Jak vyrobit měsíční svit

Silný alkoholický nápoj, který prozradí skutečného brutálního muže,

je dlouhodobě oblíbená mezi obyčejnými lidmi ve všech zemích světa. A tváří v tvář velkoobchodním padělkům alkoholických produktů předních značek se v posledních letech stala nejoblíbenějším procesem vlastní příprava vodky. Přírodní produkt vyrobený vlastníma rukama vzniká z různých surovin: cukru, sladkostí, ovoce, zeleniny a lesních plodů, a to jak v syrovém stavu, tak ve formě džemu. Technologický aspekt domácího vaření piva zahrnuje rychlou destilaci a dlouhou destilaci.

Metoda a technologie přípravy

Složitý proces zahrnující interakci několika komponent pod vlivem teplotních změn, přísně kontrolovaný během výroby. Technologické body se dělí na:

1. Přípravná fáze, ve které jsou suroviny vybírány a řádně připravovány.
2. Proces fermentace, trvající v závislosti na materiálu a teplotních podmínkách od 3 dnů do 2 týdnů.
3. Nejdůležitějším výrobním bodem je destilace rmutu odpařováním přebytečných nečistot s poklesem celkového množství alkoholu. Zahrnuje několik postupných faktorů, ve kterých je nutná jasná a přísná změna teplotního režimu pro počáteční (vyhoření „pervaku“), hlavní a konečnou (odpařování „ocasů“) fázi kapaliny. destilace.
4. K získání výsledného produktu jsou nezbytné čisticí postupy

   

   průhlednost díky odstranění zákalu z něj, který je tvořen fuselovými oleji a různými nečistotami. jak odstranit fuselové oleje z měsíčního svitu
5. Pěstování alkoholického nápoje je volitelný krok, ale zcela běžný. Vzhledem k tomu, že použití tónovaného a voňavého měsíčního svitu hovoří o pečlivém přístupu k výrobě produktu, a v souladu s tím zaručuje jeho kvalitu a bezpečnost.

Detalizace destilace a čištění domácího alkoholického nápoje

Proces destilace alkoholu je odpařování přebytečné kapaliny, vody a alkoholů s dalším chlazením. To znamená, že fermentovaná hmota dosáhne určité teploty ohřevu, což způsobí odpařování. Poté dochází k ochlazení a kondenzaci par, které čistí stávající směs, čímž se získá dobrý produkt.

"Pervák" vyhoří, když se teplota poměrně rychle zahřeje na 67-69 stupňů, zbaví budoucí nápoj metanolu a různých počátečních nečistot, které mají nervově paralytické vlastnosti a také zvláště silně ovlivňují oko orgán člověka, který rád používá v této fázi výroby silnou infuzi.Veškerá kapalina shromážděná během zahřívání na 75 stupňů je lepší ne.

užívat ho vnitřně, ale také není správné ho vylévat, protože může být užitečný pro jiné procesy.

Hlavní část destilace měsíčního svitu, jakožto jádra celého procesu, probíhá při teplotě 75-80 stupňů, při které se ethylalkohol začíná vařit. V této fázi je důležité kontrolovat obsah alkoholu v rmutu pomocí lihoměru. Po dosažení teploty 78 stupňů byste měli výrazně snížit zahřívání kapaliny a počkat, až obsah alkoholu klesne ke značce lihu, která zobrazuje 60 %.

Fáze „ocasu“ zahrnuje druhé zvýšení teploty, ve kterém se vodka zbaví přibuškových olejů a zbytkových škodlivých složek. Konečný proces má dobu trvání rovnající se výsledné stupnici obsahu alkoholu odpovídající 40 %.Při absenci lihoměru můžete použít starou metodu kontroly hořlavých vlastností alkoholického produktu zapálením připraveného nálevu ve lžíci. V tomto případě je vyloučena přesnost dodržování celého výrobního procesu a možnost ztráty kvality produktu na výstupu je minimální, ale znatelná chuťovými vlastnostmi.

