Doplněk stravy Pivo (Bud

Pivní doplňky stravy (Bud, Budweiser) – jedno z nejoblíbenějších piv v USA. Svou slávu si nápoj získal nejen díky své hřejivé jemné chuti, ale také díky dlouhodobému sporu mezi americkými a českými sládky o právo užívat značku. Konflikt zatím není vyřešen, takže v USA se pivo prodává jako Budweiser a v Evropě se používá název Bud.

Produkty pod značkou Budweiser se vyrábí v Americe a dalších čtrnácti zemích, vyváží se na 5 kontinentů a pokrývají více než 80 trhů. Podle BrandZ Global je TOP100 Bud nejdražší značkou alkoholu na světě.

Příběh značky

Doplněk stravy Pivo je umístěn jako nápoj pro mladé lidi, ale společnost za ním má dlouhou a obtížnou historii.

V roce 1875 přišel do Nového světa mladý sládek z Německa Adolphus Busches, aby zde založil vlastní podnik. Specialita nebyla vybrána náhodou. Němec byl od dětství obklopen znalci pivovarnictví, a proto důkladně znal všechny záludnosti vaření pěny.

Enterprising European začal pracovat v závodě svého tchána E. Anheusera & Co. O rok později získala společnost nový název Anheuser-Busch Company. Zároveň vydala první várku piva vytvořenou pod kontrolou Bushes. Intoxikace byla přijata s třeskem a Němec rychle zvýšil objem výroby. Tak se objevila odrůda Budweiser - světlý český spodně kvašený ležák s nízkým obsahem alkoholu.

Adolphus také představil umělý chladicí systém, inovativní na tehdejší dobu pro Spojené státy, který prodloužil trvanlivost nápoje. A expozice piva na bukových hoblinách přispěla ke srážkám při zrání piva. Tyto novinky technologie výrazně zlepšily kvalitu piva a na počátku 20. století se doplněk stravy stal národním nápojem Američanů.

Období prohibice v USA od roku 1919 do roku 1932 podnikání Němců nesrazilo, závod fungoval dál. Události navíc přiměly sládky k zamyšlení nad vytvořením nealkoholické verze obvyklého nápoje. Když prezident Roosevelt zrušil prohibici, sládci mu jako poděkování věnovali pivo BUD a každý dostal možnost tento nápoj na 5 dní zdarma vyzkoušet.

V roce 2008 získala kontrolní podíl ve značce belgická pivovarnická společnost InBev, která se stala největším výrobcem piva.

Vlastnosti výroby a kompozice

Pivní doplňky stravy se nestaly jen národním pokladem. Důvod lásky k tomuto nápoji je v jeho překvapivě jemné a hřejivé chuti, kterou získává díky originálnímu složení. Kromě běžného sladu a chmele přidávají sládci do receptury po opakované filtraci rýži a vodu. Když pivo zraje, nasypou se do mladiny bukové hobliny. Všechna obilí pro výrobu piva jsou pěstována americkými farmáři, ale chmel se dováží z různých zemí.

Sládci BAA nedůvěřují strojům, a proto nápoj osobně kontrolují ve všech fázích výroby a před stáčením do prodejních nádob minimálně 5x ochutnávají. Pivo je vařeno technologií spodního kvašení s fází zrání, filtrace a pasterizace.

Prioritou výrobce jsou dávné tradice, nikoli moderní receptury s množstvím konzervantů, barviv a zvýrazňovačů chuti. Specialisté společnosti se snaží neodchýlit se od původní technologie a metod používaných před 100 lety.

Chuťové vlastnosti, síla a obsah kalorií

BAD pivo má lehkou slámovou barvu, chmelové aroma a sladkou sladovou chuť s překvapivě mírnou dochutí (díky rýžovým zrnům), kterou má pouze toto pivo. Pěna je slabá, tvoří se pouze po okrajích skla. Pěna je trochu suchá, ale není těžká a drsná, ale lehká, jako závan vánku.

Americké pivo je kaloricky poněkud „lehčí“ než evropské – ve 100 g od 55 do 42 kcal, podle odrůdy. Tvrz světlého ležáku z Ruska je ve své třídě standardní - 4,8%. V USA řada doplňků stravy zahrnuje nápoje s obsahem alkoholu 5 % a více.

