Nejlepší pivo: hodnocení lahví
Obsah:
- Jak vybrat dobré pivo v obchodě
- Jaký kontejner preferovat
- Nejlepší pivo pod 100 rublů
- Nejlepší dovážené pivo
- Videorecenze: hodnocení nejlepšího ruského piva
Pivo je nejstarší alkoholický nápoj. Historici se domnívají, že první pěna byla vytvořena před 5000 lety na území moderního Íránu. Vyráběl se ze zrn ječmene. Již v té době bylo prezentováno asi 15 druhů opojného nápoje.
Podívali jsme se na mnoho druhů a vybrali to nejlepší pivo. Hlavní kritéria, kterým byla věnována pozornost: kvalita, bezpečnost a přirozenost. Studovali jsme spotřebitelské recenze, které braly v úvahu kritéria, jako je chuť, barva, vůně, obsah alkoholu.
Jak vybrat dobré pivo v obchodě
Společnost Roskachestvo provedla sociologický průzkum a zjistila, že 70 % Rusů nakupuje pěnu alespoň jednou měsíčně. Nákup není vždy úspěšný, zvláště pokud chcete vyzkoušet novou odrůdu.
Specialisté na monitorování řekli, jak vybrat dobré pivo:
- Podívejte se na kompozici. Nejlepší pivo by nemělo obsahovat žádné přísady kromě vody, kvasnic a sladu. Seznam ingrediencí může obsahovat přísady pro zvýraznění chuti a vůně, ale pouze přírodního původu. Najít pivo s tímto složením není jednoduché, ale čím méně odchylek od normy, tím lépe;
- Věnujte pozornost trvanlivosti. Přírodní pivo nelze skladovat déle než 6 měsíců. Pokud je na etiketě uvedeno delší období, znamená to, že nápoj obsahuje konzervační látky, kterým je lepší se vyhnout;
- Hustota a síla. Dobré pivo obsahuje 3 až 5,5 % alkoholu. Existují i silnější odrůdy s obsahem etylalkoholu do 11 %, ale ty jsou méně časté. Hustota dobrého světlého piva - do 12 %, silného a tmavého - od 12 do 20 %;
- Cena . Je lepší koupit pěnovou střední nebo vysokou cenovou kategorii. Ačkoli mezi levným pivem existují vzorky s vynikajícím výkonem;
- Tara. Na lahvích a plechovkách s dobrým pivem by neměly být žádné třísky, nerovnoměrné švy, oděrky, kapky lepidla. Štítek obsahuje úplné informace o výrobci, složení, síle pěny, oficiální adrese společnosti;
- Konzistence. Kvalitní produkty jsou zbaveny nečistot, zákalu, usazenin. Má přirozenou, rovnoměrnou barvu.
Jedním z hlavních kritérií, kterému byste měli věnovat pozornost před pitím piva, je parametr odolnosti proti pěně. To bylo zahrnuto v GOST pod číslem 31711-2012. Kvalitní nápoj má výšku pěny minimálně 4 cm, udržení pěny minimálně 3 minuty.
Jaký kontejner preferovat
Podle vyšetření provedeného společností Roskachestvo v roce 2021 byly při hodnocení pětibodovým systémem zjištěny následující výsledky:
- Mezi vzorky v plechovce bylo během degustace nejvíce hodnocení „dobré“ a „výborné“;
- Pivo ve skleněné láhvi se nemohlo pochlubit vysokou kvalitou. Většinou převažovaly „čtyřky“.
- Většina stížností se ukázala jako pěna v plastu. Jeden výrobek v PET obalu nemá pětky.
Proč je výrobek v PET lahvích horší, protože stejné pivo je stáčeno do různých obalů? Faktem je, že plastové lahve umožňují průchod kyslíku, dochází k difúzi. Čím déle je pěna skladována v PET nádobách, tím více aromatických látek ztrácí. Chuť, vůně a udržení hlavy se zhorší.
Skleněné lahve také umožňují průchod vzduchu mikromezerami mezi víčkem a hrdlem, ale v menší míře. Vzorky v kovových plechovkách jsou nejvíce chráněny před poškozením.
Tip: Pokud se chystáte kupovat pivo v plastovém nebo skleněném obalu, vezměte si ten nejčerstvější produkt, kde oxidační proces ještě nezačal.
