Absint R. Jelinek: alkoholový průvodce
Obsah:
Recenze absintu
Mimořádně kontroverzní levný český absint, mnozí si ho pochvalují, ale negativních recenzí je dost. Whisky považuje tento absint za obyčejný a hodný pouze vašich koktejlů. Navíc neexistují žádné oficiální informace o obsahu thujonu v nápoji, ačkoli některé stránky uvádějí asi 35 mg / l, s největší pravděpodobností se jedná o padělek. Ve složení jsou také chemická barviva.
Barva alkoholu je mátově zelená. Chuť je hořká, kořenitá, s tóny pelyňku, anýzu, fenyklu a bylinek, plynule přecházející v dlouhou dochuť. Vůně je kořenitá s tóny fenyklu, anýzu, hřebíčku a pelyňku.
Obsah alkoholu 70 % obj.
O výrobci
Rudolf Jelínek vyrábí alkoholické nápoje a destiláty již více než století. Firmu založil v roce 1894 ve Vizovicích Rudolfův otec Zygmund Jelínek a závod existuje zhruba 400 let – první zmínka o něm ve vizovickém katastru nemovitostí je z roku 1585. Klima valašského regionu je ideální pro pěstování ovocných stromů, zejména slivoní. Místní obyvatelé tradičně vyráběli ze švestek povidla nebo sušené ovoce a v polovině 18. století se začala vyrábět známá slivovice.
Na základě dlouholetých zkušeností výrobců z regionu začal Jelínek vyrábět kvalitní nápoje, které se postupně staly velmi populární v České republice a od roku 1934, po získání košer certifikace, firma začala vyvážet svou košer slivovici do celého světa. Před druhou světovou válkou se díky rozšíření linky a dodávkám nejen slivovice, ale i destilátů, ovocných pálenek a dalších nápojů mnohonásobně zvýšil export výrobků pod značkou R. Jelínek.
V současnosti zůstává Rudolf Jelínek největším výrobcem ovocných alkoholických nápojů ve střední Evropě, 27 % celkové produkce je exportováno do USA, Rakouska, Francie, Belgie, Kanady, Austrálie, Ruska.
