Beer VkusVill: vlastnosti výběru sortimentu

VkusVill se staví jako obchod podporující zdravý životní styl, distributor zdravých potravin, non-GMO produktů a dalších chemikálií. V maloobchodní síti je však i pivo. Spotřebitelé tak mohou vyzkoušet vzácné, originální a méně škodlivé značky pěnivého alkoholu.

Pojďme zjistit, proč stojí za to koupit láhev piva ve Vkusvillu a jak se tam vůbec dostalo?

Něco o historii piva Vkusvill

Obchody Vkusvill (Izbenka) se poprvé objevily v Moskvě ve čtvrti Strogino v roce 2009.Od té doby se jejich sortiment výrazně rozrostl. Dlouho se diskutovalo o otázce jeho doplňování alkoholickými nápoji. Alkohol však do konceptu obchodu úplně nezapadal, a tak měl nápad mnoho odpůrců.

Nakonec se vedení rozhodlo dát na pulty Vkusvillu pivo. Ale řemeslné pivo, které se v jiných obchodech nenachází, s nízkou stupňovitostí a uvařené bez použití umělých přísad. Zástupci Vkusvillu říkají: „Naše pivo není pro ty, kteří se chtějí opít, ale pro ty, kteří chtějí poznat kulturu pití tohoto nápoje a seznámit se s jeho jedinečnými odrůdami.“

Pivo v obchodě je značkové, ale některé lahve mají ochrannou známku Vkusvill, která označuje, že nápoj byl vyroben speciálně pro obchodní řetězec.

V sortimentu prodejny je dnes asi 80 variant pěn. Objem je převážně 0,5 litru v plechovce nebo skleněné láhvi. Vzácné vzorky se prodávají v nádobách o objemu 0, 3 nebo 0, 33 l.

Mnoho nápojů má nápis „vyrobeno podle GOST“. To zvyšuje důvěru zákazníků v produkt a motivuje je ke koupi nápoje. Mezi pivy z Vkusvillu najdete příklady s ovocnou šťávou, ovocným pyré, přírodním kvašeným pivem, filtrovanými i nefiltrovanými vzorky.

Vlastnosti výroby a kompozice

Vkusvill pečlivě vybírá výrobce piva, jejichž produkty jsou prezentovány na pultech obchodů. Výběr bere v úvahu následující kritéria:

• Ekologická výroba. Vkusvill nespolupracuje s pivními giganty, ale raději dává zelenou malým soukromým pivovarům. Obchod také podporuje výrobce, kteří při své práci používají recyklované materiály;
• Klasické receptury a přírodní ingredience (voda, slad, chmel, kvasnice, ovocné šťávy, přírodní příchutě);
• Poctivost ke spotřebiteli. Složení na všech lahvích je uvedeno velkým písmem v horní části etikety, aby jej kupující snadno našel. Žádná malá písmena nebo poznámky pod čarou.

Vzhledem k tomu, že pivo Vkusvill používá pouze přírodní ingredience a žádné konzervační látky, kromě chmele a alkoholu, je skladováno krátkou dobu - od 17 do 230 dnů. I proto jsou nápoje dražší než jiné obchodní řetězce. Distributoři ujišťují, že tímto způsobem získá kupující příležitost vychutnat si jedinečnou chuť a vůni originálního nápoje.

Odrůdy piva a jejich chuťové vlastnosti

Porovnáte-li pivo z VkusVillu s běžným obchodem, můžete si všimnout neobvykle jemné chuti, která zanechává příjemnou pachuť. Ve vůni nejsou žádné ostré alkoholické a jiné nepříjemné tóny, nadměrná hořkost. Na pultech najdete pěnivý nápoj s různými přísadami, vařený podle unikátních receptur.

Němčina nefiltrovaná

Produkt společnosti Varnitsa. Klasické světlé pivo s jemnou chmelovou chutí, umírněnou, jemnou hořkostí, kyselostí, vůní sena a chleba. Prodává se v lahvičce z tmavého skla.