Při rozhodování, jaké pivo si vybrat, zvažte možnost čepování. Taková pěna obsahuje méně chemických přísad a je skladována v kovových sudech. To je dobré pro kvalitu nápoje.
Nejlepší pivo pod 100 rublů
Levný produkt nemusí být nutně špatný. Cena pěny je ovlivněna reklamou a propagací značky, často platíme za jméno, nikoli za kvalitu nápoje.
Pivo Stella Artois 5, 0%
Hodnocení začíná světlým, pasterizovaným pivem v plechovce od AB InBev Efes. Má jemnou, rafinovanou, suchou chuť s mírnou hořkostí.Vůně má sladké tóny. Vše je harmonické a vyvážené. Snadno se pije. Barva je světle zlatá, pro světlo průsvitná.
Krušovice světlý, 4, 2%
Na druhém místě v žebříčku nejlepších příkladů piva je krušovické pivo z produkce United Breweries Heineken, Rusko. Pasterizovaný nápoj, vařený podle původní receptury, se vyznačuje sytou jantarovou barvou, jemnou chutí a příjemnou vůní travnatého chmele. Pije se velmi snadno, v dochuti není žádný obsah alkoholu, hořkost ani kyselost. Kvalitní a levný ležák.
Heineken, 4, 8 %
Oblíbený ležák z produkce Heineken United Breweries. Vařeno podle staré receptury z několika odrůd sladu a kvasnic Heineken-A. Heineken má vyváženou, jemnou chuť s tóny karamelu a banánů. Vůně je jemná, s lehkými ovocnými motivy a nádechem sladu. Dochuť je příjemná, dlouhá.
Efes Pilsener, 5, 0%
Lehké, jemné pivo Efes s vůní lesních bylinek a medu. Chuť je nasládlá, bez hořkosti, v dochuti je patrný slad a trocha chmele. Obsahuje chmel a rýži. Přítomnost druhého jmenovaného posunula toto docela dobré pivo na čtvrté místo.
Velkopopovický Kozel, 4, 0%
Produkt společnosti "AB INBEV EFES". Nápoj je pasterovaný, s charakteristickou světle zlatavou barvou, s nasládlým chmelovým aroma. Po několika doušcích je patrná oříšková, čokoládová, ovocná dochuť. Ženy považují tuto odrůdu za nejlepší, muži preferují tmavý ležák.
Zhigulevskoe, 4, 3%
Do hodnocení bylo právem zařazeno dobré lahvové pivo, značka ze SSSR. Vařeno JSC MPBK Ochakovo, filtrováno, pasterováno. Pěnová klasická chmelová chuť s charakteristickou hořkostí. Vůně sladu a chmele. Muži preferují Žigulevského.
Zelené pivo, 4, 2%
Jeden z nejlepších produktů tuzemské firmy Efes Rus, patří k lehkým typům pěn. To je obvykle preferováno ženami. Vůně je vyvážená mezi moučnou sladkostí a jemnou hořkostí. Závěr je dlouhý, pikantní. Zelené pivo dokonale uhasí žízeň.
Značka Rizhskoe, 4,5 %
Uzavření hodnocení nejlepších levných druhů piv z produkce PK "B altika". Nápoj je slámově žluté barvy, s výrazným sladovým aroma. Po pár doušcích zůstává zajímavá a mohutná dochuť sena, chmele a jehličí. Je tam malá hořkost. Pěna je stabilní a jemně bublinková.
Pivo Sibirskaya Korona ze závodu Sun InBev lze nazvat nejchutnější odrůdou mezi levnými. Toto je nejlepší pěna bez alkoholu. Při výrobě dováženého chmele. Charakteristickým znakem nápoje je převaha pšeničných tónů.
Bud lze nazvat nejlepším ležákem pro jemnou a bohatou chuť s jemnou hořkostí a jemnou dochutí. Rýže ve složení dává nápoji mírnou kyselost, která dobře uhasí žízeň. Pivo zlatavé barvy, se spoustou pěny. Produkoval Sun InBev.
Hoegaarden Original White, 4,9 %
Podle ruského práva je Hoegarden považován za pivní nápoj. Navzdory tomu je na stejné úrovni s nejlepšími druhy pěny. Nápoj je světle slámové barvy, s charakteristickým zákalem, chutí pšenice a sladu, kterou lze vysledovat i ve vůni. Při degustaci lze vysledovat tóny jablek, pečiva, banánů, koření. Obsahuje pomerančovou kůru a kůru.
