Absint Green Fairy: alkoholový průvodce

O pití

Originální český absint Green Fairy je vyroben z přírodních surovin té nejvyšší kvality. Pelyněk pravý (Artemisia Absinthium) je hlavní složkou spolu s dalšími bylinami z trezorů tajných receptur palírny. Vzboltay nenašel oficiální informace o množství thujonu v nápoji, takže tento absint by neměl být považován za kanonický.

Druhy absintu Green Fairy

1. Absinth Green Fairy

   Velmi silný 70% český absint vyrobený z přírodních místních bylin a koření. Hlavní složkou je samozřejmě hořký pelyněk, který dal nápoji jméno (latinsky pelyněk - Artemisia absinthium).

   Absint Green Fairy se vyrábí v jedné z nejstarších palíren v Evropě, která byla založena v roce 1518. Nachází se ve městě Prostějov ve východních Čechách. Palírna dříve vyráběla pivo a cider, ale po více než 200 letech byla převedena na výrobu silného alkoholu, jako je absint Green Fairy.

   Veškerý sběr bylin pro výrobu se provádí přímo v lese (to znamená, že rostliny nejsou pěstovány farmářským způsobem). To vám umožní získat ještě bohatší chuť nápoje.

2. Absinth Red Devil

   

   Zajímavý červený absint s vysokým obsahem alkoholu (70%), který kromě výborné chuti přitahuje pohledy nádhernou rubínově červenou barvou díky použití jahody a extrakt z granátového jablka.

   V chuti a vůni dominují tóny hořkého pelyňku, které však nápoji příliš hořkost nedodají, ale přispívají k příjemnému, byť mohutnému charakteru. Přes vysoké procento alkoholu přináší Dabel absint pohádkové potěšení, ale pouze v malých dávkách a hlavně v koktejlech.

   Název nápoje „Dabel“ se překládá jako „Ďábel“.

Historie značky Green Fairy

4. července 1518: Založení Palírny U Zeleného stromu Vilémem z Pernštejna. Zpočátku se společnost zabývala výrobou piva.

1591: Podnikatel a pekař Pavel Zoubek nastoupil do Green Tree Distillery, kde vyrábí jedny z nejlepších lihovin v regionu.

1610: Karel z Lichtenštejna rozšířil práva pivovaru a získal monopol na destilaci a vaření piva.Díky těmto výsadám se kvalita výrobků zvýšila a Prostějov se brzy stal známým jako město, kde se vyrábí nejlepší lihoviny v České republice.

1618: Přišly těžké časy. Za třicetileté války byl závod prakticky uzavřen, neboť velmi trpěl nedostatkem surovin a rabováním vojáky.

1697: Další pochmurný rok nejen pro lihovar, ale i pro město Prostějov, které postihlo nejničivější požár ve své historii. Poté, co vzplanul, polovina města vyhořela. Budova Zeleného stromu však jako zázrakem přežila. Byl to také rok, kdy začala recese.

1735: Lihovar začal opět prosperovat pod majetkem firmy Storch z Markvartic. Zpočátku začal lékárník experimentovat s bylinkami a kořením, jako je fenykl, anýz, máta a další, přidával je do kvasnic a vyráběl zcela nové likéry.

1810: Rozkvět. Celková produkce lihovin přesáhla 11 000 hektolitrů a Prostějov se stal lihovarským městem číslo jedna na Moravě.

1843: Závod koupil nový majitel Jakub Woyachek a poté jej provozuje jeho syn Oskar. Za jejich vedení dosáhla výroba vrcholu. Období rakousko-uherské monarchie však bylo pro lihovar nepříjemné. Prosteev byl považován za politicky nespolehlivého a potomci vlastenců z Voyacheku byli pronásledováni.

1920: Město Prostějov souhlasí se začleněním bývalého lihovaru Voyachek do mnohem větší „Družstevní společnosti hostinských“. To umožňuje rychlou modernizaci výroby a další vývoj.

1939: Období druhé světové války bylo opět kritické. Nedostatek lihovin se společnost snažila pokrýt zvýšením výroby sody a nealkoholických nápojů. Gestapo ale palírnu obvinilo z nezákonného ukrývání zásob alkoholu. Rostlina Zeleného stromu byla zabavena a prohledána. Díky odvaze všech zaměstnanců se při prohlídce nenašly žádné důkazy o provinění a lihovar přežil.

1940: V tomto roce byl závod znárodněn a od září začal fungovat jako národní podnik.

1959: Společnost přebírá výrobu L.V. likér Griotte a Nuncius, které se v té době vyvážely do západní Evropy.

1991: Po rozpadu Sovětského svazu se název a struktura společnosti opět změnily. Nejprve byla vyčleněna z tehdejšího národního podniku "Konzervárny a kvasnice" a poté přejmenována na "KB Likérka Ústí nad Labem".

1992: Porevoluční období, nyní je továrna privatizována a má 60 různých druhů lihovin s celkovou produkcí 13 milionů litrů.

1998: KB Liquor se stává výrobní společností pod kontrolou Drinks Union a.s. a úspěšně pokračuje ve výrobě kvalitních lihovin.

2008: Separated from Drinks Union a.s. a novou právnickou osobou "GRANETTE a.s." na základě.

2011: Starorožna Prostějov vstupuje do lihovaru GRANETTE a.s. v Ústí nad Labem a nově vzniklé GRANETTE & STAROREŽNÁ Distilleries a.s. se stává největším tuzemským výrobcem lihovin s ryze českým kapitálem. Je jednou z nejvýznamnějších a nejúspěšnějších společností v České republice.

2017: Společnost se vrátila ke svému původnímu názvu z roku 1518 „The Green Tree Distillery, as.“

Dnes: Společnost úspěšně podniká. S roční produkcí 120 tisíc hektolitrů lihovin. Green Tree Distillery je druhým na českém trhu, ale největším výrobcem lihovin. Produkty lihovaru jsou dostupné ve dvaceti zemích na pěti kontinentech.