Čištění hotového výrobku pro lepší vzhled a

chuť, podle návodu probíhá ve čtyřech fázích:

1. Chemické ošetření manganem draselným (1–2 g se přidá do litru nápoje, předem se zředí malým množstvím vody a nechá se 8–10 hodin usadit) nebo dřevěným uhlím.
2. Dvojitá destilace produktu, nazývaná rektifikace, zahrnuje:

• Vznikající měsíční svit zřeďte třemi díly obyčejné vody, která zlepšuje návratnost etylalkoholu při zahřívání.
• Přídavek jedlé sody v poměru 2 polévkové lžíce na 1 litr výrobku ještě nezředěného vodou. Kouzlo sody spočívá ve snížení kyselosti nápoje a zjemnění jeho konečné chuti.
• Po smíchání všech složek se kapalina rychle zahřeje na teplotu 87 stupňů, načež se oheň sníží a destilační postup se zopakuje při dodržení všech fází.

3. Filtrace je metoda, která může existovat sama o sobě, bez opětovné destilace a chemické úpravy. Obvykle je čisticím filtrem aktivní uhlí, které se prodává v jakékoli lékárně za nízkou cenu. Absorbent musí být rozdrcen a nalit do měsíčního svitu v poměru 50 gramů uhlí na 1 litr nápoje. Proces filtrování bude trvat asi 3.

   

   týdnů, přičemž se třikrát denně protřepává nádoba s produktem. Posledních sedm dní by měla být vodka ponechána sama, aby se zbývající uhlí usadilo, poté je nutné produkt řádně nalít do lahví pro infuzi pomocí třívrstvého gázového obvazu k oddělení vytvořené sraženiny.
4. Nálev, jako finální prvek při přípravě domácího alkoholu, má za cíl dodat nápoji aroma a vysoce kvalitní chuť. Existuje mnoho potravin, které to dokážou, z nichž nejoblíbenější jsou: rozinky, lískové ořechy, různé koření a některé druhy ovoce.

Příprava silného alkoholického nápoje s použitím cukru

Cukrová surovina pro výrobu vodky je tradiční. Cukr, lisované (suché) droždí a voda ve vhodných poměrech 1 kg: 100 g (20 g): 5 l poskytnou destilací litrové množství měsíčku. Existují dva hlavní způsoby, jak získat kvalitní produkt pomocí složek cukru a kvasnic.

První – rychlý a jednoduchý, spočívá v smíchání ingrediencí v následujícím pořadí: cukr se rozpustí ve vodě zahřáté na 30 stupňů a droždí se smíchá s malým množstvím studené vody.

Ingredience se nechají vařit po určitou dobu, ne déle než půl hodiny, poté se vše smíchá v jedné nádobě a kvásek se nechá týden v nejteplejším rohu místnosti, přičemž se nádoba navíc zahřeje od venku s dekou nebo teplým oblečením. Po 5-7 dnech pravidelného míchání je rmut připraven pro standardní destilaci a následné čištění.

Druhá technologie vaření je založena na inverzi cukru, kdy proces fermentace začíná až po 10 minutovém varu cukrového sirupu. To napomáhá tomu, aby se složka začala rozkládat na fruktózu a glukózu, což napomáhá k intenzivní fermentaci kvasinek. Přídavek 25 g kyseliny citrónové přinutí sirup vařit na mírném ohni až hodinu. Po vychladnutí sirupu na pokojovou teplotu lze přidat nasekané droždí. A pošlete tekutinu fermentovat na týden.

Jak si vyrobit vlastní alkohol ze škrobových surovin

Tento způsob přípravy nápoje obsahuje použití samotného škrobu, stejně jako mouky, obilí a obilovin. Považováno za ukončené složitý proces než destilace cukru, ale ospravedlňuje se originalitou chuti hotového výrobku. Předpisový poměr

Normy se scvrkají na tento výpočet: na 35 litrů vody potřebujete 2 kg kukuřičné mouky, 2 kg cukru, 250 g lisovaného droždí (50 g suchého) a 500 g sladu. 400 g mouky rozpusťte ve 3 litrech ohřáté vody, postupně ji přilévejte a důkladně promíchejte.