Kronenbourg 1664 Blanc, 5, 0%
Nejlepší světlé, nefiltrované pivo. Vyrábí se v licenci v petrohradském pivovaru "B altika" od roku 2006. Barva je světle slámová, chuť vyvážená, lehce ovocná, s tóny hřebíčku a koriandru.Vůně citrusů. Pěna je sněhově bílá, bohatá.
Athanasius Porter, 8, 5 %
Toto je nejlepší řemeslné pivo v Rusku, vařené v zařízeních Afanasy Private Brewery LLC v Tveru. Receptura obsahuje 5 druhů sladu a 6 druhů chmele. Pivo Athanasius s jedinečnou osvěžující chutí, bohatým aroma a jemnou hořkostí.
Pivo Port Arthur, 6, 5 %
Jedna z nejlepších odrůd řemeslného piva vyráběného pivovarem Volkovskaja. Tmavý nefiltrovaný porter s jasným, kávově-čokoládovým aroma a ořechovou příchutí. Dochuť je dlouhá, čokoládová, s jemnou chmelovou hořkostí.
Sibiřská koruna, klasická, 5, 3%
Prémiový produkt, jedna z nejlepších značek Sun InBev. Odrůda je světlá, barva zlato-slámová. Vůně je klasická, chmelová. Chuť s jemnou hořkostí. Odolný proti pěně, hustý.
Bochkarev Gold, 4, 5 %
Vyrobeno v Petrohradě společností HEINEKEN Rusko. Kvalitní produkt, který si získal důvěru 80 % Rusů. Má jasné pšeničné aroma, chmelovou chuť a krásnou zlatavou barvu. Vařeno z přírodních surovin - voda, slad, ječmen a chmel.
Nejlepší dovážené pivo
V Rusku je poměrně dost značek zahraniční výroby. Mezi nimi jsou také nejhorší a nejlepší odrůdy. Přední místa v hodnocení zpravidla zaujímají vzorky z USA.
Franziskaner, 5, 0%
Jedna z nejlepších zahraničních značek piva zastoupená v Rusku. Franziskaner je produktem německého pivovaru Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH. Hořkost v chuti zcela chybí, dochuť je hustá, chlebová, bohatá. Vyrobeno z kvasnic svrchně kvašených.
Anderson Valley, S alted Caramel Porter, 9,5%
Americké pivo s hlubokým jantarovým odstínem. Během degustace je cítit lehká karamelová sladkost. Chuť je vyvážená, bez hořkosti. Vyrobeno ve stylu Porter.
Gulden Draak 9000, 10, 5 %
Nejlepší silné belgické pivo s lehkým čokoládovým a kávovým aroma a karamelovými tóny. Po pár doušcích je cítit ovocná dochuť. Při výrobě se používají 3 odrůdy sladu. Pěna je hustá, odolná.
Bayreuther Hell, 4, 9%
Pivo stejnojmenné společnosti v Mnichově, vařené z ječného a pšeničného sladu. Barva slámově zlatá. Sladová vůně, střední intenzita.
Leffe Brune, 6, 6 %
Beer Leffe - produkt bavorského pivovaru, vyráběný svrchním kvašením. Barva je tmavě hnědá, ve vůni tóny sladu, ovoce, koření, čokolády. Dochuť je nasládlá, dlouhá.
Bourgogne des Flandres Brune, 5, 0 %
Výrobek belgického pivovaru Timmermans, příchuť tmavě červeného ovoce. Pivo má hustou pěnu, která se tvoří do podoby klobouku a ve sklenici dlouho vydrží. V chuti se úžasným způsobem snoubí ovocná sladkost, kyselost a sladová svíravost.
Bernard Svatečný Ležák, 5, 0%
Nejlepší české pivo s jemnou sladkostí, sotva patrnou hořkostí. Dochází k chmelové dochuti. Nápoj je v láhvi znovu fermentován, takže barva je mírně zamlžená.
Zajímavé: Podle výzkumu společnosti Roskachestvo byla většina dovážených produktů hodnocena jako „vynikající“.
Na pultech obchodů je mnoho druhů piv, z nichž každé má individuální chuť, vůni a kvalitu. Vybrat to nejlepší není snadné. Ale podle naší recenze je to mnohem jednodušší.
Autor: Svetlana Pozdnikina, speciálně pro Tonnasamogona.ru
