Tequila Sombrero (Sombrero): historie značky a recenze řady
Obsah:
- Příběh značky
- Vlastnosti výroby a kompozice
- Chuťové vlastnosti, kalorie a síla
- Odrůdy
- Pravidla použití
- Cena a recenze nápoje
- Videorecenze tequily Sombrero, jak ji používat
Tequila Sombrero (Sombrero) – jedna z nejznámějších značek silného mexického alkoholu na světě. Je ceněn pro svou kvalitu, originální chuť a osobitý styl. Ochranná známka patří španělské společnosti Beveland, která nápoj vyváží do 60 zemí.
Sombrero ve španělštině znamená „klobouk“. Právě tato pokrývka hlavy je vyobrazena na všech lahvích značky Tres Sombreros.V Evropě je mexická vodka ozdobena malým sombrerem umístěným na víčku. Tento roztomilý doplněk lze použít k posypání soli kolem okraje sklenice nebo k výrobě citronové šťávy. Zjistěte, jaká další tajemství skrývá Tequila Sombrero.
Příběh značky
Společnost vyrábějící Tres Sombreros je na trhu od poloviny 70. let. Samotná řada se však objevila na trhu mnohem později, v roce 1994, kdy se ochranná známka stala majetkem společnosti Beveland. Firma do propagace značky investovala spoustu peněz a neprodělala. Tehdejší Evropa byla přesycena alkoholem těžké, ostré chuti, takže tequila Sombrero se svou sladko-jemnou chutí přišla velmi vhod.
Navzdory častým změnám vedení a trendu doby zůstává proces výroby Sombrera již 25 let nezměněn. V palírně se stále používá ruční práce, přírodní ingredience a prémiové destiláty z modrého agáve. Výrobek je vyráběn v malých sériích a vysoké kvalitě.
V roce 2014 byla láhev a etiketa přeznačeny. Hlavní symbol nápoje - sombrero klobouk samozřejmě zůstal. Byly ale doplněny létajícím orlem a reprezentativnější lahví s vyznačenými žebry.
Navzdory těmto změnám si řada Tres Sombreros zachovala původní jednoduchost a oduševnělou myšlenku značky – totiž náznak, že tři sombrera symbolizují společnost tří přátel, kteří se spolu baví.
Vlastnosti výroby a kompozice
Tequila – nápoj na bázi alkoholu z modrého agáve kaktusu. Pro Tres Sombreros se suroviny pěstují v ekologicky čisté oblasti – údolí Los Altos. Agáve se nařeže ostrými noži, listy se odříznou a jádro o hmotnosti 40–50 kg se vaří, dokud se škrob nezmění na cukr. Dále se hmota vymačká a nechá se s přídavkem kvasnic prokvasit.Dvojitá destilace a odpařování – poslední fáze při výrobě nápoje.
Prémiová řada používá 100% modrý agáve alkohol. V nápojích o něco jednodušší - 80 %.
Alkohol z rostlin z Los Altos je vysoce kvalitní. Je nakupován interními i externími výrobci, což také přináší společnosti hmatatelné zisky. Hlavním tajemstvím výroby tequily Tres Sambreros je použití speciálního kmene epifytických kvasinek, který se neprodává.
Ideální složení tequily se v průběhu let nezměnilo – je to šťáva z jádra modrého agáve, kvasnice a voda. A manuální práce. Slovy výrobce: „Automatizace zabíjí ducha nápoje.“
Chuťové vlastnosti, kalorie a síla
Tequila Sombrero má jemnou chuť s tóny zralého ovoce, vanilky a sladké agáve. Odstíny a vůně se liší v závislosti na době zrání a typu nápoje. U prémiových značek jsou motivy citrusových plodů, divokých květin, ořechů, nějaká viskozita a svíravost.
Mladé odrůdy mají více bylinných tónů. U dospělých druhů se objevují odstíny koření, koření, pepře.
Síla tequily Sombrero – 38 %, kalorie – 231 kcal na 100 ml.
Odrůdy
Sortiment značky je určen jak pro běžné spotřebitele, tak pro gurmány.
Tres Sombreros Tequila Silver
Obyčejná tequila Sombrero Silver je nejmladším nápojem v řadě. Křišťálově čisté, čisté, s vůní posekané trávy. Chuť je suchá, středně svíravá, hraje si s tóny citronu a agáve. Dochuť je bylinná, svěží. Ideální pro přípravu lahodného koktejlu.
Tres Sombreros Tequila Gold
Tequila Tres Sombreros Gold zraje v dubových sudech 2 až 4 měsíce. Díky tomu získává jemnou jantarově medovou barvu a vonné tóny ušlechtilého dřeva. Chuť je jemná, hladká na začátku, sladká a palčivá na konci. Nechybí minerální tóny a bylinné podtóny. Procento alkoholů z modré agáve je o něco nižší než u prémiových odrůd.
Tres Sombreros Blanco
Tequila Sombrero Vlanca je průhledný produkt vyrobený ze 100% alkoholu modrého agáve. Nápoj bez zrání, ale s jasnou, mnohostrannou chutí. Vůně je bohatá, komplexní, minerálně nasládlá s bylinkovým závěrem a lehkou citrusovou linkou. První z prémiové kategorie.
