Nejlepší měsíčkové tinktury doma

Tinktura je nápoj, jehož síla je asi 58-60%, vzniklý vyluhováním měsíčku na ovocném nebo kořeněném základě. Tinkturu můžete také osladit ovocnými sirupy nebo cukerným roztokem. Proces je složitý a vyžaduje trpělivost, ale výsledek stojí za to. Obvykle je doba infuze asi 2–3 týdny.

Tinktura se liší od likéru. Odlitky se získávají fermentací nebo přidáním lihového roztoku do předem připraveného ovocného nápoje. Pro výrobu tinktur se používá přírodní ovoce, koření a další.Jejich výroba zabere jen čas. Moonshine je ideální pro domácí přípravu různých tinktur.

Kedrovka

Tinktura měsíčku na piniových oříšcích se často používá pro zdravotní účely. Recept je celkem jednoduchý.

Složení:

• měsíční svit – 0,5 l
• piniové oříšky – 50 g
• citrusová kůra – 5 g
• list rybízu - 1 ks
• cukr nebo med - 2 polévkové lžíce. l.
• vanilin - podle chuti

Citrusovou kůru získáte tak, že naříznete vrchní vrstvu pomeranče tence a necháte 1-2 dny sušit na slunci. Kůra by neměla mít bílou vrstvu, dodá hořkost

tinktura. Pro jemnost a příjemnou chuť se přidává pomerančová kůra a list rybízu. Můžete se bez nich obejít, ale v tomto případě bude louskáček ostrý.

Lihový základ bude měsíční svit v množství 0,5 litru. Nejlepší možností by byl měsíční svit po dvojité destilaci.

Recept na Kadrovku:

1. Oloupané ořechy zalijte vroucí vodou. Vypusťte vodu. Opakujte postup několikrát, dokud nebudou zcela vyčištěny. Tento postup odstraní pryskyřičný základ z matic. To vám později umožní zbavit se hořkosti v tinktuře.
2. Nasypte dušené ořechy, citrusovou kůru, lístky rybízu do 3litrové sklenice.
3. Vše zalijte měsíčkem a důkladně promíchejte.
4. Uzavřete a dejte na tmavé místo k vyluhování.
5. Přefiltrujte a nechte 3 dny. To musí být provedeno, aby malé částice vypadly na dně.

Kedrovka je hotová. Další recepty na tinkturu z piniových oříšků

Kalganovka

Nejjednodušší a nejběžnější recept:

1. Vezměte 1 litr měsíčního svitu o síle asi 50–60 %.
2. Kořen galangalu nakrájejte na několik kusů.
3. Nalijte vše a promíchejte.
4. Luhovat 2 týdny za občasného protřepání.
5. V případě potřeby vyzkoušejte a sceďte.

Získáte hnědý nápoj se specifickou chutí.

Stále existuje recept s originální chutí:

• 0, 5 litrů skvělého měsíčního svitu
• 1-2 lžičky. sušený galangal (k dostání v lékárně)
• 1 lžička. lékořice (také z lékárny)
• 5 kusů. Kávová zrna

Lékořice zjemňuje chuť měsíčního svitu, činí ji jemnou a příjemnou. Kávová zrna dodají tinktuře aroma a barvu.

Vaření:

1. Kořeny spolu s kávovými zrny se smíchají v nádobě o požadovaném objemu.
2. Naplňte měsíčním svitem.
3. Uzavřete, dejte na 3 týdny na tmavé místo a občas promíchejte.
4. Jakmile se objeví výrazná tmavě hnědá barva, filtrujte, promíchejte a použijte.

Další recepty na Galganovku

Tinktura z aronie

Recept na výrobu této tinktury je jednoduchý a cenově dostupný. Postačí jakýkoli horský popel.

Složení pro domácí tinkturu z aronie:

• bobule aronie – 1 kg
• cukr – 500 g
• měsíční svit – 1 l
• volitelný hřebíček – 2 očka.