Odrůdy

Zpočátku společnost vyráběla pouze jeden druh piva, ale postupem času analýza trhu konkurence ukázala, že spotřebitelé chtějí rozmanitost a je nutné rozšířit produktovou řadu. V prodeji se objevily nové druhy doplňků stravy.

Bud nebo Budweiser, 5, 0%

Stejný legendární ležák, který uvařil Adolphus Bush. Recept se od té doby téměř nezměnil.

Na patře je výrazná sladkost, ve které lze odhadnout tóny karamelu, sušenky a jemné hořkosti. Vůně suché trávy je doplněna chmelem a žitným chlebem. Klasický Bud King of beer se hodí k drůbežím pokrmům a salátům.

Bud Ice, 5, 5%

Vznikl v roce 1994 a rychle si získal fanoušky. Při výrobě ledových medvědů se používá technologie mrazení, která dodává ještě jemnější hlubokou chuť, snižuje obsah kalorií a zvyšuje sílu.

Ledový doplněk stravy nápoj při teplotě +2-4°C. Mezi předkrmy patří kuřecí křidélka smažená v pikantní omáčce, sýrový toast a uzená slanina.

Bud Light, 4, 2%

Ležák s nízkou hustotou, lehkou hořkostí a ovocným aroma. Nesporný lídr v Americe, pokud jde o prodeje. Dokonale osvěží a zažene žízeň v horkém dni.

Vyrábí se ve třech příchutích: Bud Light Lime s citronovou kůrou, Bud Light Orange s pomerančovou kůrou, Bud Light & Clamato Chelada se speciálním kořeněným koktejlem z rajčat a koření.

Bud Light Platinum, 6 %

"Fortified" verze předchozí verze doplňku stravy pivo. Vyznačuje se výraznou sladkou chutí, větší hustotou a hmatatelným obsahem alkoholu.

Páry s červeným masem, hovězí pečeně, uzeným masem.

Bud Zero (bez alkoholu), 0,5 %

Oblíbené pivo amerických řidičů a těch, kteří nemají rádi alkoholickou dochuť. Nealkoholické doplňky stravy byly vynalezeny a uvolněny během období prohibice, přičemž dosahovaly minimální síly 0,5 %.

Budweiser Select, 4, 3%

Nízkokalorický světlý ležák pro americký trh. Bylo možné udělat pivo dietní prodloužením doby zrání. Množství cukru během této doby klesá, obsah kalorií klesá.

Nápoj má lehkou, osvěžující chuť, dobře uhasí žízeň. Lze ji bezpečně zpívat těm, kteří drží dietu.

Budweiser American Ale, 5, 3%

Tato verze doplňku stravy se objevila na trhu v roce 2008 a je určena milovníkům pěnového svrchního kvašení.Ale má komplexnější chuť než světlý ležák, je tmavé barvy a bohaté vůně. Na patře jsou cítit citrusové motivy a sušené ovoce, sladké karamelové tóny. Krémová pěna, měkká, dlouho nevydrží. Pivo se vaří pouze pro domácí trh.

ŠPATNÁ tmavá je vhodná ke svačině na slaných oříšcích, guacamole, hummusu. Podávejte vychlazené.

Bud Brew 66, 4, 3 %

Pivo je navrženo speciálně pro ruského spotřebitele, první verze se objevila v roce 2019. Chuť je jemná a jemná, rýžová, s chmelovou hořkostí a tóny karamelu. Vůně obsahuje motivy sladu a kukuřice. Prodává se v černých plechovkách.

V Rusku se klasické a nealkoholické pivo prodává pouze jako doplňky stravy ve skleněných lahvích a plechovkách. Jiné druhy pěny lze zakoupit na letištích nebo v domácnosti nápoje.

Jak odlišit originál od padělku

Pivní doplňky stravy jsou zřídka padělané, ale to neznamená, že na pultech obchodů nejsou žádné padělky. Bezohlední prodejci mohou narazit na padělek, zpoždění nebo zkažené pití.

