Koktejly s rumem: bílé

Koktejly na bázi rumu lze připravit z ovoce, zeleniny, horké omáčky, vajec a dalších alkoholických nápojů. Existuje mnoho receptů pro všechny chutě – většina nápojů se podává chlazená s ledem a v zimě, v chladném počasí, si můžete dopřát horkou kávu s rumem.

Pro domácí přípravu rumových koktejlů budete potřebovat šejkr nebo jakoukoli těsně uzavřenou nádobu, ve které můžete ingredience protřepáváním promíchat. Jsou recepty, u kterých není šejkr vůbec potřeba. Vše stačí promíchat lžící.

Koktejly z bílého rumu

Nejčastěji se bílý rum používá do koktejlů s džusy. Nemá silný zápach. Historie mnoha receptur sahá až do počátku 20. století, kdy se objevily nejlepší značky karibského rumu (Zacapa, Brugal, Bacardi).

Nejjednodušší recept je rum s jablečnou šťávou a sprite (1:2:1). Pokud děláte koktejl s třešňovým džusem, pak berou 3x více než rum. Led se přidává v kostkách, drcený nebo frappé (jemně drcený).

Silný alkohol se také často ředí ananasovou šťávou a přidává se limetka. Ovoce je nejlepší brát čerstvé, vymačkané v odšťavňovači nebo rozemleté ​​v mixéru. Můžete přefiltrovat přes jemné sítko. Profesionálové používají sítko.

S melounem

Melounové daiquiri (rum s melounem) je vhodné do horkého počasí, vyhřívat se u bazénu a pomalu popíjet koktejl z brčka:

• 50 ml bílého rumu;
• 250 g melounové dužiny (pár velkých kusů bez pecek);
• 30 ml cukrového sirupu a citronové šťávy;
• ledové kostky.

Nakrájejte meloun, vložte do šejkru. Zalijeme rumem a ostatními přísadami, vše prošleháme. Přeceďte přes sítko do koktejlové sklenice.

jak vyrobit alkoholické a nealkoholické melounové koktejly

Tabasco koktejl

Rum s omáčkou Tabasco chutná kyselo-sladce-kysele, pálivá:

• 40 ml světlého rumu;
• 10 ml Becherovky;
• 20 ml bezinkového sirupu;
• šťáva z poloviny limetky;
• 3 čárky (asi 10 kapek) omáčky Tabasco;
• ledové kostky.

Vše dejte do šejkru a protřepejte. Sceďte přes sítko do vychlazeného skleněného podšálku. Ozdobte citronem, kouskem feferonky, mátou.

S okurkou

Název tohoto nápoje ve španělštině je Venceremos, což v překladu znamená „Pojďme prorazit!“. Vynalezl ho barman z Tchaj-wanu. Musíte vzít:

• 45 ml světlého rumu;
• 15 ml kokosového likéru;
• 15 ml okurkové šťávy;
• 25 ml přírodní ananasové šťávy;
• 10–15 ml limetkové šťávy;
• 2 kapky sezamového oleje.

Vše nalijte do šejkru, přidejte led, dobře protřepejte. Nalijte do sklenice. Nápoj má svěží chuť a krásnou světle zelenou barvu.

Jahodové daiquiri

Tento koktejl je považován za nízkokalorický, ale musíte pochopit, že obsahuje alkohol a cukr.

Čím více ledu, tím méně kalorií:

• 75 ml bílého rumu;
• každých 25 ml jahodového sirupu a limetkové šťávy;
• 200 kostek ledu.

Vše protřepejte v šejkru. Nalijte do vychlazené sklenice na šampaňské.

Klasické Mojito

Majito má osvěžující chuť. Samotné slovo znamená chvění. Tento koktejl se připravuje jednoduše, bez šejkru. Všechny komponenty jsou k dispozici:

• 30 ml bílého rumu;
• 150 ml tonikum;
• 2 čajové lžičky třtinového nebo běžného cukru;
• 2–3 snítky máty;
• šťáva z poloviny nebo čtvrtiny limetky;
• led.