Recept:

1. Vypláchněte a naplňte sklenici ovocem. Bobule umeleme tak, aby pustily šťávu.
2. Cukr a hřebíček volitelné. Směs.
3. Když bobule začnou odšťavňovat, smíchejte je znovu s cukrem.
4. Přikryjte a nechte několik dní stát.
5. Naplňte měsíčním svitem a dejte na 2 měsíce na tmavé místo.
6. Po filtrování a plnění.

Tinktura z aronie má sytou rubínovou barvu. Vypadá skvěle v krystalu. Další recepty na tinkturu z aronie

Tinktura z brusinky

Domácí brusinková tinktura je alkoholický nápoj se skvělou chutí a bohatým aroma.

Složení:

• 1 l měsíční svit
• 1–2 kg brusinek
• cukr, med volitelný

Vaření:

1. Plody omyjte, odstraňte zkažené a nechte oschnout. Nalijte do nádoby. Rozdrťte, případně přidejte cukrový sirup nebo med zředěný v teplé vodě.
2. Nalijte měsíční svit. Nechte na tmavém a teplém místě 2–4 týdny.
3. Přefiltrujte přes gázu, nechte týden vyluhovat a znovu přefiltrujte.
4. Vyzkoušejte a pokud je kyselé, přidejte trochu cukru. Ideální by byl rozpuštěný rafinovaný cukr v množství 10 kostek na 0,5 l tinktury

Tinktura z brusinky má sytou rubínovou barvu, která krásně hraje na slunci. Snadno se pije a není hořký. Pevnost však může být vysoká – asi 60 %.

Užitečné video s receptem na brusinkovou tinkturu

Recept na tinkturu z plodů kaliny:

1. Především je nutné plody kaliny dobře opláchnout a nechat oschnout.
2. Po vložení do nádoby. Postačí jakékoli nádobí.
3. Rozdrťte asi 800 g bobulí a 100 g cukru v nádobě, dokud nezískáte sirup.
4. Nalijte měsíční svit. Množství měsíčního svitu závisí na kapacitě.
5. Vše promíchejte a nechte 2 týdny působit. První týden je vhodné protřepat, aby se cukr rozpustil.
6. Po dvou týdnech získáte zakalený červený nápoj. Musí se přefiltrovat a nechat ještě několik dní vařit. Poté je domácí tinktura připravena k použití.

Další recepty na kalinové tinktury

Anýz domácí

Anýz je známou přísadou národních alkoholických nápojů. Používá se v italské sambuce, řeckém ouzo a francouzském pastis. V rozlehlosti naší země je také poptávka.

Složení:

• silný měsíční svit – 1 l
• anýz – 20 g
• badyán – 5 g
• tyčinky skořice – 2 ks.
• kořen zázvoru – 2 g
• filtrovaná voda - 1 l, pro další destilaci

Recept:

1. Koření složené a zabalené do gázy. Můžete je také jen nalít do nádoby.
2. Nalijte měsíční svit a trvejte na teplém místě po dobu 14 dnů.
3. Hotový produkt je filtrován, pokud jste použili sáček koření, pak to nelze udělat.
4. Vzhledem k tomu, že tinktura může mít koncentrovanou chuť, měla by být zředěna vodou. Poté, co může spadnout mírná sraženina, není to děsivé.

Také anýzovou tinkturu lze mírně osladit zředěním cukrovým sirupem.

Na citronu

Příprava domácí citronové tinktury je docela jednoduchá a není náročná.

Složení:

• 2 střední citrony;
• 1 l měsíční svit.

Vaření:

1. Oloupejte kůru z citronů a nakrájejte na malé kousky. Přesuneme ho do sklenice a naplníme správným množstvím měsíčního svitu.
2. Trvejte, dokud nezískáte nažloutlou tinkturu, a poté přefiltrujte.

