Absinthe Dreams (Dreams): stručný přehled chuti a značky

Dreams je absint vyráběný českou společností L'or special drinks. Založili ji v roce 1994 Pavel Varga a Jiří Černý. Podnikatelé začali vyrábět kvalitní nápoje podle starých receptur, které Varna sbírala po celém světě. Nápoje si vychutnali jak v jejich domovské zemi, v České republice, tak i daleko v zahraničí.

Jak se vyrábí absint Dreams

Absinth Dreams se vyrábí podle mírně vylepšené staré francouzské receptury, navíc v procesu probíhá technologie macerace: výsledný nálev z bylinek nepodléhá destilaci, pouze se přefiltruje.

Tento mechanismus výroby umožňuje zachovat sytě zelenou barvu získanou díky přítomnosti pelyňku. Složení nápoje zahrnuje čištěný alkohol, pitnou vodu a extrakty rostlin, jako je fenykl, anýz, máta a další.

Charakteristika absintových snů

Nápoj se vyrábí v jedné formě. Má průsvitnou smaragdovou barvu a sílu 70%. Chuť je mírná s lehkým nádechem lékořice a typickou hořkostí, ale ne drsná. V příjemné vůni dominují anýzově kořenité tóny s lehkým medovým akcentem.

Znalci absintu poznamenávají, že nápoj je zvláště dobrý v koktejlech. Ale můžete to pít jen tak, přidat cukr a led. Obsah thujonu v alkoholu je nízký, pouze 10 ml na 1 litr nápoje, takže po jeho vypití nemine snová nálada, ale nepřijde ani k děsivým halucinacím.

Naučte se pít absint.