Houby, sýrová jídla, mořské plody, smažené ryby, kuře ve sladkokyselé omáčce se hodí jako svačina k německému pivu Vkusvill. Dívky si mohou dopřát ovocný talíř nebo oříšky.

Pevnost 4, 7 %.

Hustota 12 %.

Kalorie 42 kcal.

Zhigulevskoe

Produkce také Varnica. Toto pivo, které oživuje tradice sovětského pivovarnictví, mísí umírněnou hořkost, bohaté chmelové aroma a zlatavou barvu zrna.

Je zvykem pít průhledný pěnový nápoj s česnekovými krutony, kořeněnými saláty, pikantními okurkami, olivami, pokrmy z červených ryb, krevetami a čerstvou zeleninou.

Pevnost 4, 5 %.

Hustota 11 %.

Kalorie 35 kcal.

Belgická nefiltrovaná

Belgické pivo Vkusvill je na prodejně prezentováno v jediném exempláři. Jedná se o nápoj úchvatné barvy zralé melounové kůrky, uvařený z ječného sladu, chmele a kvasnic. Má odolnou, průměrně vysokou pěnu. Chuť je hutná, plná, nasycená tóny koriandru, lesních plodů a sušeného ovoce. Vůně se projevuje ve hře lučních bylin s vůní pšeničného zrna.

Nefiltrované belgické pivo z Vkusvillu se nejlépe hodí k vydatným vepřovým jídlům, pikantním sýrům, pikantním dezertům a originálním snackům.

Pevnost 5, 5 %.

Hustota 13 %.

Kalorie 56 kcal.

Čeština

České pivo je ve Vkusvillu zastoupeno množstvím odrůd. Jedná se o tmavé i světlé odrůdy.

• Zubrová klasika. Světlý ležák s hustou bílou pěnou. Má harmonickou plnou jednoduchou chuť sladu s chmelovým tónem. Podáváme k asijským jídlům, sýrům a pikantním rybám. Pevnost 4, 1%
• Krystof Novopacke . Suchá spodně kvašená plzeň. V chuti dominuje osvěžující slad. Lehká hořkost se objeví na konci doušku a končí suchou sladkostí. Vůně je hutná, bylinná s nevtíravou karamelovou stopou. Perfektní pár - hamburgery, barbecue, grilované mořské plody. Pevnost 4, 5 %
• Kumburak Novopacke . Referenční světlý filtrovaný ležák s výraznou sladovou chutí a svěží dochutí ušlechtilých odrůd chmele. Páry s krevetami, raky, steakem a pizzou. Pevnost 5, 3 %
• P odkrkonosský speciál Novopacke. Tento čtyřsladový tmavý ležák má tmavě pohankově medovou barvu a hořkou karamelovou chuť s připálenými tóny. Intenzivní bylinná vůně. Pěna svěží barvy kávy se smetanou. Ideálně odhalené v kombinaci se zvěřinou a uzeným masem. Pevnost 6, 3 %

Samet

Produkce Varnitsa. Nepasterizované tmavé filtrované pivo z bílého ječmene, karamelu a pražených sladů. Má krásnou hustou pěnu creme brulee barvy a ušlechtilou "sametovou" velmi jemnou chuť s nevtíravou hořkostí a sladkou dochutí.

Pivo Vkusvill Velvet se podává s hovězím, jehněčím, uzeným, zelím a saláty.

Pevnost 4, 5 %.

Hustota 11 %.

Kalorie 46 kcal.

Pšenice

Vkusville typické pšeničné pivo reprezentuje značka Blanche biere. Jedná se o svrchně kvašené světlé indické pivo, nefiltrované a nepasterizované. Jeho chuť je plná, ovocná a sladová, hořkost dosahuje vrcholu až v dochuti. Ve vůni dominují citrusy a koriandr.

Ideální k ušlechtilým sýrům, lososu a salátům.

Pevnost 4, 8.

Hustota 12 %.

Kalorie 45 kcal.

Třešeň

Vkusvill nabízí pivní nápoj s příchutí třešní „Sherry Cherry“. Jedná se o nefiltrovaný osvěžující přípravek na bázi ječného a pšeničného sladu. Vyrábí se s přídavkem přírodní třešňové šťávy a má podobné jasné aroma zralých bobulí.