Takto získaná tinktura může být většinou kyselá. Milovníci sladkého proto při míchání citronu a měsíčku potřebují do nápoje přidat cukrový sirup nebo med.

jak vařit Limoncello na měsíčním svitu

Recept na domácí koňak z měsíčku

Koňak zůstává nejoblíbenějším typem všech tinktur vyrobených z měsíčku doma. Po několika jednoduchých manipulacích získáme vynikající nápoj, který nebude v žádném případě horší než zahraniční analogy.

Recept:

1. Příprava nádoby – hrnce, sklenice nebo skleněné láhve.
2. Za měsíčního svitu nasypeme ořechové mezistěny, muškátový oříšek a pár kuliček pepře.
3. Po promíchání obsahu přidejte opálený cukr a jeden bobkový list. Směs.
4. Přidejte kyselinu citronovou a vanilin podle potřeby.
5. Uzavřete nádobu s koňakem a nechte týden na tmavém místě se stabilním teplotním režimem.
6. Filtrování výsledného koňaku od koření.

Další recepty na domácí koňak

Tímto způsobem získáme krásnou barvu měsíčního svitu, kterou bude těžké odlišit od elitních nápojů.

Tinktura z černého rybízu na měsíčním svitu "Black Prince"

Tinktura měsíčku z černého rybízu je nejen zdravá a chutná, ale také nevšední vzhledově. Hustý, viskózní a voňavý nápoj tmavě krvavé barvy se stane jasným akcentem na svátečním stole.

Složení:

• 0, 6 kg černého rybízu;
• 300 g cukru;
• 500 ml čištěného měsíčního svitu;
• 200 g vody.

Můžete použít nejen čerstvé bobule, ale i mražené.

Vaření:

1. Důkladně bobule opláchněte a osušte.
2. Připravte sirup z vody a cukru.
3. Nasypte rybíz do sirupu a za stálého míchání vařte 5 minut.
4. Bobule v sirupu rozdrťte dřevěným šťouchadlem na pyré a vychlaďte.
5. Nalijte měsíční svit a zamíchejte dřevěnou lžící.
6. Nalijte nápoj do skleněné láhve.
7. Luhujte 20 dní na tmavém a chladném místě. Obsah každé 3 dny protřepejte.
8. Přefiltrujte tinkturu.

Po přefiltrování by se tinktura měla nechat dalších 10 dní zrát.

Užitečné video o tinktuře z černého rybízu

Lahodná višňová tinktura na měsíčku se vyrábí z vypeckovaných bobulí. Trvanlivost nápoje je až 3 roky.

Složení:

• 1 kg třešní;
• 1 litr měsíčního svitu o síle 50°;
• 3 kg krupicového cukru;
• koření podle chuti.

Vaření:

1. Opláchněte bobule, v případě potřeby odstraňte semínka.
2. Bobule nasypte do skleněné nádoby, zasypte je cukrem a vybraným kořením (hřebíček, skořice). Podržte 3 hodiny.
3. Nalijte měsíční svit, zavřete nádobu a protřepejte.
4. Odstraňte na tmavém místě po dobu 2 týdnů.
5. Vyzkoušejte tinkturu. V případě potřeby přidejte vodu a cukr.
6. Počkejte další 3 dny, pokud byla upravena síla a sladkost.
7. Nalijte nápoj do jiné nádoby. Vymačkejte do něj šťávu z třešní.
8. Tinkturu několikrát sceďte. Nalijte do lahví a dejte do lednice nebo sklepa.

Medová tinktura na měsíčku se sušenými švestkami

Tento recept se blíží klasické tinktuře ze sušených švestek na měsíčku. Jen místo cukru do ní dávají med, díky čemuž je zdravější a chutnější.

Složení:

• 1 kg vypeckovaných švestek;
• 3 litry měsíčního svitu;
• 400 g tekutého medu;
• vanilin – volitelné.

