Jak vyrobit vodkovou tinkturu

Není nic jednoduššího, než si vyrobit tinkturu na hotové vodce. Vše, co potřebujete, je zalít vybrané ingredience silným alkoholem a počkat, až se tekutina nasytí éterickými oleji, vitamíny a bioaktivními látkami. Vůně, barva, chuť a/nebo léčivé vlastnosti nápoje budou záviset na.

jaký produkt vzít k obohacení vodky.

Když jste se rozhodli, na co tinkturu vyrobit, můžete přidat libovolné ovoce, ovoce, bobule, zeleninu, bylinky, citrusové plody, semena ovoce, bylinky, koření, ořechy, části léčivých rostlin a tak na vodku.Obecná charakteristika vodkových tinktur: pevnost - 38-45 °, kapacita cukru - až 30%. To znamená, že tinktury nejsou tak sladké jako domácí likéry, ale zároveň obsahují více alkoholu. jak vyrobit tinktury z bobulí na vodce

Doba infuze - od několika dnů do 6 týdnů. V některých receptech lze dobu louhování zkrátit (7-10 dní) zahřátím nápoje na 50-55°C. V závislosti na složkách složení se domácí vodkové tinktury konzumují jako běžný alkohol, vyznačují se různými chutěmi nebo se používají jako léčivý lektvar na tření, obklady nebo požití.

Tinktura kardamomu

Silný alkohol s nádhernou kořenitou vůní. K výrobě takového nápoje budete potřebovat:

• Vodka - 0,5 l.
• Kardamomová zrna – 4 g.
• Cukr – 300 g.
• Destilovaná voda - 0,5 l.

Recept:

1. Zrnka kardamomu se umístí do sterilizované 2litrové nádoby.
2. Nalijte vodku (40°).
3. Nádoba je uzavřena nylonovým víčkem a přenesena na 2–3 týdny na tmavé teplé místo.
4. Z cukru a vody se připravuje světlý sirup. Ochladit.
5. Nalijte 250 ml sirupu do 2 čistých lahví vína.
6. Vodka s kořením se přidává do cukrové vody. Nápoj nalijte přes nálevku pokrytou gázou, aby zrnka kardamomu nepadala do láhve.

7. 

   Tinktura se minutu intenzivně protřepává. Dřevák.

Před použitím je tinktura kardamomu chráněna několik dní na chladném místě, vychlazená.

Višňová tinktura

Nádherný alkoholický nápoj s příjemnou chutí, sytou barvou a jemným aroma. Složení tinktury:

• Vodka - 1 l.
• Čerstvé třešně - kolik je potřeba k naplnění "pod hrdlem" 3l sklenic.
• Cukr - 3-4 polévkové lžíce. l.

Třešně se umyjí pod tekoucí vodou, vysuší a vloží do čisté nádoby. Bobule zcela zalijte 40stupňovým alkoholem. Pevně ​​uzavřete víčkem a louhujte 2 týdny v chladné a tmavé místnosti.

Po termínu porodu se višňová tinktura přelije do jiné sklenice. Přidejte cukr k bobulím, dobře protřepejte. Čekání 4 dny. Během této doby třešeň pustí šťávu, kterou bude třeba vymačkat přes gázu a nalít do vodky. Cukr odstraní přebytečnou kyselinu a zlepší chuť hotového výrobku.

jak vyrobit višňovou tinkturu s vodkou

Tinktura "Podzim"

Překvapivě chutný nápoj s jemným aroma. Pro jeho přípravu vezměte:

• Vodka - 1,5 l.
• Červené jasany - 0,5 kg.
• Jablka pozdních odrůd - 1 kg.
• Cukr – 300 g.

Bobule a ovoce se myjí pod tekoucí vodou. Jeřabina se suší, jablka se nakrájí na kroužky. V kontejneru

(sm altované, sklo) rozprostřete ovoce a bobule ve vrstvách a každou vrstvu posypte cukrem. Naplňte vodkou, zakryjte nádobu gázou. Trvejte na chladném místě po dobu 2–3 měsíců.