Třešňové pivo Vkusvill patří k dezertním odrůdám podávané s lehkým občerstvením.

Pevnost 5 %.

Hustota 13 %.

Kalorie 60 kcal.

Porter

Jeden z prvních alkoholických produktů, které se objevily na pultech Vkusvillu. Nápoj barvy silné keňské kávy ze tří druhů sladu s krémově béžovou pěnou. Chuť je bohatá, hutná, středně nasládlá, lehce si pohrávající s tóny kávy, karamelu a žitné kůry. Hořkost po doušku přetrvává na jazyku ještě dlouho, sebemenší kyselost ji provází hned na začátku.

Nezávislý nápoj. Podáváme jako dezert nebo v kombinaci se zmrzlinou.

Pevnost 6 %.

Hustota 13 %.

Kalorie 70 kcal.

Pravidla použití

Vkusvill se snaží svým zákazníkům vštípit kulturu správné konzumace piva. Především proto, aby si nápoj užili a nesnažili se opít. Pravidla, která je třeba dodržovat:

• Teplota . Čím je pivo chmelovější, tím je teplota podávání nižší. Suché plzně, světlé ležáky, IPA a APA se podávají při 6-8°C. Stouty, portery, tmavé ležáky se pijí při 8-12°C. Aleš a ovocné pivo pije 8-14°C. Do experimentálních ovocných nápojů a cideru je přijatelné přidávat led;
• Sklenice na víno . Pokrmy při podávání hrají důležitou roli. Pomáhá odhalit chuť a vůni pěny, dodává sofistikovanost. Hrnek s ouškem (pint) - na ležáky, snifter - na stouty, weizen - na pšeničné nebo nefiltrované pivo. Tulipán na pivo a sklenice s kuželovitým žebrovaným dnem na IPA;
• Svačina . I tady jsou nějaké triky. Kysané, nefiltrované pšeničné pivo, které miluje ryby a klasické sýry.Suché plzně - kuřecí, vepřové a zelenina. Světlý ležák je věčnou dvojicí pro raky a krevety. Tmavý ležák je společníkem zvěřiny a dušeného masa. Porter preferuje sladké nebo uzené. Stouti najdou společnou řeč s pikantními a pikantními. El je milovníkem grilovaných jídel a měkkých sýrů. Ovocné pivní nápoje nepotřebují předkrm.

Cena a recenze

Cena jedné láhve piva 0,5 litru ve Vkusvillu je od 67 do 316 rublů. Ve srovnání s podobnými nápoji ze supermarketů pro akce a slevy jsou náklady na pěnové nápoje ve VkusVill o 30-50% vyšší. Cena je ale kompenzována exkluzivitou, složením a chutí nápojů.

Právě těmto vlastnostem spotřebitelé ve svých recenzích věnují pozornost a někdy zapomínají na vysokou cenu.

Pavel

Zhigulevskoe od vkusvills je živoucí klasikou. Stejná chuť piva z 80-90 let minulého století. Velmi chutné, jemné, relaxační. Doporučuji!

Alla

Jen samet od vkusvila! Příjemné pivo, nepřepálené, s lehce kouřovou vůní, jak se mi zdálo. Snadno se pije a v kombinaci se zajícem nepředstavitelná lahoda. Složení je vynikající a levné. Vezměte si to bez pochyb – neztratíte.

Alexander

Belgická nefiltrovaná je top! Pěkná hořkost a jemnost zároveň. Dokonalá kombinace síly a chuti. A jaká je v horku zima - pastva pro oči.

Zpochybnit postoj Vkusvillu ohledně „legálnosti“ piva v obchodě pro zdravý životní styl může trvat dlouho. O kvalitě a chuti prezentovaných nápojů ale není pochyb.

Autor: Valentina Malysheva, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Videorecenze piva z Vkusvillu

Pšeničné pivo - 4 recepty na vaření doma Weissbier neboli pšeničné pivo je světlé pivo s 075