Absintový tunel (Tunel): přehled chutí a druhů
Obsah:
O Tunel
Tunel je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších absintů. Je zaměřen na širokou škálu spotřebitelů, takže cena produktu je zcela demokratická. Při výrobě absinthu dbá výrobce především na kontrolu obsahu thujonu v nápoji - látky, kvůli jejíž vysoké koncentraci byl absint počátkem 20. století zakázán vyrábět a prodávat.
Historie absinthu Tunel začíná v roce 1898 ve Španělsku, kdy si Don Antonio Nadal Mutaner nechal patentovat tuto značku. Ve stejném roce zakládá společnost na výrobu alkoholu, kterou pojmenuje po sobě. Počáteční objemy výroby nápoje byly malé, ale stále na průmyslové úrovni.
Druhy absintového tunelu a jejich chuť
Společnost Antonio Nadal Mutaner vyrábí tři druhy absintového tunelu. Pojďme se seznámit s každým z nich:
-
Tunel Green
Absint, který má smaragdově zelenou barvu. Neobsahuje barviva, tento odstín se získává přidáním přírodního hořkého pelyňku.
Skutečnost, že je stáčena do zeleného skla, dodává nápoji sytější odstín. Síla absinthu je 70 %.
Chuť je jasná, hořkost pelyňku je patrná.
Vůni dominují tóny anýzu, které pokračují nádechem skořice, mandlí a bylinek.
-
Tunel Black
Absint barvy zralého černého rybízu, který získává z naléhání na bobule akátu Catechu. Pevnost – 70 %.
Na patře je patrná hořkost pelyňku a nuance likéru.
Kompozici vůně dominují tóny anýzu, které harmonicky doplňuje vůně černé akácie.
-
Tunel Red
Červeno-rubínový absint, který dodává nápoji přídavek extraktu z granátového jablka. Má pevnost 70 %.
Chuť je hořká s inherentním sladkokyselým nádechem granátového jablka.
Klasické aroma nápoje kombinuje motivy anýzu ve společnosti jemných akcentů koriandru.
Kromě značky Tunnel vyrábí výrobce řadu absintů pod jinými značkami, existuje například absint s konopím. Se všemi nápoji od Antonia Nadala, S.A. naleznete na oficiálních stránkách: www.antonionadal.com