Po uvaření snižte plamen a do kaše přidejte cukr. Vařte půl hodiny, dokud se cukr ve výsledné směsi úplně nerozpustí. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a přidejte droždí a slad, poté vše dobře promíchejte a zalijte zbytkem vody, kterou recept vyžaduje. Dále se akce neliší od standardního postupu výroby měsíčního svitu a obsahují: týdenní fermentaci na teplém místě, následovanou nucením a čištěním.

jak vyrobit měsíční svit ze škrobu

Technologie bobule-ovoce pro výrobu silného nápoje

Výjimečnost takového alkoholu spočívá v tom, že výsledkem je dobrý produkt s vůní a chutí ovoce nebo bobulí, na jejichž základě byla rmut namíchána. Použité suroviny vyžadují povinné mletí a mytí je zcela zakázáno. Protože potřebné prvky kvasinek se nacházejí právě na povrchu bobulí.

Ovocná surovina rozdrcená a naložená do nádoby kvasí v

absolutní osamělost na pár dní, po kterých se k ní přidá cukr a voda. Naměřený výpočet požadovaného množství každé složky závisí na samotném ovoci nebo bobule. Obecně by měl být poměr 75 % ovocné a bobulovité složky a 25 % cukru. Podle potřeby se přidává voda a následuje destilace a čištění.

Další recepty na výrobu měsíčku z různých surovin

Pepř na bázi alkoholu vlastní výroby

Domácí alkoholický nápoj s červenou paprikou potěší nejen znalce hořlavých nápojů svou ostrostí a silou, ale pomůže také rychle vyléčit nachlazení a zvýšit chuť k jídlu. Nejlepší způsob přípravy pepře obsahuje tyto základní suroviny: na 1 litr vodky potřebujete 2 střední lusky červené papriky a 10 černých hrášek, 6 lžic medu a 6 květenství hřebíčku. Všechny ingredience smíchejte, dobře zazátkujte a nechte papriku 5 dní na tmavém místě při pokojové teplotě.

Žádoucí denní protřepávání je nutné pouze v prvních třech dnech. Po zbývajících pár dnech by měla být paprika přelita do ušlechtilejší nádoby pomocí filtračního gázového obvazu, aby se odstranil sediment. Pomocí těchto zbytků můžete okamžitě připravit novou porci alkoholického nápoje s přihlédnutím k přidání celé receptury vodky a medu a prodloužení doby usazování až na 7 dní.

Další recepty na výrobu pepřové tinktury

Domácí pomocníci na výrobu domácího alkoholu

Nejdůležitější "domácí" spotřebiče - měsíční svit, jednoduše

varianta se skládá z:

• Tlakový hrnec nebo plechovka s hermeticky šroubovaným víkem.
• Cívka zapojená do procesů výměny tepla během destilačního procesu. Skládá se z měděné trubky o průměru 8-12 mm a délce 1 metr. Tato část musí být ohnuta do tvaru spirály pomocí držáku mopu nebo lopaty.
• Měřič teploty.
• Silikonové hadice, konektory a měděné fitinky.

Hromadné akce zahrnují vrtání otvorů do krytu základny pro teploměr a armaturu - spojovací prvky.Na spojích nezapomeňte použít pryžová těsnění pro zlepšení těsnění. Pomocí silikonové hadičky spojte cívku a plechovku. V spirále uspořádejte připojovací kohouty pro přívod vody a její odpad. A také přizpůsobit trubici pro odvod výparů, což jsou „pervák“, hlavní produkt a „ocasní“ látky. Po otestování všech nádob na těsnost můžete zahájit proces vaření měsíčního svitu doma za dodržení přísného teplotního režimu a norem surovin používaných k vaření.