčního svitu,
- D - objem vody pro chov.
Uveďme příklad. Máme 1 litr lihu 94%. Proto: A se bude rovnat 94 %, C=1 litr. A musíte získat nápoj 40%. Počítáme podle vzorce:
(94 / 40)1000 - 1000=1350 (ml).
Použití tabulky, jak můžete vidět z příkladu, je mnohem jednodušší než provádět výpočty.
Potřeba chovu
Často se ukáže, že doma dostáváme měsíční svit různé úrovně síly. To je způsobeno širokou škálou produktů, na jejichž základě se připravuje. Mezi nejoblíbenější patří: džem, čerstvé bobule a ovoce, pšenice, dubová kůra, sušené švestky a další.Ani z identických surovin nezískáte vždy stejně silný nápoj. Navíc ne vždy budeme schopni dodržet všechny fáze a nuance jeho přípravy. To dokáže pouze mechanizovaná výroba.
V procesu přípravy alkoholu můžete získat nápoj o síle až 96 %. Přirozeně není vhodný ke konzumaci. Poté se měsíční svit zředí jinou tekutinou.
Pravidla pro chov měsíčníka
Kromě výpočtu množství vody, které by se mělo ředit měsíčním svitem, potřebujete znát některá další pravidla:
-
Nejznámějším pravidlem z lekcí chemie je, že nemůžete nalít vodu do alkoholu (v našem případě měsíčního svitu), protože kapalina se velmi zahřívá, v důsledku čehož se změní nejen její chuť, ale i síla. Ujistěte se, že do vody nasypete pouze měsíční svit.
- Je lepší používat speciální pramenitou vodu nebo v extrémních případech čištěnou.Voda z kohoutku zpravidla obsahuje spoustu dalších nečistot, které při přípravě nápoje způsobí zákal. Je také lepší nepoužívat destilovanou vodu, protože téměř úplně postrádá chuť. Pokud je měsíční svit stále zakalený, měli byste do něj vložit uhlí (aktivované nebo kokosové) a trvat na tom alespoň týden, dokud se nestane průhledným. Poté by se měl přefiltrovat přes několikrát přeloženou gázu nebo přes hustou tkaninu, aby se zbavil zbytečných nečistot.
- Před konzumací plně připraveného již naředěného produktu je třeba se bránit. Optimální období, během kterého nelze alkohol po přípravě pít, je týden. Během této doby proběhnou v nápoji všechny chemické reakce. Pokud na to ale nemáte čas, nechte alespoň jednu noc odstát, nebo dobře protřepejte a dejte na pár hodin do mrazáku. o tom, jakou vodou ředit měsíční svit
- Používejte lihoměr, abyste se ve výpočtech nedopustili chyb. Ve většině případů je zvykem ředit produkt do 40 stupňů, protože čím vyšší je obsah alkoholu, tím větší je jeho schopnost absorbovat škodlivé látky.
- Při přípravě alkoholu je lepší použít frakční metodu destilace. Spočívá v třístupňovém procesu jeho přípravy. V první fázi dochází ke konzumaci škodlivé kapaliny. Tvoří asi 8 %. Je potřeba to odvodnit. V dalším kroku se uvolňuje ethylalkohol. Třetí období je poslední ve výrobě, kdy je vydán plně připravený moonshine.
Toto jsou hlavní pravidla, která je třeba dodržovat při přípravě produktu.
Tabulka ředění měsíčního svitu pro výpočet proporcí
| Objem alkoholu: | litrů | Potřebujete přidat ? litry vody |
| Procento alkoholu: | % | |
| Požadované procento alkoholu: | % | |
Běžné chovatelské chyby
Vzhledem k nedodržení základních pravidel pro ředění měsíčníku vodou můžete získat nesprávný nápoj, který jste očekávali. Zvažte hlavní chyby výrobců:
-
Ředění produktu surovou vodou. To vede ke vzniku zákalu v nápoji. Můžete to opravit výše uvedeným způsobem pomocí uhlí. Někteří to trvají na březových pruzích, po kterých má měsíček nádhernou zlatou barvu.
- Použití mineralizované vody. Kvůli tomu se na dně nádobí s nápojem objevuje sraženina ve formě solí. Proto by se měla používat pouze slabě mineralizovaná voda.
- Přidání vody do alkoholu. Výsledkem je jednoduchý nápoj, který voní jako alkohol, místo aby byl alkoholem. Správně přidávejte do vody pouze alkohol.
- Přidáváte příliš mnoho cizích přísad. To může proměnit měsíčku v alkoholovou tinkturu. Je známo, že pro zjemnění chuti nápoje můžete přidat citrusové šťávy (z pomeranče nebo citronu), med, cukr, glukózu. Ale ve všem je potřeba dodržet míru.
Pro získání kvalitního měsíčního svitu, který bude každý rád konzumovat, byste měli dodržovat výše uvedená pravidla. Na výrobku navíc nešetřete, na jeho výrobu používejte pouze kvalitní suroviny. Závisí na tom nejen jeho chuť, ale i kvalita.
