Pivo Kronenbourg 1664 (Kronenbourg 1664) Blanc a další: historie

Beer 1664 Kronenbourg (Kronenbourg 1664) je jednou z nejznámějších a stálých evropských značek piva na ruském trhu. Téměř 100 % spotřebitelů si myslí, že pijí výrobek německé výroby. A pivo je vlastně... francouzské.

Svou láskou k propracovanosti a elegantním detailům vytvořili Galové pěnu, která je známá po celém světě. Pojďme si o něm promluvit .

Historie a ocenění značky Kronenburg 1664

V roce 1664 založil jistý pan Geronimus Gatt se svou ženou Margaret malou rodinnou výrobnu pěnivých nápojů Le Canon. Rodinný podnik rostl a rozvíjel se, předával se z generace na generaci, ale zůstal známý v úzkých kruzích.

V roce 1921 získala rodina Gattových velkou restauraci ve Štrasburku a o rok později uvedla na trh novou značku pěny Tigre Bock a zároveň změnila název pivovaru na podobný. Toto pivo s jemným ovocným aroma a nevtíravou sametovou chutí si rychle získalo oblibu a stalo se prototypem moderního Kronenburgu 1664.

Objemy prodeje rostly a společnost se již nedokázala vyrovnat s objemem výroby; poté byl postaven další závod na severovýchodě Francie, který se stal největším v Evropě. V roce 1953 byla aktiva Kronenbourgu odkoupena korporací BSN (Danone). V 2000. pivním portfoliu Kronenburg 1664 převzala společnost S&N a v roce 2088 aktiva Kronenbourg převzala skupina Carlsberg.

Výrobci Kronenburg 1664 vždy věnovali velkou pozornost designu značky a nešetřili na vývoji obalů a doplňků.

Po druhé světové válce se výrobky Kronenburg prodávaly v originálních lahvích Steinie. V roce 1953 se pivo začalo balit do plechovek pro snadnou přepravu (láhve byly často rozbité). Od počátku roku 2000 značka aktivně spolupracuje s předními designéry na vývoji limitovaných edic a propagačních materiálů.

Beer Awards 1664 Cronenburg:

• 2009 - Stříbrný Osiris v nominaci "Nejlepší speciál", Profesionální soutěž "Osiris", XI. Velký moskevský pivní festival.
• 2008 - Zlatá medaile za kvalitu a chuť, jedenáctá mezinárodní výstava potravinářského průmyslu ve Střední Asii WorldFood Kazachstán 2008

Vlastnosti výroby a kompozice Kronenburg 1664

Beer Kronenburg 1664 Blank se vyrábí podle původní technologie a pouze z francouzských surovin. Společnost zásadně nenakupuje přísady od zahraničních výrobců, protože věří, že to ovlivní chuť nápoje. 1664 Kronenburg je údajně formulován s čištěnou vodou, ječným sladem a francouzským chmelem Strisselsp alt.

Technologie výroby Kronenburg 1664:

• Na severu Francie se pěstuje speciální ječmen. Po sestavení se rozdrtí, sladí a smíchá s vodou;
• Sladina se filtruje a přidává se speciální alsaský chmel odrůdy Strisselsp alt. Dodává nápoji svěžest a lehkou hořkost s jemným aroma květin;
• Kvasinky zahajují spodní kvašení;.
• Na konci kvašení je pivo udržováno v chladu a odstraněno ze sedimentu;
• Po krátké expozici je nápoj filtrován a stáčen do lahví.

Podle legendy značky se Kronenbourg 1664 vaří podle staré technologie, ale v řadě je mnoho nápojů, které obsahují aromatické přísady. Skutečné pivo by je nemělo mít.

Odrůdy piva Kronenburg 1664

Společnost nevěří, že by sortiment výrobků měl být velký a rozmanitý. Stojí za kvalitou, ne kvantitou. Proto není tolik odrůd piva Kronenbourg 1664.

Pivo Kronenbourg 1664

Vlajková loď výroby. Klasický světlý ležák (Blonde), čirý a zlatavý, hrající odstíny na slunci. Vůně je složena z bylinných, ovocných a sladových tónů, je zde mírná hořkost.

V chuti se harmonicky proplétají tóny obilovin, obilí, čerstvého pečiva, sušeného ovoce. Ležák bude skvělým doplňkem studených i teplých salátů, sýrů, drůbeže. Pevnost 5, 0-5, 5 %.