Ve sklenici rozmícháme limetkovou šťávu a cukr, přidáme mátu, rozdrtíme. Přidáme led, zalijeme rumem, tonikem. Nápoj je připraven.

Užitečné video se třemi recepty na koktejl Mojito

• vodka;
• tequila;
• gin;
• světlý rum;
• oranžový likér triple sec.

Všechny ingredience nalijte do mixovací sklenice, přidejte do ní 30 ml cukrového sirupu, vymačkejte limetku, stříkněte colu. Promíchejte, nalijte do sklenice.

jak si doma vyrobit koktejl z Long Island

Se zlatým rumem

Temné a zlaté typy se hodí ke kávě a jinému alkoholu. Captain Morgan, Bacardi Carta Negra a další se dobře hodí k vaření.

Hurikán

Známý recept na silný kubánský nápoj.

Pro něj je vhodný Havana Club nebo jiná značka:

• 30 ml světlého rumu;
• 45 ml zlatého rumu;
• 60 ml grapefruitové šťávy;
• 30 ml limetkové šťávy;
• 2 Art. l. cukrový sirup;
• 5 kapek grenadiny nebo šťávy z granátového jablka.

Do šejkru vložte led, nalijte všechny potřebné tekutiny. Důkladně promíchejte a nalijte do sklenic.

Vaječný rumový koktejl

Velmi uspokojivý horký nápoj, který může nahradit dezert. Požadované:

• 1 sklenice mléka (přibližně 200 ml);

  

• 1 sklenice smetany 10%;
• 100 ml rumu;
• 80 g cukru;
• 3 ks. slepičí vejce (vyžadují se pouze žloutky);
• 2 hřebíček, špetka vanilky, skořice a muškátového oříšku.

Utřeme žloutky s cukrem. Zahřejte mléko s kořením a tenkým pramínkem vlijte do žloutků. Směs vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Přidáme smetanu, prohřejeme, zalijeme rumem. Nalijte do sklenic.

Knickerbocker s malinami

Jméno koktejlu vzniklo podle holandského příjmení.

Domorodci z této země, kteří se přestěhovali do Nového světa, si zamilovali chladivý a zároveň silný nápoj:

• 50 ml zlatého rumu;
• 20 ml pomerančového likéru a citronové šťávy;
• 15 ml malinového sirupu.

Do sklenice je potřeba nasypat drcený led, zalít rumem, vymačkat citron, přidat likér a sirup, promíchat. Navrch dejte více ledu a ozdobte sezónním ovocem.

Letecká pošta

Pro tento koktejl si musíte vzít vyzrálý rum añejo značky Bacardi. Poštovní známka se nalepí na sklo a „odešle“ příjemci.

K vaření budete potřebovat:

• 50 ml zlatého rumu;
• 10 ml čerstvě vymačkané limetky;
• 50 ml medu;
• 25 ml horké vody a cukrového sirupu;
• šumivé víno.

Vše kromě vína protřepejte v šejkru. Nalijte do vychlazené vysoké sklenice, zalijte vínem. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Cuba Libre

Snadno připravitelný studený koktejl. Alkohol je slabý.

Komponenty:

• 50 ml zlatého rumu;
• 10 ml limetkové šťávy;
• 140 ml Coca-Coly;
• 180 g ledu.

Naplňte sklenici kostkami ledu. Zalijeme limetkovou šťávou a rumem. Navrch nalijte colu. Jemně promíchejte, ozdobte plátkem limetky.

Užitečné video s receptem na koktejl Cuba-libre

• 10 ml tmavého rumu;
• 30 ml tequily;
• 100 ml ananasové šťávy;
• 40 ml grapefruitové šťávy;
• drcený led.

Vše protřepejte v šejkru, přeceďte a nalijte do sklenice. Ještě silnější koktejl získáte přidáním vodky, absinthu a melounového likéru.