Švestky si musí vybrat masité se sladkou chutí s mírnou kyselostí. Je lepší brát květový med.

Vaření:

1. Vytříděné sušené švestky opláchněte.
2. Vložte do skleněné nádoby a zalijte medem. Přidejte vanilku.
3. Nalijte alkohol. Ingredience jemně promíchejte dřevěnou lžící, aby se med rozpustil.
4. Nádobu hermeticky uzavřete a odložte na 2 týdny na tmavém chladném místě.
5. Nápoj několikrát sceďte, dejte do lahví.

Tinktura z rakytníku

Rakytníková tinktura na měsíčku je výhodnou kombinací chuti a benefitů.

Složení:

• 1 litr měsíčního svitu o síle 50°;
• 1 kg rakytníku;
• 150 g cukru.

Vaření:

1. Třídit bobule a odstranit zkažené. Důkladně opláchněte a nalijte do sklenice.
2. Přidejte cukr. Rozdrťte bobule dřevěným zatlačovačem.
3. Nalijte měsíční svit. Nádobu uzavřete a obsah dobře protřepejte.
4. Trvejte měsíc na teplém tmavém místě. Občas protřepejte.
5. Přefiltrujte tinkturu přes bavlněný filtr. Nápoj by měl být čirý.
6. Baleno v lahvích. Umístěte do sklepa nebo do lednice.

Trvanlivost rakytníkové tinktury není delší než 3 roky.

Brusinky na měsíčním svitu

Brusinky jsou zásobárnou živin. Tinktury vyrobené z bobulí na měsíčku doma si zachovávají všechny své vlastnosti.

Složení:

• 2, 2 litry kvalitního měsíčního svitu;
• 500 g brusinek;
• 0,5 litru vody;
• 200 g cukru.

Vaření:

1. Vytříděné a omyté bobule dejte do sklenice a dřevěným válečkem rozdrťte do hladka.
2. Nalijte měsíční svit a dobře protřepejte.
3. Hermeticky uzavřenou nádobu uchovávejte po dobu 2 týdnů na tmavém místě a každé 3 dny promíchejte.
4. Sceďte tinkturu přes gázový filtr.
5. Připravte sirup z cukru a vody. Chladný.
6. Nalijte sirup do tinktury. Směs.
7. Zůstaňte v infuzi měsíc.

Místo sirupu lze do tinktury přidat tekutý med bez zahřívání.

Trvanlivost nápoje je 3 roky.

jak vyrobit brusinkovou tinkturu na měsíčku

Tinktura na citrusové kůry

Toto je levný recept na tinkturu měsíčku. K výrobě si můžete vzít jak čerstvě nařezané slupky (bez bílé vrstvy), tak sušené. V druhém případě bude nápoj mít hořkou pachuť.

Složení:

• sloupeme z 1 pomeranče;
• 0, 5 litrů měsíčního svitu;
• 0, 2 litry vody;
• 150 g cukru.

Vaření:

1. Udělejte sirup z cukru a vody a nechte ho vychladnout.
2. Slupky přeložte do skleněné nádoby, zalijte sirupem a měsíčkem. Uzavřete a důkladně promíchejte.
3. Vydrží 5 dní na tmavém teplém místě.
4. Filtrujte nápoj.

Skladovatelnost – ne více než 3 roky.

Užitečné video o tinktuře z pomerančové kůry

Recept na domácí měsíčkovou tinkturu s jablky se ukazuje jako světlý (od 20° do 25°), s příchutí jablka.

Složení:

• 1, 5 kg jablek;
• 1, 5 litrů čištěného měsíčního svitu;
• 0,5 litru vody;
• 300 g cukru.

Jablka by se měla před použitím omýt, odstranit stopky a semena, nakrájet na plátky.