Pivo Kronenbourg 1664 Blanc

Považováno za gurmánskou volbu. Aromatické nefiltrované pivo s koriandrem a pomerančovou kůrou. Chuť je svěží a plná. Vůně je dlouhá, s výraznými tóny koření, chmele a citrusových plodů.

Pivo se hodí k uzeným masům, mořským plodům, smaženým a pečeným rybám. Pevnost 4, 5 %.

Pivo Kronenbourg 1664 Gold

Pivo syté měděné barvy. Ve vůni dominují tóny rumu, švestek, hrušek. Chuť je hutná, plná, s příjemnou hořkostí. Bude fungovat jako pár k masu, tučným rybám, zvěřině, teplým vysokokalorickým salátům, sýrům. Pevnost 6, 1 %.

Pivo Kronenbourg 1664 Millésime

Nejsilnější produkt v řadě společnosti. Vyznačuje se vintage designem lahve a jedinečnou komplexní chutí, která kombinuje slad, med a karamel. Vhodné ke zvěřině, grilovaným pokrmům, dušeným pokrmům a uzeným produktům. Pevnost 6, 7 %.

Beer Kronenbourg 1664 Sans Alcool

Potřeba vytvořit nealkoholické pivo vznikla po roce 2010. Poté zákon o reklamě zavedl zákaz alkoholu a tabákových výrobků. A společnost potřebovala zůstat nad vodou a připomínat spotřebitelům sama sebe.

Nápoj není chuťově prakticky horší než vlajková loď, je velmi osvěžující a hodí se k zelenině, rybám, ovoci, houbám a dezertům.

Obsah kalorií

Kalorický obsah piva 1664 standard pro pěnivé nápoje - přibližně 40-47 kcal/100 g v závislosti na odrůdě. Sacharidy 4, 2 g, bílkoviny a tuky nejsou přítomny.

Jak odlišit originál Kronenburg 1664 od padělku

V Rusku se Kronenburg 1664 začal vařit v roce 2008 a okamžitě se objevily padělky. Abyste je odlišili od originálu, musíte věnovat pozornost následujícím bodům:

• Láhev. Pouze modré nebo tmavě zelené sklo s originálem "1664" vyraženým uprostřed. Ústa jsou pokryta hladkým štítkem s jasně vytištěným vzorem a nápisem;
• Design. Láhev připomíná Eiffelovu věž, etiketa je umístěna v horní části, tvar je kuželovitý, bez ostrého přechodu k hrdlu;
• Struktura kapaliny. Původní pivo je světlé, průhledné, zlatého odstínu, na světle hraje zlatými odlesky. Přítomnost sedimentu, zákal, je známkou padělku;
• Štítek a obal. Pivo 1664 je prémiový nápoj. Šmouhy po lepidle, křivý štítek, poškrábaný kryt dávají faleš. Originální produkt vypadá „draze“ a bezchybně.

Pravidla pro pití

Pivo 1664 Kronenbourg se podává velmi vychlazené na 3°C. V opačném případě se změní vůně a chuť pěny, motivy sladu a chmele zanesou chutě a objeví se kyselost.

Slaná jídla, bílé maso, ryby, mořské plody, sýry, ořechy, přesnídávky se volí jako svačiny k pivu 1664. Toast můžete podávat s krevetami nebo krabím masem. Ale dezerty, i přes ovocné aroma pěny, nebudou na místě.

Kronenburg 1664 můžete pít přímo z láhve, přičemž etiketu držíte na hrdle. Nebo opatrně nalijte do vysoké sklenice pod úhlem 45 stupňů - Kronenbourg hodně pění a nemá rád třepání.

Náklady na pivo Kronenburg 1664

Pivo Kronenburg 1664 patří do středního cenového segmentu. K dispozici ve skleněných lahvích 0,46 l a plechovkách 0,48 l. Cena láhve je o něco vyšší.

Mnoho evropských výrobců piva se na ruském trhu cítí dobře. Toto „uvolnění“ někdy ovlivňuje kvalitu pěny. Pivo Kronenbourg si naštěstí značku drží a bez ohledu na místo prodeje si zachovává ušlechtilou chuť a tradiční kvalitu.

Autor: Valentina Malysheva, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Videorecenze piva Kronenbourg 1664

Belgické pivo Blanche (Blanche) - pěnové z Brabantska pro opravdové gurmány Beer Blanche (Blanche) - nefiltrovaný pšenično-chmelový 098