Viburnum tinktura

Chcete-li se na dovolené potěšit dobrým alkoholickým nápojem, připravte si ho sami pomocí plodů kaliny. Vyrobte si tonizační tinkturu, zejména proto, že to není vůbec těžké, vzrušující a zajímavé.

První podzimní mrazíky jsou nejlepší dobou ke sběru kaliny, kdy nakyslé, hořké bobule nasládnou a chutnají příjemně. Kalina je samozřejmě silný léčivý prostředek, skutečná spíž vitamínů, která nabíjí všechny své obdivovatele zdravím a energií. Ve své čisté podobě však jen málo lidí miluje krásné rubínové ovoce. Ale různé pokrmy z kalina jsou pro ruskou kuchyni tradiční. Kromě toho se na jeho základě často připravují domácí alkoholické nápoje.Obzvláště oblíbená je u nás Kalinovka - lahodná tinktura hodná i slavnostní hostiny.

Jak vyrobit kvalitní nápoj?

Aby měla kalinová tinktura úspěch, je důležité nejen vybrat správný recept, ale také vybrat ten správný

připravit suroviny. Nejprve je třeba odstranit bobule z velkých větví, zatímco malé kartáče mohou zůstat nedotčené. Odpadky a zkažená kalina jsou vytříděny a vyhozeny, poté přichází na řadu vodní procedury. Bobule se nasypou po malých porcích do cedníku, důkladně se umyjí a položí na látkové ubrousky, aby uschly.

Nádobí pro výrobu kalinové tinktury není nutné sterilizovat, skleněné láhve nebo zavařovací sklenice stačí omýt horkou vodou se saponátem a zalít víčka vařící vodou.

Kromě toho je důležitý i výběr alkoholového základu, který se hodí k levné vodce bez jakýchkoliv příchutí nebo dobře vyčištěné měsíčky, ale pouze domácí.Abyste si nepoškodili zdraví, nikdy nekupujte alkohol z rukou na kalinovou tinkturu! Koneckonců, s největší pravděpodobností byl vyroben bez dodržení technických požadavků a hygienických norem, a proto nemůže splňovat žádné standardy kvality.

Nejlepší recepty

Nezapomeňte, že klíčem k úspěchu a vynikající chuti tinktury s kalinou je dobrá nálada, se kterou je potřeba se pustit do práce.

Nápoj z Viburnum "Podzimní polibek"

Recept je neobvykle jednoduchý. Vezměte skleněnou láhev se širokým hrdlem a naplňte ji do poloviny kalinou, aniž byste ji utěsnili. Nalijte ovoce vodkou tak, aby se úplně utopily. Láhev uzavřeme zátkou a necháme na teplém místě. Po dni naplňte misky alkoholem až po okraj, pevně uzavřete a louhujte na tmavém místě po dobu 3 týdnů nebo déle. Takovou kalinovou tinkturu lze připravit na měsíčku.

jak vyrobit kalinovou tinkturu s vodkou

Viburnum Tale

Toto je typický recept sibiřských hospodyněk, které vědí hodně o výrobě domácích nápojů.

Na budoucí tinkturu s kalinou budete potřebovat 3litrovou sklenici. Naplňte ji posypáním vrstev ovoce s cukrem. Bude to potřebovat 600 g. Nechte v nádobě trochu místa na fermentaci. Zakryjte si hrdlo gázou a nechte kalinu měsíc v teple. Vymačkejte bobule a výslednou šťávu přeceďte. Přidejte 200 ml vodky nebo měsíčku, nalijte do lahví.

Dámský rozmar

Čerstvě natrhanou kalinu dejte na plech a dejte do trouby do takového stavu, aby bobule změkly, ale nepřesušily. Díky tomuto malému triku bude mít kalinová tinktura jemnější chuť. Nalijte 2/3 láhve připraveným ovocem, doplňte po vrch vodkou. Tinktura by měla odstát, dokud nechytne tmavě oranžovou barvu, poté ji můžeme scedit a podle chuti osladit.Nedoporučuje se ale připravovat tento nápoj na bázi měsíčního svitu, pokud není nejvyšší kvality.

Kalina v koňaku

Toto je poněkud neobvyklý recept na kalinovou tinkturu. Přesto je jeho chuť nesrovnatelná.

Nalijte kalinu do láhve a nechte třetinu prostoru v misce volnou. Naplňte až po vrch koňakem, korkem a louhujte 20 dní ve tmě. Během této doby by měl nápoj získat výrazné kalinové aroma, poté jej sceďte a bobule nechte na místě. Do láhve se stejným ovocem nalijte tolik vodky, kolik bylo koňaku. Po 20 dnech sceďte druhou tinkturu z kaliny a přefiltrujte. Smíchejte oba nápoje a vychutnejte si příjemný bobulový buket výsledného alkoholu.

Kalina-koňakové aroma

Recept na tuto tinkturu s kalinou navzdory svému názvu neobsahuje koňak. Připravuje se s vodkou nebo měsíčkem s přidáním „tajné“ přísady.

Vezměte 1 polévkovou lžíci. vybrané bobule kaliny a naplňte je 0,5 litrem lihového základu. Přidejte také 1 polévkovou lžíci. lžíce medu a 1 polévková lžíce. lžíci dubového lýka (část kůry, která přiléhá ke dřevu). Vše řádně uzavřete a nechte minimálně 3 měsíce. Kmen. Chuť se ukáže jako tinktura s kalinou na vynikajícím koňaku, jako sto let staré staření. Nezkazí skvělý nápoj a základ měsíčku. Tak určitě využijte tohoto skvělého receptu.

jak připravit kalinovou tinkturu na měsíčku

Zdravý

Zneužívání jakýchkoli alkoholických nápojů, dokonce i doma připravených, je samozřejmě zdraví výrazně škodlivé. Ale pokud budete dodržovat kulturu pití nebo budete pravidelně užívat malé dávky tinktury na kalinu, můžete posílit imunitní systém. Pro tyto účely se lépe hodí lék na měsíční svit a pak bude jakýkoli recept z výše uvedeného ve skutečnosti téměř léčivý.

Vždyť každý ví, že kalina je neobvyklý přírodní lék, který chrání před řadou nemocí. Alkohol vytahuje z bobulí všechny užitečné látky, dlouhodobě uchovává a uchovává vitamíny. Tinktura s kalinou může být užívána v 1 polévkové lžíci. lžičku před spaním neředěnou nebo přidanou do čaje pro následující účely:

• k překonání nachlazení;
• posilovat kontrakci srdečního svalu;
• zvýšení diurézy;
• regulovat krevní tlak;

• 

  snížit menstruační krvácení.

Kalina je účinná při anémii a má také mírné projímavé účinky. Tinktura z kaliny, zředěná převařenou vodou, můžete omývat rány a kloktat při bolestech v krku. I když je lepší to udělat po konzultaci s lékařem, protože pouze odborník může určit, zda lidový lék pozitivně ovlivní tělo pro konkrétní onemocnění.

Neužívejte kalinu infuzovanou s alkoholem během těhotenství, kojení a během léčby drogami. Nedávejte jej dětem a lidem s duševním onemocněním.

Hlavně připravujte domácí nápoje s radostí, užívejte kalinovou tinkturu s mírou, dopřejte jí své drahé hosty a buďte vždy zdraví!