Náhradníka poznáte podle následujících znaků:

• Láhev. Originální doplněk stravy pivo je dodáván ve značkových klasických pivních lahvích 0,5 l, 0,33 l a 0,75 l a hliníkových plechovkách 0,45 l a 0,75 l. Lahve jsou hladké tmavé sklo bez vzorů a rytin. Banky s klíčem, který odpovídá barvě designu (červená nebo modrá v závislosti na typu);
• Označení. Lahve by měly být přilepeny rovnoměrně a jasně potištěné. Stopy lepidla, špína, křivé stehy nebo barva, která se při otírání rozmazává, jsou známkou nekvalitního produktu;
• Obsah. Pokud o vzhledu nádoby není pochyb, musíte věnovat pozornost barvě a pěně. Příliš světlé nebo tmavé pivo je prošlý produkt. Pěna by měla být měkká, ale stabilní alespoň tři minuty, ideálně všech pět;
• Vůně. Čerstvé pivo BAD je prosyceno vůní chmele, trávy a chleba. Jiné cizí pachy naznačují poškození nebo padělání, je lepší to nepít. Pokud pěna jasně vydává alkohol, pak je 100% falešná. Originální pivo si takovou ostudu nikdy „nedovolí“.

Pravidla pro pití

Pivo doplňky stravy Američané pijí přímo z lahví. V USA neexistuje stabilní kultura pití pěny jako v Německu nebo v České republice. Jedinou podmínkou je, že pivo musí být určitě vychlazené na 4-6 °C s kondenzátem na láhvi.

Grilované klobásy, drůbež, sýry se hodí jako předkrm k americkému ležáku. Tradiční americká jídla jsou také organicky kombinována s nápojem - pizza, jambolaya, párky v rohlíku.

Budweiser se nepije s rybami. Američané obecně nejedí sušené, sušené a uzené ryby.Je považováno za „napůl syrové“, protože neprošlo tepelnou úpravou. V extrémních případech mohou k pivu podávat smažené bílé ryby, ale nikdy ne tučné červené ryby - chuť produktů zmizí.

Bud Light se hodí do zeleninových salátů, sýrových řezů, ořechů. A jeho „ovocné“ verze se pijí samotné, bez doplňkových svačin.

BAD black - pivo je velmi světlé (extrakce je pouze 9 %), bez tíže, působí naředěným dojmem, i když není. Je lepší ho pít samostatně nebo s tenkým dezertem, jako je zmrzlina. Chuť je nenasycená, takže u světlé svačiny se úplně ztratí. Dobrá letní verze pěny.

Cena a recenze

Doplněk stravy Pivo lze zařadit do středního cenového segmentu. Klasický světlý ležák vyrobený v Rusku stojí 70-90 rublů za 500 ml láhev. BUD v bance je o něco levnější. Cena doplňku stravy 66 je něco málo přes 100 rublů, nealkoholická verze stojí 60-70 rublů.

Vzhledem k nízké ceně a vynikající chuti má pivo jako doplněk stravy od zákazníků mnoho pozitivních ohlasů.

Bazalka

Snad jsem jediný dospělý člověk na světě, který do dnešního dne nepil špatné pivo, ale tak se to stalo. Koupeno jen na vyzkoušení. Přijde mi, jako by se to vařilo pro lidi, kteří nemají rádi klasické pivo. Velmi jemné, neutrální, s mírnou sladovou chutí na patře. Dokonale uhasí žízeň, můžete hodně pít, druhý den ráno vás nebolí hlava. Kupodivu se mi líbilo to špatné. Můžete pít, jen pěna je nestabilní.

Igor

Začnu výhodami – nízká cena, originální chuť. Lehká, sladká, žádná hořkost. Příjemné, vhodné do každé situace. A pak pivo nepáchne od úst. Pokud jde o mě, nejlepší volba za svou cenu.

Světlana

Klasický světlý ležák, lehký a příjemný. Dámská verze. Objem je poměrně velký, dost cítit chuť. Ale rychle mizí, takže je potřeba rychle pít. Pak je to ošklivé.

Nikolai

Pro mě to není pivo, ale voda, ne hořká a ne silná. To nepiju. Po 4 lahvích jsem šel jen na záchod a běžel, vůbec mě to nepraštilo do hlavy. Už to nebudu brát. Není to chlapecká verze.

Americký doplněk stravy pivo s německými kořeny se v Rusku dokonale uchytil. Tuzemští znalci značky se rozdělili na dva tábory. Někteří nadále tvrdí, že není nic lepšího než německý chmel, jiní tvrdí, že Američané nastavili nový standard v pivovarnictví. Chcete-li si vybrat, musíte vyzkoušet a porovnat.

Autor: Valentina Malysheva, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Videorecenze druhů potravinových doplňků pivo

Belgické pivo Blanche (Blanche) - pěnové z Brabantska pro opravdové gurmány Beer Blanche (Blanche) - nefiltrovaný pšenično-chmelový 098