11 způsobů, jak pít absint

Absinthe (z anglického „absinthe“) ve své čisté formě je poměrně hořký nápoj, takže všechny způsoby, které byly vynalezený během více než 200 let s cílem zmírnit tuto hořkost. Existuje více než tucet způsobů, jak pít absint, v tomto článku se je Shake pokusí všechny odhalit.

Francouzština

Nalijte jeden díl absinthu do sklenice, na okraj sklenice položte speciální absintovou lžičku, na ni položte kostku cukru. Nalijte tři díly ledové vody do sklenice na cukr v lžíci. Cukr se rozpustí ve vodě a výsledný sirup se smíchá s absintem.

Pokračováním této metody je použití absinthu s drceným ledem ve stejném poměru.

Čeština

Česká cesta se skládá ze 2 možných možností, zvažte je:

První Přes kousek cukru na absintové lžíci umístěné na okrajích sklenice přeskočte jednu část absinthu velkým kapky. Rozp alte cukr a vzniklý karamel přikapejte do absinthu. Poté zřeďte třemi díly vody. Tato, nejznámější metoda je nebezpečná, protože absint ve sklenici se může snadno vznítit a vyžaduje opatrnost. V takových případech to někteří znalci považují za jeden ze signálů, aby začali absint ředit vodou - nápoj, který ztratí svou sílu, sám zhasne.

Druhá Spočívá v tom, že se na nahřátou lžičku s otvory položí kousek cukru, který se drží nad sklenicí. . Absint se nalije na lžíci. Absint se tedy smíchá s cukrem a získá se jakýsi sirup.Tato metoda vyvolává pochybnosti o praktičnosti, protože k dosažení takového efektu je třeba lžičku neustále zahřívat.

Česká metoda pití absinthu.

Křišťálová čeština

Jeden z klasických a nejjednodušších způsobů. Nalijte si trochu absintu přes oči do silnostěnné sklenice. Zap alte a chvíli počkejte, až vyhoří. Vyfoukněte a okamžitě vypijte jedním douškem, bez jídla a pití.

Ruština

Vyrobte si cukrový sirup zvlášť a poté jej nařeďte absinthem v požadovaném poměru. Osobně tuto metodu používám již poměrně dlouho, je rychlá a pro velké firmy velmi účinná. Mezi nevýhody této metody patří ztráta chuti absinthu v důsledku nadměrné sladkosti.

Závažné

Nalijte čtyři díly ledového absinthu do absintové sklenice.Podpálit. Na absintovou lžičku dejte kousek cukru a držte nad plamenem. Cukr se začne tavit a odkapávat do sklenice a na dně krystalizovat. Když počet kulatých hnědých krystalů zaplní zbývající pětinu sklenice, odeberte lžíci cukru. Připravte koktejlovou trubici. Sfoukněte plamen a ihned, ponořením zkumavky do sklenice, bez zastavení, vypijte přes ni všechen tekutý obsah sklenice v několika rychlých velkých doušcích, nezapomeňte ji přejet po celém jazyku, abyste ucítili chuť hlouběji.

Metoda je docela odvážná, ale kvůli plastové trubičce bych ji nedoporučoval testovat. Pokud máte ocelové trubky, rozhodně to vyzkoušejte a napište o efektu do komentářů.

Citrusový absint

Pro tuto metodu potřebujeme libovolné citrusové plody, nakrájíme je a tvoříme plátky, plátky oloupeme z vnitřních fólií, čímž obnažíme dužinu ovoce. Plátky obalíme ve směsi krupicového cukru a skořice podle chuti.

Nalijte 50 ml absinthu do sklenice na absint a zap alte ji. Ocelovými kleštěmi odeberte předem připravený plátek a přidržte jej nad ohněm, aby směs cukru, skořice a šťávy odkapala do sklenice. Pro vydatnější vylučování šťávy můžete plátek trochu přitlačit kleštěmi.

Nyní musíte zastavit přístup kyslíku ke sklu, abyste uhasili plamen. Nechte sklenici trochu vychladnout a vypijte teplý absint. Jako předkrm cucejte spálené krystalky cukru se skořicí.

Ropucha (pátek)

Nalijte 30 ml absinthu do čenichu. Do kamenů se nalije 15 ml mátového likéru, 100 ml šampaňského a 30 ml vodky. Absint se zapaluje v čenichu a otáčí se tak, aby se sklenice zahřívala rovnoměrně a nepraskala. Poté nalijte hořící obsah do kamenů a shora zasuňte čichač.

Důležité je, aby byl čichač pevně ponořen do kamenů, aby se mezi skleničkami vytvořilo jakési vakuum, pomocí kterého vzniká efekt „ropucha“ v podobě bublinek na povrchu nápoje.Jakmile bubliny zmizí, rychle je odstraňte a položte pod čichač několik ubrousků. Zatřeste kameny, jako byste bum tequily, vypijte jedním douškem a pak vdechujte výpary zpod čenichu plastovou trubičkou (trubička musí být opatrně umístěna mezi ubrousek a čenich).

Happy Milkman

Smíchejte stejné poměry absinthu, whisky a mléka. Pijte pomalu, pokud možno, s potěšením.

Jemný

Do sklenice nalijte 1/3 ledové vody, poté 2/3 absinthu, aby se tekutiny nemíchaly, ale byly 2 vrstvy. Pijeme. Výsledkem je, že silná chuť absinthu je nahrazena měkkostí vody.

Krásná

Nalijte absint a grenadinu do panáka v poměru 9 ku 1, zap alte a opatrně spusťte hromádku do sklenice se šampaňským. Obsah se začne pomalu měnit do jasně třešňové barvy a nakonec se získá nápoj syté lilkové barvy.Stoh musí zůstat po celou dobu ve sklenici. Aby byla chuť nápoje jednotná, můžete jej promíchat brčkem. Pijte pomalu as potěšením.

Hemingway

Do železného hrnku nalijte absint na jeden prst, přidejte studenou vodu do úrovně 2/3 hrnku. Smíchejte a pijte po malých doušcích.

Nyní víte, jak správně pít absint.