Vaření:

1. Připravená jablka zalijte měsíčkem půl hodiny.
2. Jakmile se měsíční svit vstřebá, můžete jej přidat do požadovaného množství.
3. Nádobu pevně uzavřete a uložte na 14 dní na tmavé místo.
4. Vymačkejte jablečnou dužinu a přelijte tinkturu přes filtr.
5. Vyrobte sirup podle standardní technologie. Chladný.
6. Smíchejte nápoj se sirupem. Nechte několik hodin odstát.
7. Stále filtr a láhev.

Užitečné vlastnosti a příjemná chuť nápoje zůstávají zachovány po celý rok.

jak vyrobit jablečnou tinkturu

Kávová tinktura

Výroba tinktury měsíčku do kávy je jednoduchá a cenově dostupná. Pro zpestření nápoje při vaření kávy můžete přidat pár pupenů hřebíčku a bobkový list. Množství cukru se upravuje podle chuti.

Složení:

• 70 g mleté ​​kávy;
• 0, 5 litrů měsíčního svitu;
• 150 ml vody;
• cukr.

Vaření:

1. Kávu uvařte obvyklým způsobem. Ochlaďte a sceďte.
2. Nalijte kávu a alkohol do sklenice, přidejte správné množství cukru. Nápoj uzavřete a protřepejte.
3. Vydržet týden v temné místnosti.
4. Přefiltrujte a ochutnejte tinkturu. V případě potřeby nařeďte nápoj 150 ml vody.

jak vyrobit kávovou tinkturu

Jalovcová tinktura se zázvorem a medem

Toto je jeden z nejlepších receptů na měsíčkovou tinkturu s plody jalovce. Hotový nápoj má výraznou jehličnatou vůni a jantarovou barvu. Chuť má sladkost medu a příjemnou hořkost zázvoru.

Složení:

• 10 sušených plodů jalovce;
• 6 umění. l. tekutý med;
• 1, 8 l měsíční svit 40°;
• 140 g kořene zázvoru.

Vaření:

1. Ginger rub.
2. Bobule se melou v hmoždíři.
3. Nalijte alkoholový základ do sklenice.
4. Přidejte med, drcené bobule a zázvor.
5. Všechny ingredience míchejte, dokud se med nerozpustí.
6. Uchovávejte 2 týdny na tmavém místě při pokojové teplotě a každé 2 dny protřepejte.
7. Vyzrálý nápoj je filtrován, balen a skladován v chladničce nebo sklepě.

Další recepty na zázvorovou měsíční tinkturu

Medová tinktura

Klasický recept na měsíčkovou tinkturu s medem je vynikajícím lékem na nachlazení a stimulantem chuti k jídlu.

Složení:

• 1 l měsíční svit;
• 3 Čl. l. tekutý květový med;
• 2 chilli lusky;
• 5 poupat karafiátu;
• 6 kuliček černého pepře.

Vaření:

1. Pepř omyjte a osušte. Propíchněte lusk na několika místech vidličkou.
2. Do nádoby přidejte všechny ingredience, promíchejte.
3. Aby vydržel nápoj 7 dní v temné místnosti.
4. Poté přefiltrujte a sb alte do lahví, do každé vložte lusk pepře.
5. Nechte tinkturu dozrát ještě 4–5 dní.

jak vyrobit medovou tinkturu

Khrenovukha

Tato zdravá a chutná tinktura z křenu měsíčku se vyznačuje nízkou silou. Přesto nápoj neztrácí své léčivé vlastnosti a lze jej použít jako zahřívací a proti nachlazení.

Složení:

• 5 Art. l. Sahara;
• 0, 5 l měsíční svit 45°;
• 50 g křenu.

Kořen křenu se doporučuje rozdrtit nožem, nikoli strouhat. Tím ušetříte více živin.