Podzimní tinktura bude hotová, až plody jeřabin vyblednou. Nápoj je filtrován, naléván do tmavých skleněných lahví, zazátkován.

jak vyrobit jablečnou tinkturu s vodkou

Tinktura z rakytníku

Díky léčivým plodům rakytníku získává vodka medový odstín a nádhernou sladkokyselou chuť. Z běžného alkoholu se navíc mění v léčivou drogu používanou jako profylaktikum proti beri-beri, sezónním virům a nachlazení.

Složení tinktury:

• Vodka - 0,5 l.
• Zralé bobule rakytníku - 0,5 kg.
• Cukr - 3 polévkové lžíce. l.

Recept:

1. Čisté, vytříděné bobule se posypou cukrem, potřou válečkem, dřevěným zatlačovačem.
2. Vložte do sklenice.
3. Naplňte vodkou. Uzavřete, dobře protřepejte.
4. Trvejte 20–25 dní v tmavé místnosti při teplotě 18–23 °C.
5. Nápoj každé 3-4 dny protřepejte, aby se rozpustil všechen cukr.
6. Hotová tinktura se scedí ze sedimentu a poté se přefiltruje přes vatu.

Pro zjemnění chuti rakytníkové tinktury lze místo cukru použít 150 g medu (lipového popř.

květinový). Chuť nápoje lze okořenit přidáním několika poupat hřebíčku nebo pomerančové kůry.

Jalovcová tinktura

Existuje několik receptů na vodku naplněnou plody jalovce. Například alkohol se nalije do 5 g čerstvých bobulí, trvá 10 dní. Přefiltrujte, přidejte 25 g přírodního medu, protřepejte.

Ingredience pro druhou možnost jsou rozmanitější. Na 2 litry vodky je třeba vzít:

• Jalovec plod – 50 g.
• Mletý černý pepř - 5 g.
• Sůl na vaření 5 g.
• Křen (kořen) - 80 g.
• Kopr (semena) - 100 g.

Během infuze nápoje (2 týdny) se pravidelně protřepává. Přefiltrujte, nalijte do lahví, korek.

Ve třetím receptu se bobule jalovce rozemele na kaši a zalijí 1 litrem alkoholu. Trvejte na tom 21 dní, filtrujte. Před použitím chlaďte další 2 týdny.

jak vyrobit jalovcovou tinkturu

Tinktura hřebíčku a pelyňku

Nejčastěji se takový nápoj používá k prevenci akutních respiračních infekcí, SARS. Používá se v mírných dávkách jako prostředek k posílení imunitního systému.

Komponenty složení na 1 litr vodky:

• Karafiát – 8 poupat.
• Skořice – 1 polévková lžíce. l.
• Citron - 4 kusy
• Cukr - 2-3 polévkové lžíce. l.

Potřebujete vyrobit hřebíčkovou tinkturu s přídavkem citronové kůry, takže plody se umyjí, otře do sucha, oloupou. Všechny ingredience jsou vloženy do čisté nádoby, zalité alkoholem.

Uzavřete nylonovým víčkem, louhujte při pokojové teplotě po dobu 25-30 dnů. Jednou týdně nápoj protřepejte. Přeceďte přes plátýnko, podle chuti přidejte cukr. Před pitím hřebíčkovou vodku uchováváme v lednici 2–3 dny.

Tinktura léčivé vodky může být vyrobena z pelyňku pravého (70 g), kalamusu (30 g), semen anýzu (30 g) a kopru (2 lžičky) s přídavkem anýzového oleje (20 ml) . Všechny přísady se smíchají, umístí do čisté nádoby, nalijí 1 litr vodky. Trvejte na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Na závěr přefiltrujte, zazátkujte, uložte do lednice.

Tinktura "Rybaření"

Velmi zajímavý, vydatný nápoj, skvěle zahřeje v chladu a slouží jako prevence nachlazení. Pro jeho přípravu potřebujete:

• Vodka 40° - 1 l.
• Česnek - 3-4 stroužky.
• Bobkový list - 4-5 kusů
• Mletý černý pepř - 1,5-2 g.
• Kuchyňská sůl – 10 g.
• Cukr – 30 g.

