Martini: jak ředit

Martini je nejslavnější vermut na světě. Pije se nejen v „čisté“ podobě. Oblíbený vermut se díky své komplexní osvěžující chuti stal základem většiny světově proslulých koktejlů. Martini se ale neředí jen alkoholickými nápoji.

Chuť pelyňkového vína zjemníte, snížíte obsah alkoholu a zamlžení pomocí nealkoholických složek. Aby se však Martini nezkazilo přísadami, měly by být dodrženy proporce.

Minerální voda

Nejdostupnější produkt, který je ideální na ředění martini. Může být smíchán s různými vermuty. Aby nápoj nezkazil chuť a vůni, je potřeba správně přidat minerální vodu:

• Přesně dodržujte poměry - 1 díl minerální vody na 3 díly vermutu. Původní chuť a vůně tedy zůstane zachována, ale cukernatost a síla se sníží.
• Martini řeďte dobře vychlazenou minerální vodou, pokojová teplota není vhodná.

Aby nedošlo ke zkažení chuti nápoje, nemůžete si vzít alkalickou minerální vodu. Chuť vody by měla být neutrální.

Jak ředit Martini šťávou

Ti, kteří rádi ředí vermut šťávami, si jsou jisti, že nemohou zkazit kvalitu nápoje. Špatně zvolená čerstvá šťáva, nedodržení proporcí a teplotního režimu podávání však může z osvěžujícího koktejlu udělat tekutinu s nepříjemnou chutí a vůní.

Aby se Martini smíchané se šťávou snadno pilo, potřebujete:

• Vermut nařeďte vychlazenou čerstvou šťávou. Před použitím se uchovává v chladničce nebo mrazáku. Směs můžete vychladit kostkami ledu.
• Vyberte si tu správnou šťávu. Nejlepší možností by byly čerstvě vymačkané citrusové šťávy. Vhodné jsou i kyselé šťávy – třešňová, brusinková nebo ananasová. Dokonale přerušují alkohol, díky čemuž je vermut lahodnější. Domácí smoothie se ředí produktem s nízkým obsahem cukru z obchodu.
• Dodržujte proporce. Pokud si vezmete příliš mnoho nektaru, chuť koktejlu se zkazí. Ideální poměr džusu a martini ve sklenici je 1:1. Pokud se nápoj ukázal jako příliš silný, můžete zvýšit podíl čerstvého.

V posledních letech barmani stále častěji ředí martini sladkými džusy. Výsledkem je příliš přeslazená směs, která ne každému chutná.

o tom, jak a jakou šťávou ředit Martini: 7 originálních receptů

Martini se Schweppes (Sprite)

Kromě šťáv a minerální vody lze vermut ředit toniky. Výsledkem je lehký nápoj s neuvěřitelnou svěží chutí doplněný o lehce znatelnou hořkost.

Martini nařeďte Schweppes nebo Sprite přímo ve sklenici v poměru 1:1. Nejúspěšnější kombinace vermutu a toniku jsou brány jako základ pro koktejly pro dámy.

Martini Rosso se Schweppes

Příprava koktejlové směsi:

Martini Rosso	100 ml
Schweppes	100 ml

Nalijte led do sklenice. Nalijte nápoje. Míchejte koktejlovou lžící. Čelenku ozdobte plátkem pomeranče a citronu.

Martini Bianco se Sprite

Martini Bianco se dobře hodí ke Sprite. Nápoje jsou kombinovány ve stejných poměrech s přidáním ledu. Chcete-li získat plnohodnotný koktejl s osvěžující chutí, přidejte do sklenice 1 lžičku. citronová šťáva a limetka.

o výrobě Sprite Martini: několik zajímavých možností

Kombinace Martini s jinými alkoholickými nápoji

Vermut lze bezpečně zředit vodkou. Výsledkem je oblíbený koktejl Vodkatini.

Kromě vodky přidejte do sklenice Martini:

• Řím.
• Tequila.
• Gin.
• Absint.
• Whisky.
• Koňak.

Alkoholické nápoje by měly být kvalitní, aby doplňovaly chuť vermutu a nekazily ji.

Kombinace Martini se silným alkoholem patří do kategorie pánských koktejlů. Pro vyvážení obsahu alkoholu můžete do sklenice nalít trochu toniku nebo džusu.

Užitečné video receptu na koktejl Vodcatini, ve kterém se Martini ředí vodkou

Milovníci neobvyklých kombinací ředí Martini zeleným čajem Matcha. Tyto dvě ingredience k sobě krásně ladí.

Martini Matcha se zeleným čajem

Na přípravu krkovičky budete potřebovat:

Match Powder	1 lžička
Martini Bianco	150 ml
Gin	35 ml
Led

Matcha, gin a Martini smíchané v šejkru naplněném do poloviny ledem. Přecedíme do sklenic, ozdobíme plátkem citronu. Podávejte s brčkem.

Místo šejkru si můžete vzít mixér nebo běžnou nádobu

Jak ředit různé druhy Martini

Při výběru způsobu ředění Martini musíte zvážit, jaký druh vermutu je základem koktejlu. V tabulce se podíváme na nejoblíbenější ingredience, které harmonicky doplňují různé druhy Martini.

