Čištění měsíčního svitu mlékem doma: 3 spolehlivé a osvědčené metody
Obsah:
- Pro a proti čištění měsíčního svitu mlékem
- Pravidla pro čištění měsíčního svitu mlékem
- Jak čistit měsíční svit mlékem bez destilace (snadný způsob)
- Čištění měsíčního svitu destilovaným mlékem
- Je možné vyčistit měsíční svit sušeným mlékem
- Jaký způsob čištění mléka zvolit
- Videorecenze: čištění měsíčního svitu mlékem doma
Čištění měsíčku mlékem je skvělý způsob, jak se zbavit nepříjemné chuti a zápachu, které zůstávají po destilaci. Zkušenosti ukazují, že látky obsažené v přírodním mléce vážou těžké nečistoty, v tomto nejsou horší než aktivní uhlí a jiné absorbenty. Hlavní je zvolit správnou techniku a dodržet proporce.
Existují dva způsoby čištění: jednoduchý, bez destilace a obtížnější, následovaný destilací. Prozradíme vám, který je lepší a jak si doma správně vylepšit měsíčky mlékem.
Pro a proti čištění měsíčního svitu mlékem
Bíkoviny kravského mléka obsahují kasein a albumin, které se na molekulární úrovni vážou na přibudové oleje a srážejí je ke dnu. Po filtraci se získá čistý nápoj s příjemnou jemnou chutí.
Hlavní výhodou této metody čištění je její dostupnost a účinnost. Srážení nečistot mlékem se snadno provádí doma, k tomu nemusíte mít speciální znalosti a zásobit se vybavením. Mléčný výrobek stačí nalít do rawu nebo destilátu, počkat, přecedit – a můžete ochutnávat. Proces je přístupný i začátečníkům, technologie čištění je spolehlivá a bezpečná.
Mezi nevýhody techniky patří malá ztráta měsíčního svitu – část splyne se sedimentem. Pro některé se časové náklady stanou mínusem: čištění mlékem bude trvat 5-7 dní. Pokud zvolíte špatný absorbent, alkohol se zakalí. Důvodem je vysoký obsah tuku.Neovlivňují chuť, ale kazí vzhled nápoje. Proto je lepší vzít si na čištění odstředěné mléko.
Pozor: Někdy měsíční svit v důsledku ošetření mlékem i po druhé destilaci zapáchá sirovodíkem. V tomto případě bude muset být alkohol ochucen, aby se skryl nepříjemný zápach. o tom, co přidat do měsíčku pro chuť a vůni
Pravidla pro čištění měsíčního svitu mlékem
Čištění měsíčku mlékem není těžké, stačí dodržovat některá pravidla:
- Síla alkoholu by měla být v rozmezí od 45 do 60 %, jinak se kvalita absorpce znatelně sníží;
- Je lepší brát odtučněné pasterizované mléko s obsahem tuku 0,5 %, ale ne sušené;
- Klasický poměr alkoholu a mléka pro snadné čištění je 100:1. Při dvojité destilaci se mění poměry produktů - na 10 litrů alkoholu se bere 1 litr mléka;
- Pokud se pití alkoholu čistí, používá se mléko s nízkým obsahem tuku. Při rafinaci suroviny nehraje obsah tuku roli, destilace vyčistí měsíční svit.
Mléko musí být čerstvé, je přípustné zpracovávat destilát s předem zředěným suchým. Vhodné obrácené
Rada: Mléko na čištění měsíčku je lepší brát z vesnice, zpod krávy. Kupované v lahvích a tetra balení se nemusí kroutit.
Jak čistit měsíční svit mlékem bez destilace (snadný způsob)
Tato metoda se již dlouho používá k rafinaci surového alkoholu. Je zcela bezpečný, protože absorbent je přírodní produkt a je kompatibilní s jinými absorpčními metodami. o způsobech čištění měsíčního svitu doma
Technologie krok za krokem:
- Smíchejte mléko s měsíčkem v poměru 1:100. To znamená, že na 10 litrů alkoholu musíte vzít 100 ml mléka. Pokud je vůně a chuť destilátu příliš ostrá, lze množství absorbentu zvýšit až na 150 ml.
- Směs důkladně promícháme a dáme do tmavé místnosti s teplotou 18–23 °C. První 4 dny pravidelně protřepávejte a poté nechte v klidu usadit.