Česnek se rozdrtí, smíchá se zbytkem suchých ingrediencí a vloží se do sterilizované nádoby. Nalijte vodku, protřepejte. Tinktura "Rybářství" bude připravena k použití za 4-5 dní. Před pitím se musí přefiltrovat přes plátno, vychladit.

Tinktura z dřišťálu

Neobvyklý silný alkohol s přídavkem medu (glukózy) s rozpoznatelnou sladkokyselou chutí lízátek Barberry. Na 1 litr vodky budete potřebovat:

• Bobule dřišťálu - 3 polévkové lžíce. l. čerstvé nebo 2 polévkové lžíce. l. sušené.
• Med - 1-4 polévkové lžíce. l.

Pokud vyrábíte tinkturu z čerstvého dřišťálu, musíte bobule před vložením do sklenice rozdrtit drtí. Suché ovoce se okamžitě posílá do čisté nádoby a nalije se vodkou.

Vypijte 10-12 v uzavřené nádobě. Každé 3 dny protřepejte. Hotová tinktura se filtruje, přidá se med (glukóza) podle chuti, promíchá se. Síla tohoto nápoje je 33-38 stupňů. Nápoj můžete skladovat v lednici po dobu 5 let.

jak vyrobit tinkturu z dřišťálu

Tinktura z vodky s medem a ořechovými mezistěnami

K přípravě léčivé infuze na 1 litr vodky je třeba vzít 2 šálky ořechových přepážek, 2 polévkové lžíce. l. med a 2 šálky destilované vody. Nejprve se přepážky z vlašských ořechů nechají na vodce po dobu 2-3 dnů, poté se nalijí do jiné nádoby a přefiltrují přes gázu.

V samostatné misce ohřejte vodu, přidejte med, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Smíchejte medový sirup s tinkturou, protřepejte, lahev. Korkujte a uchovávejte v lednici.

jak vyrobit ořechovou tinkturu na vodce

Tinktura s ořechy, mátou, anýzem

Velmi jednoduchý recept, který si pamatujete od první chvíle. Na 1 litr vodky musíte vzít 20 gramů suché máty, anýzových semen a jader piniových oříšků. Všechny složky se smíchají, nalijí se alkoholem a nechají se 12 dní v teple.

Po uplynutí stanovené doby se tinktura slije ze sedimentu,

filtrovaný, lahvový. Hmota zbývající ve sklenici se znovu zalije 0,5 litry vodky a louhuje se měsíc na tmavém a teplém místě.

Snadné recepty na mátovou tinkturu na vodce

Něco jako silné Mojito s úžasnou smaragdovou barvou lze rychle připravit z čerstvých lístků máty (50 g) a 1 litru dobré vodky.Listy se umyjí, rozdrtí na kaši, nalijí se alkoholem. Trvejte na 2 týdny, poté přefiltrujte, nalijte do skleněných lahví. Mátová vodka se užívá před jídlem pro zvýšení chuti k jídlu, normalizaci trávení.

Pomocí podobné technologie připravíte vynikající alkoholický nápoj za pouhý den. Lístky máty v tomto receptu nejsou drcené, ale jednoduše vložené do sklenice a zalité vodkou. Druhý den přefiltrujte a vypijte.

Mátová tinktura na vodce s pikantní osvěžující chutí a vůní borovice se připravuje z následujících surovin:

• Vodka - 1 l.
• Máta peprná – 100 g.
• Plody jalovce - 12–15 g.
• Kopr (semena) - 40 g.
• Mletá skořice – 3–5 g.

Všechny složky jsou smíchané, naplněné alkoholem. Po 2 týdnech přefiltrujte, oslaďte dle chuti medem, fruktózou nebo cukrem. Uchovávejte v těsně uzavřených lahvích z tmavého skla v chladničce.

jak vyrobit mátovou tinkturu