Typ Martini	Čím se ředí
Extra suché	Suchý vermut se ředí mandarinkovou, pomerančovou, grapefruitovou, hroznovou nebo nekyselou jablečnou šťávou. Z alkoholu se hodí rum, whisky, gin, absint, vodka nebo koňak. Skvělá volba pro míchání - jakékoli tonikum.
Bianco	Bílý vermut se mísí s jakýmkoliv čerstvým citrusem. Je přijatelné použít kyselou jablečnou nebo hroznovou šťávu, černý a zelený čaj. Často ředěné minerální vodou, tonikem, sodou nebo sodou. Pijte s vodkou, ginem, rumem, tequilou, absinthem.
Fiero (Fiero)	Martini Fiero se ředí tonikem, sodou, šampaňským, citrusovým nebo jablečným džusem. Perlivá voda funguje dobře.
Rosso (Rosso)	Červený vermut se ředí šťávou z pomerančů, jablek, třešní, granátového jablka, brusinek, grapefruitů. Dobře se kombinuje s Rosso colou, tonikem, limonádou. Ze silných nápojů si vyberte gin, šampaňské, whisky, vodku.
Rosato (Rosato)	Citrusové šťávy, granátové jablko, třešeň nebo rybíz čerstvé se přidávají do Martini Rosato, ředěné šampaňským, minerální vodou, perlivou vodou. Pijte španělskou cava.

Domácí koktejly Martini

Recepty na nápoje na bázi Martini jsou jednoduché, ekonomické a vhodné pro domácí přípravu. To je ideální pro setkání s přáteli nebo letní párty.

Bianco Sunrise

Koktejly s přídavkem šťávy jsou považovány za ženské. Podávají se ve vysoké sklenici, pijí se brčkem.

Sloučenina:

Martini Bianco	50 ml
Brusinkový sirup	50 ml
Led	120 g
Čerstvý pomeranč	75 ml

Vaření:

1. Naplňte sklenici highball do dvou třetin kostkami ledu.
2. Nalijte Martini a brusinkovou šťávu.
3. Přidejte pomerančový džus a zamíchejte koktejlovou lžičkou.
4. Ozdobte plátky pomeranče.

Sílu nápoje lze upravit množstvím šťávy a ledu.

Koktejl Earl Grey

Shake je ideální pro dlouhé teplé večery s přáteli. Bergamotový olej v čaji dodá nápoji ovocně-květinovou vůni a svíravost.

Sloučenina:

Martini Bianco	50 ml
Čaj Earl Grey	35 ml
Citronová šťáva	20 ml
Cukrový sirup	10 ml

Vaření:

1. Vložte Martini, čaj, citronovou šťávu a sirup do šejkru.
2. Dobře protřepat.
3. Nalijte do martinek, ozdobte plátkem citronu.

Další koktejly Martini: TOP 20 nejlepších receptů pro domácnost

"Ohnivý Galileo"

Nápoj pro pánskou společnost. Snadná výroba doma, ale dejte pozor, abyste se nespálili.

Sloučenina:

Martini Rosso	50 ml
Pomerančový likér	25 ml
Bitter Campari	25 ml
Led	180 g
Tequila	25 ml

Vaření:

1. Nalijte pomerančový likér do sklenice, přidejte tequilu podél ostří nože.
2. Naplňte staromódní sklenici ½ ledem, nalijte vermut a hořký, vložte kolečko citronu.
3. Zapálený likér s tequilou. Po 10 sekundách plamen zhasněte a přidejte k martini.
4. Před podáváním promíchejte.

Více tequilových koktejlů: Nejlepší recepty na domácí přípravu

Phys Cocktail

Slavnostní verze koktejlu, který se vyrábí při zvláštních příležitostech. Snadná výroba, ale vypadá působivě.

Sloučenina:

Martini Rosato	100 ml
Sladké šumivé Asti	10 ml
Led	8–10 kostek
Maliny	6–7 bobulí

Vaření:

1. Nalijte led do sklenice na víno.
2. Přidejte Martini a víno Asti.
3. Vložíme maliny, zamícháme.

Koktejl Amaretto

Vonný nápoj s jablečným džusem osloví ženy i muže.

Sloučenina:

Martini Fiero	50 ml
Amaretto	10 ml
Led	180 g
Čerstvé jablko	150 ml

Vaření:

1. Naplňte sklenici na víno kostkami ledu.
2. Přidejte nápoje.
3. Zamíchejte koktejlovou lžičkou, ozdobte třešňovou nebo pomerančovou kůrou.

Více receptů na koktejly Amaretto, které si můžete vyrobit doma

Existuje mnoho možností pro ředění Martini. Každý si může vybrat ingredience podle chuti a situace. Hlavní je nenechat se strhnout pestrostí a nepít ve velkém množství koktejly na bázi pelyňkového vína.

Autor: Elena Medvedeva, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Užitečné video o tom, jak ředit Martini v koktejlech: recepty na tři jednoduché směsi

štítek na láhev měsíčního svitu Může být velmi nepříjemné vidět, když domácí pán 0487