Vaření:

1. Kořen křenu nakrájejte na malé kousky.
2. Do láhve nalijte alkohol, přidejte křen a cukr. Směs.
3. Zůstaňte týden na tmavém místě a každý den se třeste.
4. Hotový nápoj přefiltrujte, lahvujte, uložte do lednice nebo sklepa.

o tom, jak vařit křen na měsíčním svitu

Propolisová tinktura

Propolisová měsíčková tinktura, doma vyrobená, pomáhá při bolestech zubů, nachlazení, stabilizuje krevní tlak, zlepšuje činnost srdce a srdečního systému jako celku, normalizuje spánek, zmírňuje deprese.

Před použitím je nutné propolis připravit. Nejprve dejte na 4 hodiny do mrazáku, poté nastrouhejte a zalijte studenou vodou. Po 15 minutách čistý propolis klesne ke dnu a nečistoty vyplavou na povrch. Poté slijte vodu a osušte hranolky a použijte.

Složení:

• 100 g propolisu;
• 0, 5 litrů měsíčního svitu.

Vaření:

1. Propolis dejte do láhve z tmavého skla a zalijte měsíčním svitem.
2. Pevně ​​uzavřete a protřepejte.
3. Uchovávejte alespoň 25 dní při pokojové teplotě a nádobu pravidelně protřepávejte.
4. Vypusťte nápoj, zab alte.

Tinktura je koncentrovaná. Má zvláštní hořkou chuť.

Zlý dědeček 17.04.2016

Soudruzi! Kalganovka na starém kořeni - nehádám se. A pokud máte čerstvě vykopaný kořen - položte malý kousek a počkejte na světlou slámovou barvu. Začněte zkoušet – proces infuze je velmi dynamický! Nejprve je chuť lehce svíravá, pak odezní....a m-m-m-m - symfonie!

Odpovědět

Katerina 15.08.2019

Děkujeme za užitečný a zajímavý článek! Měsíčková tinktura je nápoj, jehož síla je asi 58-60%, získaný vyluhováním měsíčku nebo vodky na ovocném nebo kořeněném základě.

Odpovědět

1. 

   Přístav 07.03.2021

   Ano, domácí tinktury se snadno připravují, zvláště ve venkovských oblastech, kde je vše po ruce a lepší než to, co si můžete koupit v obchodě. Výsledek je výborný, kalina a aronie dokonce normalizují krevní tlak. A na lipovém květu je dobrý při nachlazení.

   Odpovědět

Označit 24. 6. 2021

Chci se s vámi podělit o své mnohostranné zkušenosti. Nedávno jsem zkusil vyrobit tinkturu z praženého ječmene. Původně jsem si myslel, že to bude pivo, ale rozhodl jsem se přidat do měsíčku ječmen a trval jsem na tom. Velmi lehká chuť, s přidanou kyselou chutí. Nápoj jde snadno i v horku.

Odpovědět

Přístav 05.11.2021

Čtu recepty. Respekt autorovi. Manžel vyrábí kvalitní a chutné tinktury na měsíčku. Líbí se mi na sušených meruňkách, sušených švestkách, datlích, s přídavkem plodů hlohu, vše dát rovným dílem. Ale na arónii je recept stejný jako v článku, ale manžel tam přidává víc citronové kůry. Ukazuje se to vynikající.

Odpovědět

Tatiana 05.11.2021

Poprvé jsem na večírku vyzkoušel domácí koňak na měsíčku. Ani jsem si neuvědomil, že nepiju drahý koňak, ale tinkturu. Nápoj mi moc chutnal. Recept si vyžádala od paní domu, ale ukázalo se, že tuto tinkturu vyrobil její manžel, který recept posvátně uchovává. Řekl pouze, že měsíční svit se stal alkoholovým základem. Na svých stránkách jsem našla skvělý recept. Rozhodl jsem se to zkusit. Nejtěžším úkolem je najít dobrý domácí měsíček. Ale nic není nemožné. Jen jsem se bál, že vanilin může všechno zničit. O týden později se ukázalo, že všechno koření bylo na svém místě. Velmi zajímavé a chutné pití. Ani ty nejdražší značky koňaku nejsou horší.

Odpovědět