Tres Sombreros Reposado
Sombrero Reposado - prémiová třída tequily zrající v dubu od 6 do 8 měsíců, slámová, vzácně zlato-jantarová sytá barva. Chuť agáve se mísí s dubovým dřevem, pepřem, kůží. Závěr se otevírá svíravým, pálivým ovocným karamelem. Siláž je velmi komplexní, perzistentní, dlouhotrvající - citrusově kořenitá.
Tres Sombreros Anejo
Tequila Sambrero Añejo je nápoj prémiové třídy s bohatým jantarovým odstínem, který se barvou blíží cejlonskému čaji. Barva pochází z dvou let zrání v sudech po bourbonu. Chuť je komplexní, jemná, hravá, mnohostranná. Otevírá se kombinací sladkosti agáve a citrusových vůní. Uprostřed se rozpadá na exotické ovoce – papája, broskev, mango. Zasychá do nádechu dubového dřeva, pepře a kardamomu.
Na základě tequily Tres Sombreros Blanco společnost vyrábí dva likéry se sníženou silou. První je Energický. Obsahuje tequilu, colu a citron. Druhým je Citrus, jeho základem jsou různé citrusové plody.
Pravidla použití
Samotní Mexičané při pití svého národního nápoje žádné zvláštní rituály nedodržují. Ale ostatní země to udělaly dobře. Výsledkem je, že tequilu Sombrero lze pít pěti různými způsoby:
- Lízat. převrátit se. Kousat. Nasypte špetku soli na hřbet ruky. Odřízněte plátek limetky. Sůl rychle slízněte. Jedním douškem naklepejte sklenici tequily a rychle snězte plátek limetky.
- V němčině. Podobné jako u předchozího. Sůl nahraďte pouze skořicí a kyselou limetku sladkým pomerančem.
- Mexický límec. Na rozdíl od názvu přišla myšlenka pít pivo s tequilou na mysl Američanů. Recept je jednoduchý jako dva a dva. Nalijte sklenici tequily do 330 ml světlého piva a vypijte jedním douškem.
- Margarita. Recept na slavný koktejl z roku 1948. Sombrero smíchejte v šejkru s jedním dílem pomerančového likéru Cointreau a jedním dílem citronové šťávy. Přidejte jemně drcený led. Hotový nápoj podáváme nejlépe ve sklenici se slaným okrajem a měsíčkem limetky.
- Boom tequily. Smíchejte ve stejném poměru tequilu a sladkou sodu. Sklenici přikryjte dlaní a silně udeřte dnem sklenice o pult (hlavní je nerozbít!). Při nárazu se objeví silná pěna. Vypijte jedním douškem.
Tequilu Sombrero musíte jíst důkladně. Jako gastronomický doprovod jsou vhodné pokrmy s masem, rybami, mořskými plody. Tacos s masem, zeleninou nebo cibulí, buřty, měkký sýr, dušená kuřecí stehna, čerstvá okurka posypaná solí se hodí k mexické vodce.
o tom, jak as čím pít tequilu: 6 oblíbených způsobů a nejlepší svačina
Ne každý může pít tequilu neředěnou, proto se často používá do koktejlů. Sombrero se hodí k pomerančovým, jablečným, rajčatovým a ananasovým šťávám. Z alkoholu bude nejlepším doprovodem vodka, bílý rum, gin, sambuca, pivo, různé likéry a dokonce i šampaňské.Příkladem je koktejl Tequila Boom, který má několik variant.
Tequilu Sombrero podávejte vychlazenou na 9–13 °C.
Cena a recenze nápoje
Navzdory vzdálenému jižnímu původu je tequila Sombrero docela demokratická. V průměru lze nápoj zakoupit za 2–5 tisíc rublů za láhev o objemu 0,7 litru.
Za léta své existence si Sombrero vysloužilo uznání znalců silného alkoholu. Důkazem toho jsou dobré recenze.
Lýdie
Nelžu, když řeknu, že tequila je můj oblíbený alkoholický nápoj. Pije se snadněji než vodka nebo koňak. A proces je velmi zábavný. Sombrero má zajímavou trávově zemitou chuť. S citronem a solí se to hodí. Nekupujeme poprvé a vždy ve stejné kvalitě. To je také velké plus.
Masha
Na rozlučku se svobodou jsme si vzali láhev sombrera s kloboukem a nebyli jsme vůbec zklamaní. Tequila je příjemná a jemná v chuti, pila se velmi snadno a hlavně nezpůsobila druhý den žádné poalkoholické následky.
Dima
Vždy jsem považoval tequilu za zákeřnou dámu, dokud jsem nevyzkoušel Sombrero. Nevím jak, ale naprosto mě uchvátila svou minerálně-bylinnou chutí a zvláštním typem opojení, kdy si chcete nekontrolovatelně povídat a bavit se. Alkohol na hlasitou párty bez těžké kocoviny.
Bez ohledu na to, jak kvalitní a chutný silný alkohol je, je to především alkohol a jeho nadměrné množství tělu škodí. To znamená, že „mexickou vodku“ Sombrero byste měli pít s rozumem a nezapomínat na svačinu.
Autor: Valentina Malysheva, speciálně pro Tonnasamogona.ru