- Po týdnu odstraňte měsíční svit ze sedimentu silikonovou hadičkou a navíc přeceďte přes několik vrstev gázy nebo vaty.
Někdy i v odstředěném mléce je malé procento tuku, díky kterému se čištěný alkohol zakalí. Abyste získali čirou tekutinu, musíte měsíční svit znovu přefiltrovat přes aktivní březové nebo kokosové uhlí.
Tip: Pokud se mléko nesrazí, můžete přidat citronovou šťávu nebo práškovou kyselinu citronovou.
Čištění měsíčního svitu destilovaným mlékem
Nejlepší kvality hotového produktu dosáhnete, pokud spojíte čištění s destilací. Obvykle se tímto způsobem rafinuje surový alkohol získaný po primární destilaci rmutu. Pro tuto techniku je vhodné jakékoli čerstvé mléko.
Postup krok za krokem:
- Přidejte mléko do měsíčku v poměru 1:10. To znamená, že na 10 litrů RZ o síle 45-55% potřebujete 1 litr přírodního mléka.
- Směs promíchejte a dejte do teplé místnosti. První 2–3 dny intenzivně protřepávejte.
- Po týdnu oddělte čirý měsíční svit od sedimentu, zřeďte vodou na koncentraci 20 %.
- Pošlete k opětovné destilaci s odříznutím hlav, ocasů a těl.
Čištěním destilovaným mlékem získáte průhledný měsíček s příjemnou jemnou chutí, který při střídmé konzumaci nepoškodí zdraví a stane se výborným základem pro léčivé tinktury.
Pozor: Ošetření měsíčního svitu mlékem lze použít po druhé destilaci. Toto je nejsprávnější přístup, ale pevnost se sníží o 2-3 stupně. Proces čištění se neliší od konvenční technologie.
Je možné vyčistit měsíční svit sušeným mlékem
Čištění měsíčního svitu sušeným mlékem dnes získává na popularitě. Práškový produkt může dobře nahradit přírodní, kvalita hotového destilátu tím neutrpí. Pro jednoduchou metodu je třeba vzít nízkotučné mléko, pro destilaci je vhodné jakékoli mléko.
Algoritmus čištění doma:
- Nařeďte destilát nebo vezměte surový alkohol o síle 40–50 %.
- Sušené mléko zalijte teplou vodou v poměru 6 g prášku na 1 litr měsíčku. Standardní možností je 25 g absorbentu na 200 ml vody.
- Výsledná směs se nalije do destilátu, dobře se promíchá a nechá se 3-4 hodiny v místnosti.
- Po usazení slijte měsíční svit ze sedimentu, přefiltrujte přes papírový filtr a poté nechte projít nálevkou z uhlíkové bavlny.
Vyčištěný produkt se usadí po dobu 2-3 dnů, poté jej lze ochutnat. Pro další destilaci se měsíční svit zředí vodou na 20 stupňů a odešle se do destilátoru.
Jaký způsob čištění mléka zvolit
Zkušenosti ukazují, že jakákoli možnost čištění měsíčního svitu mlékem je účinná a nepoškozuje konečný produkt. Pokud čas utíká nebo nemáte chuť se obtěžovat opětovnou destilací - zvolte nízkotučné mléko, obrácené. U frakční destilace nezáleží na procentu tuku.
Pokud doma nemáte přírodní mléko nebo ho nemůžete sehnat, ale nechcete si brát mléko z obchodu v tetrapaku, použijte sušené mléko.
Jeho proteinová struktura je shodná s tekutým produktem, přitom má přesnější parametry, což nám umožňuje očekávat stabilní výsledek.Použití prášku poskytuje vysokou úroveň čištění, nepřítomnost nežádoucích nečistot a získání použitelného měsíčního svitu během několika hodin, nikoli dnů, jako je tomu u tekutého mléka.
Metoda rafinace měsíčku mlékem nemá prakticky žádné nedostatky, proto se rozšířila a používá se stovky let. Proces využívá přírodní produkt, který po sobě nezanechává chemické stopy a je šetrný k životnímu prostředí. Mléčná bílkovina se pod vlivem alkoholu sráží, takže ani lidé s potravinovými alergiemi a intolerancí laktózy nemají při konzumaci takto vyčištěného měsíčku problémy.
Autor: Dmitry Polezhay, speciálně pro Tonnasamogona.ru