Absinthe Luxardo: přehled chutí a druhů

Italská rodinná firma Luxardo byla založena v roce 1821. Zabývá se výrobou nápojů jako je absint, kirscha, gin, brandy, několik druhů vín a různé likéry.

Stručně o historii absinthu

Historie společnosti začala, když se manželka konzula Sardinského království Girolamo Luxardo v Dalmácii začala zajímat o výrobu domácích likérů. Prvními znalci těchto nápojů byli stálí hosté, kteří si oblíbili především třešňový likér maraschino. Po takovém úspěchu ve výrobě alkoholických nápojů se pár rozhodl otevřít vlastní výrobu.

Tak se zrodila palírna Luxardo, jejíž produkty jsou dnes oblíbené ve více než 70 zemích světa.

Vlastnosti absinthu od Luxardo

Chuť je jedinečná, vyznačuje se jemností, kořenitostí a čistotou, kterou vytváří převládající tóny pelyňku a anýzu. Osvěžující mátová dochuť je poněkud zaoblená.

Vůně obsahuje akcenty pikantního hořkého pelyňku, zeleného anýzu, sladkého fenyklu, vonného koriandru, skořice, máty a hřebíčku.

Nápoj je klasický digestiv. Používá se také jako přísada do koktejlů, lze také podávat se zmrzlinou.

Naučte se pít absint.