Více tequilových koktejlů: Nejlepší recepty na domácí přípravu

S kávovým rumem

Použitý rum s kávovou chutí a vůní, jako je Havanna Club:

• 2 espresso uvařené a vychlazené;
• 60 ml tmavého rumu
• 60 ml libovolného kávového likéru;
• 2 lžičky moučkového cukru;
• 50 g smetany 30%;
• nastrouhaný muškátový oříšek na špičce nože.

Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem. Do sklenic nalijeme 30 ml rumu a likéru. Navrch nalijeme kávu, ozdobíme šlehačkou, posypeme muškátovým oříškem.

Horký koktejl Barbados

Pokud hledáte jednoduché recepty, pak je to pro vás:

• 45 ml rumu;
• 15 ml kávového likéru;
• 2 šálky kávy.

Vše nalijte do průhledného kelímku ze silného skla nebo vysoké sklenice s uchem. Promícháme lžící, ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou. Podávejte horké.

Silný panák

Pro muže je vhodnější silný koktejl. Pijte po večeři, když nemusíte nikam chodit:

• 25 ml skotské whisky;
• 20 ml tmavého rumu;
• 10 ml červeného vermutu;
• 5 ml pomerančového likéru;
• led.

Do samostatné nádoby (obvykle sklenice na předmíchání) nalijte všechny ingredience, přidejte led. Promícháme, nalijeme do koktejlové sklenice. Posypeme citronovou kůrou, ozdobíme třešní.

Ovocný koktejl s likérem Blue Curacao

Tento koktejlový recept se také nazývá „můj čas“ (Můj čas). Je středně silné, sladké s příjemnou ovocnou dochutí, jemné:

• 60 ml tmavého rumu;
• 10 ml Blue Curacao;
• 10 ml mandlového sirupu;
• 40 ml ananasové šťávy;
• šťáva ze čtvrtky pomeranče;
• půl citronu, led.

Do sklenice na míchání ingrediencí nalijte do poloviny led. Nalijte všechny připravené tekutiny, vymačkejte citron. Promíchejte a sceďte do nízké široké sklenice. Ozdobte mátou a limetkou.

Další recepty na koktejly Blue Curacao najdete zde

Užitečné video s receptem na koktejl Blue Hawaiian na bázi rumu a Blue Curacao

• 20 ml tmavé, světlé a zlaté;
• 30 ml pomerančové a ananasové šťávy;
• 15 ml višňového a meruňkového likéru;
• 5 ml grenadiny;
• drcený led;

Smíchejte přísady v šejkru. Do sklenice dejte led, zalijte koktejlem přecezeným přes sítko. Ozdobte třešní a plátkem pomeranče.

Koktejl z mozkových nádorů: další skvělá možnost večírku

Při přípravě koktejlů je vždy prostor pro experimentování. Bloody Mary se tradičně vyrábí s vodkou a rajčatovou šťávou. Ten první se ale dá nahradit rumem. Také nikdo nezakazuje používat sladkou perlivou vodu, limonádu místo sladu.

Z předložených receptů je z čeho vybírat. Na večírcích, svatbách, přátelských setkáních a jiných zábavných akcích se bez nich jen těžko obejdete. Koktejly se doporučuje pít večer nebo odpoledne, kdy už nejsou důležitější věci na práci. Předem se zásobte ledem, abyste se v horkém počasí ochladili.

Autor: Ekaterina Listopadova, speciálně pro Tonnasamogona.ru

Ohodnoťte tento článek (zatím bez hodnocení)

Přidat komentář Zrušit odpověď

Název

E-mailem

Komentář

"Kliknutím na tlačítko Odeslat komentář souhlasím se zpracováním osobních údajů a přijímám zásady ochrany osobních údajů."

Aktuální ye@r Ponechte toto pole prázdné Populární publikace Rum Cola Cocktail. Historie a nejlepší recepty Rum a cola je jednoduchý, ale lahodný koktejl. 0898