Tinktura ze švestkové pecky

Tinktura ze sladké vodky je nejoblíbenějším nápojem a připravuje se z téměř jakéhokoli produktu vhodného k nálevu. Na podzim jsou nejoblíbenější bobule, jako jsou švestky. Tinktura na švestku a její pecky? tradiční nápoj.

Funkce vaření

1. Používají se pouze zralé bobule. Přezrálé ovoce není povoleno. Můžeš si vzít

   

   nějaká odrůda, včetně divoké? otočit se.
2. Švestky je potřeba dobře vytřídit, zbavit popraskaných, přezrálých nebo nedozrálých plodů, nahnilých. Pokud se taková bobule dostane do vodky, s největší pravděpodobností zůstane tvrdá a zkazí chuť nápoje.
3. Na švestkovou tinkturu můžete použít jakýkoli vhodný druh alkoholu: vodku, koňak, alkohol ředěný na 40 % nebo jiný.
4. Pokud se mají použít kosti, musí se trochu opéct na ohni nebo v troubě, aby získaly zvláštní chuť.

Výhody nápoje

Švestky obsahují velké množství vitamínů, mikroprvků, organických kyselin a pektinu. To má při konzumaci těchto plodů pozitivní vliv na celý lidský organismus. Švestka obsahuje velké množství vlákniny, která stimuluje střevní motilitu a pomáhá v prevenci rakoviny tohoto orgánu.

Švestky obsahují prvky, které pomáhají urychlit odtok žluči a aktivovat vydatný výdej moči, umožňuje očistit tělo, odstranit toxiny a alergeny. Švestkové pecky obsahují mastný olej, enzymový emulsin, glykosid a další užitečné mikroelementy.Lidové recepty zmiňují, že askarióza se dá vyléčit pomocí švestkových pecek.

Recepty na tinktury ze švestek s peckami

Recept na jednoduchou tinkturu

Složení:

• 

  1,5 kg švestkových bobulí;
• 0, 5 kg krupicového cukru;
• 0, 5 litrů vodky.

Vezměte švestky s peckami a vložte je do láhve bez rozdrcení, abyste nepoškodili bobule. Nalijte vodku a odešlete vyluhovat na tmavém místě při pokojové teplotě. Uchovávejte nápoj po dobu 1,5 měsíce. Poté nalijte tinkturu do jiné nádoby a nechte bobule. K nim přidejte cukr nebo cukrový sirup 400 g na 500 ml vody. Tato směs také musí trvat další 1 měsíc. Po uplynutí této doby přefiltrujte a přidejte do první části tinktury.Nápoj je možné vypít ihned po namíchání, ale doporučuje se louhovat ještě 6 měsíců ve sklepě.

Neslazené vypeckované švestky

Složení:

• 1 kg švestek;
• 2 litry vodky.

Připravte bobule: omyjte, vytřiďte přezrálé a zkažené, trochu nakrájejte. Vložte do sklenice pevně, ale bez poškození švestek. Zalijte vodkou, korek s pevným víkem a nechte vyluhovat. Po 1,5 měsíci nápoj sceďte a přefiltrujte, poté jej můžete konzumovat.

Alkoholová tinktura

Pro přípravu silnějšího nápoje lze tinkturu připravit s alkoholem.

Složení

• 2 kg švestek;

• 

  200 ml alkoholu o obsahu 96 %;
• 500 g cukru.

Švestky omyjeme a osušíme, bobule rozpůlíme a zbavíme semínek, dužinu rozmačkáme na kaši, propasírujeme sítem nebo gázou, abychom odstranili slupky. Přidejte alkohol. Nádobu uzavřete, ingredience promíchejte protřepáním. Nechte na tmavém místě po dobu jednoho měsíce, poté je nutné přecedit přes vatu a nalít do lahví. Kosti nelze vyhodit, ale použít k výrobě jiného nápoje.

jak připravit švestkovou tinkturu na alkohol

Likér Slivyanka

Složení:

• 1 kg švestek;
• 150 g cukru;
• 500 ml vodky.

Omyjte bobule, nakrájejte je na polovinu, aniž byste odstranili semínka, a vložte do láhve ve vrstvách, každou posypte cukrem.Zakryjte pevným víkem a nechte 2 dny vyluhovat, po objevení šťávy zalijte vodkou a pošlete vyluhovat 1,5 měsíce. Nádobou pravidelně protřepávejte.

Hotovou tinkturu přefiltrujte nejprve přes gázu a poté přes vatu. Poté je nápoj připraven k pití.

Ternovka

Tinktura z plané švestky je lék. Používá se jako prostředek ke zvýšení imunity, sedativum a má pozitivní vliv na ledviny a další močové orgány.

Složení:

• 1, 5 kg cukru;
• 4 kg bobulí;
• 4 litry vodky;

1. Vezměte přezrálé bobule, nápoj z takového ovoce bude chutnější a zdravější pro tělo.Vložte je do láhve s cukrem, dobře protřepejte, hrdlo přikryjte gázou nebo jinou látkou, která propustí vzduch. Umístěte na tmavé místo po dobu 1,5 měsíce.
2. Do nálevu přidejte 500 ml vodky a louhujte 2 měsíce.
3. Po uplynutí této doby do výsledného nápoje přidejte zbylých 3,5 litru vodky a vše nalijte do kastrůlku. Pošlete ji ke sporáku. Přiveďte tekutinu do bodu, kdy je připravena k varu a stáhněte ji z ohně.
4. Výsledný nápoj ochlaďte a vložte do lahví. Pro plnou připravenost k pití je třeba počkat další 2-3 měsíce.

Plum Pit Liquor

Sušené pecky švestek je nutné znovu umýt a vysušit. Nakrájejte je na malé kousky a pošlete je do nádoby, nalijte vodku v množství 1 litru a trvejte měsíc. Vzniklý nálev přefiltrujeme a osladíme cukrovým sirupem.Získává se z 1 kg cukru a 0,5 litru vody. Sirup musí být dostatečně hustý. Opatrně se nalije do tinktury a výsledný likér se stáčí do lahví pro skladování.