Jak vybrat koňak: na akci vybíráme drink

Rád bych si hned zarezervoval, že v tomto článku nenajdete informace o tom, jak identifikovat padělek. Toto téma vyžaduje mnohem více pozornosti a je zahrnuto v tomto článku.

Níže jsou informace o správném výběru koňaku pro požadovanou událost, jaké občerstvení použít a kdy můžete nápoj podávat na stůl.

Jak si vybrat koňak v obchodě?

Když si přijdete do obchodu pro koňak, je důležité jasně definovat účel, pro který to děláte.To vám pomůže vybrat ten správný nápoj. Správnost v tomto případě neznamená kvalitu nebo pravost produktu, ale jeho soulad s akcí, kterou jste naplánovali.

Pokud se například rozhodnete uspořádat koktejl pro mládež, budete potřebovat jednodušší koňak. V tomto případě jsou vhodné běžné hroznové pálenky vyrobené technologií koňaku v zemích bývalého SSSR. Souhlasíte s tím, že míchání starých nebo sběratelských nápojů s colou nebo pomerančovým džusem, nemluvě o francouzském koňaku, zavání vandalismem.

Koňak na hostinu

Pokud si na hostinu vyberete nápoj (k teplým jídlům nebo studeným předkrmům), můžete se zastavit i v postsovětských pálenkách s dobou zrání až 5 let nebo si dokonce koupit pravý francouzský koňak stejný věk. Jak bylo řečeno, doporučil bych tvrdší nápoje. V případě brandy se jedná o arménské, gruzínské a moldavské odrůdy, jako např.: „Ararat“, „Noy Araspel“, „Aragvi“ nebo „Čáp černý“.Docela se však bude hodit i ukrajinské „Borisfen“, „Desna“ a „Tavriya“.

Jako dezertní nápoj byste měli dát přednost jemnějším běžným variantám. Například v této situaci se jako vynikající ukázaly odrůdy hroznové pálenky vyrobené v ukrajinském Zakarpatí (tří a pětihvězdičkový "Tisa" a čtyřhvězdičkový "Zakarpatsky"), stejně jako Oděsa "Shustov" a moldavský "White Aist". .

Koňak jako digestiv

A konečně vrchol zasvěcení do koňaku – digestivů. To je bezpodmínečný rozsah francouzských koňaků z řady Extra Old (X.O.), stejně jako ročníkových a sběratelských odrůd postsovětské pálenky z hroznů. Zároveň, pokud se chystáte doplnit odpolední relax ve společnosti sklenky koňaku dobrým doutníkem, zastavte se raději u tvrdších značek nápoje. Pro tento účel jsou ideální arménské nebo gruzínské protějšky vintage a sběratelské koňaky, stejně jako autentické nápoje od Hennessy (zejména vyrobené z lihovin Hennesy Davidoff), Martell (například Cohiba) a Courvoisier.