Absint Xenta (Xenta): historie

Xenta vzniká zručným mícháním přírodních extraktů z pelyňku a dalších vybraných bylin, které díky působení účinných látek v nich obsažených dodávají nápoji vytříbenou chuť a jemné, nesrovnatelné aroma.

Příběh Xentova absinthu

Nápoj se vyrábí ve starém lihovaru v Moncalieri, Turín, Itálie. Xenthov absint čerpá inspiraci z originální receptury vyvinuté v roce 1792 Dr. Pierrem Ordinairem, francouzským lékařem, který emigroval do Švýcarska během Francouzské revoluce.

V roce 1870 Riccardo Ferrero, zakladatel lihovaru, přepracoval tuto recepturu a připravil silný nápoj, jehož receptura je dodnes uchovávána v nejpřísnější tajnosti a předává se z generace na generaci.

Jak se vyrábí Xentha absint

Byliny se zalijí alkoholovou tinkturou a do takto získaného extraktu se přidá demineralizovaná voda, aby se snížil obsah alkoholu.

Směs se dále pečlivě filtruje, aby se zbavila nečistot. Výsledkem je nesrovnatelná smaragdově zelená barva, která má úžasnou průhlednost, která je jedinečná pro Xentu.

Před plněním do lahví je absint dodatečně vyluhován.

Druhy absintu Xenta

1. Xenta

   

   Průsvitný nazelenalý absint se svěžími odlesky limetky, zeleného jablka a trávy.

   Nápoj má jemnou chuť, která odhaluje hořkost pelyňku a sladkost lékořice, je cítit i chuť anýzu.

   Intenzivní vůně propůjčuje tóny badyánu, kořeněného koření a bylinek.

2. Xenta Destilovaná

   

   Bezbarvý absint, chlorofyl se z něj odstraňuje destilací.

   Chuť je bohatá anýzová, v dochuti je cítit přítomnost koriandru.

   Vůně je vyjádřena tóny anýzu, kořeněného koření a čerstvých bylinek.

3. Xenta Superior

   

   Nápoj má krásnou zelenou, bylinkovou barvu.

   Bylinné motivy našly své místo v harmonické chuti koláče.

   Vyvážené kyselé aroma začíná sladkými medovými tóny a přechází do tónů koření, anýz v buketu je sotva postřehnutelný.

Jak rozlišit falešný absint Xenta

1. Etiketa pravého Xentha absinthu je vždy nalepena rovnoměrně, průhledná, pouze nahoře je neprůhledná část, na které je vyobrazena „zelená víla“. Zadní štítek Xenta je také průhledný.

2. Víko tohoto nápoje má uprostřed nápis Xenta a kolem kruhu vidíte slova: „PRODUCT OF ITALY“.

3. Přírodní absint má razítko spotřební daně, federální razítko není v tomto případě povoleno.

4. Lahve zdobí motto: „Celý život je sen! (Celý život je sen).

Absint Xentha je vhodný ke konzumaci jak v čisté formě, tak v koktejlech. Hodí se k pomerančovým a ananasovým šťávám a hodí se i do společnosti limonády a ledu.