Tinktura na březových špalcích

Tinktury založené na určitých březových složkách jsou považovány za jedny z nejužitečnějších. Jsou to ve skutečnosti hotový vitamínový komplex a v malých dávkách mohou snadno pomoci zlepšit zdraví. K přípravě takových tinktur se používá vše: brunki, džus, ledvinky, náušnice.

Březová tinktura na brunki

Brunki se nazývají březové pupeny. Tinktura připravená na jejich základě pomáhá při onemocněních ledvin, nachlazení, bolestech v krku, žaludečních vředech, zmírňuje i průběh tuberkulózy. Sbírat pupeny vhodné pro infuzi by měly být na jaře, kdy jsou již nateklé, ale ještě se neotevřely.Příliš rané ledviny ještě nezískaly užitečné látky a nemá smysl je používat. Před použitím se ledvinky obvykle suší na vzduchu nebo v sušičce, přičemž se teplota udržuje kolem třiceti stupňů, a poté se skladují ve skleněných nádobách nebo sáčcích.

Receptů na výrobu březové tinktury na brunki je poměrně dost.

Recept 1 (Tinktura je léčivější než k přímému pití)

Složení:

• suché brunki – 20 g;
• 70% alkohol nebo vodka – 100 ml;

Tato tinktura se nechá tři týdny na tmavém chladném místě, pravidelně se míchá, poté se přefiltruje a užívá se před jídlem v množství 20 kapek na polévkovou lžíci vody.

Recept 2. Vodka na bázi březových brunek

Složení:

• 

  suché brunki – 50 g;
• vodka nebo měsíční svit - 500 ml.

Brunki se umístí do skleněné nádoby a naplní se alkoholem. Doba usazení je 10 dní, poté musí být filtrovány.

Recept 3

Složení:

• čerstvé brunki a březové listy (bez listů se obejdete, ale umožní vám přidat bohatost chuti) - 200 g;
• vodka nebo měsíční svit - 6 l.

Brunki a listy se umístí do skleněné nádoby a zalijí se 2 litry alkoholu, poté se 3 dny vyluhují na tmavém a teplém místě. Po přefiltrování se znovu slijí (tekutina z prvního nálevu je v tuto chvíli na chladném tmavém místě) a louhují se další 3 dny.Tato kapalina je také oddělena, poté začíná třetí fáze, podobně jako první dvě, ale je nutné trvat 10 dní, poté se všechny tři získané kapaliny smíchají a přefiltrují.

Tinktury na bázi březové mízy

Březová míza je jedním z nejlepších základů pro přípravu tinktur - má výraznou zvláštní chuť a stejnou vůni. Není proto náhodou, že se objevilo velké množství relevantních receptů. Připravují se z ní nejen tinktury, ale také měsíček, víno, kaše a některé další druhy alkoholických nápojů.

Recept 1. Propolisová tinktura

Složení:

• propolis – 200 g;
• vodka nebo měsíční svit - 1 l;
• březová míza - v požadovaném množství.

Propolis se rozdrtí, nalije do láhve a naplní vodkou, poté se míchá nebo třepe půl hodiny. Vyluhování zabere tři dny za pravidelného protřepávání a míchání, poté se výsledná tinktura zředí březovou mízou.

Recept 2. "Knížecí" měsíček na březové míze

Složení:

• cukr – 3 kg;
• suché droždí - 40 gr (můžete použít 200 g lisovaného pekařského droždí);
• březová míza - 10 l;
• mléko nebo kefír - 1 polévková lžíce. l.

Březová míza se zahřeje na 30 °C – nedoporučuje se horká – a smíchá se s cukrem. Kvasinky se chovají v teplé vodě. Nádoba určená ke kvašení se naplní vzniklým březovým sirupem a zředěnými kvasnicemi tak, aby zůstala z další třetiny prázdná (toto místo zabere při procesu kvašení oxid uhličitý).Nalije se lžíce mléčného výrobku nebo samotného mléka, což umožňuje snížit množství pěny, a kaše se umístí na teplé místo pod vodní uzávěr, kde se usadí po dobu 10-12 dní, dokud nezíská světlejší stíní a zhořkne. Poté jej lze vypustit a předjet jedním z pohodlných způsobů. Výsledný měsíční svit na bázi březové mízy můžete vylepšit čištěním dřevěným uhlím nebo po opětovné destilaci.

Tinktury z březových jehněd

K přípravě takového nápoje se používají pouze mužské typy náušnic. Tyto tinktury jsou spíše léčivého charakteru a téměř nikdy se nepoužívají samostatně, mimo lékařskou radu. účely - především proto, že vyžadují velmi malé dávky. Březové jehnědy v tinkturách pomáhají proti srdečním chorobám, ale i žaludečním vředům a tuberkulóze. Jejich odběr se provádí začátkem léta nebo koncem jara, krátce po ukončení odběru ledvin.

Recept 1

Složení:

• bříza pánské náušnice v množství dostatečném k naplnění 2/3 navrhované skleněné nádoby nebo láhve;
• vodka nebo měsíční svit v objemech zbývající 1/3.

Skleněná nádoba je naplněna náušnicemi, které jsou následně naplněny alkoholem. Ucpe se a nechá se 21 dní usadit na tmavém chladném místě. Pro léčebné účely lze tinkturu konzumovat bez filtrování, ale je lepší to udělat, jinak může časem získat nepříjemnou hořkou pachuť, které bude extrémně obtížné se zbavit.

Tato tinktura se užívá v množství ne větším než čajová lžička, mírně zředěná vodou, půl hodiny před jídlem. To by nemělo být provedeno více než dva měsíce po sobě a ne více než několikrát do roka.

Recept 2

Složení:

• 

  březové pánské náušnice - 10 gr;
• 40% alkohol nebo vodka - 100 ml.

Náušnice jsou umístěny ve skleněné nádobě a naplněny alkoholem, poté jsou vyluhovány na tmavém chladném místě po dobu 10-15 dnů. Příjem takové tinktury by měl být prováděn v množství nejvýše 40 kapek třikrát denně. Kurz by neměl trvat déle než dva po sobě jdoucí měsíce.

Před přípravou březové tinktury s jakýmkoli základem je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že pyl a březová pryskyřice (zejména její pupeny) jsou značně alergenní a je lepší vše pečlivě zkontrolovat před sebemenším podezřením na reakce.

Dalším důležitým bodem je, že většina březových tinktur je určena ke konzumaci v malých dávkách a pouze v tomto případě budou pro tělo užitečné, obecně představují obvyklý poměrně silný alkohol.Proto by se měly pít opatrně a s mírou.