Koňak Bowen (Chabasse): průvodce alkoholem

O značce Bowen

Předpokládá se, že značka Bowen byla pojmenována po Elisabeth Bowen, která se stala múzou pro jejího tvůrce Louise Olivera Chabasse. A samotná značka patří obchodnímu domu Chabasse.

Použité suroviny jsou hrozny vypěstované v provinciích Fin Bois, Borderie a Petit Champagne v blízkosti města Cognac, které koňaku propůjčují vynikající chuť a obohacují ho ovocnými tóny.

Pro získání prvotřídního alkoholu provádějí specialisté společnosti jeho nápravu ve velmi krátké době. Povinné ležení vína na kalech je navíc speciálně zahrnuto do technologického procesu před destilací.Tato funkce vám umožňuje obohatit chuťový buket konečného produktu o rafinovanou škálu chutí.

Barevné odstíny koňaku Bowen se mohou lišit: od světle zlaté po světle vínovou. Barva nápoje přímo závisí na jeho stáří: čím je starší, tím více tmavých podtónů obsahuje.

K uchovávání starých lihovin se vždy používají sudy z limuzínského dubu.

Stručně o historii brandy Bowen

1787: V malém městě Saint Jean d'Angeli na jihu Francie se narodil budoucí zakladatel obchodního domu Chabasse Jean-Baptiste Chabasse. Od mládí se začal zajímat o hledání receptury na získání nejlepšího koňaku.

1818: Díky četným experimentům s destilací různých vín se Jeanovi podařilo získat jedinečné brandy destiláty, což mu dalo příležitost založit si vlastní obchod s brandy.

Svůj talent a nepotlačitelnou vášeň pro výrobu úžasných koňaků dokázal předat svým potomkům. Navzdory tomu však až do konce 90. let 19. století zůstala značka koňaku Chabasse ve stínu svých předních konkurentů.

Potomek Jean-Baptiste, Louis Oliver Chabasse, se k propagaci podniku rozhodl propagovat produkty rodinného podniku. Za tímto účelem cestoval na různá místa na světě, aby uzavíral smlouvy o dodávkách. Na cestách po Indii se setkal s charismatickou Elizabeth Bowen, která na něj zapůsobila svou odvahou a svobodou ducha. Na její počest byl pojmenován vynikající koňak, který se vyznačoval jedinečnou řadou vůní, kterou Louis vytvořil, když se vrátil do Francie.

Dnes: Značka Bowen je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších značek koňaku na světě. Jeho kvalita a harmonická chuť přitahuje obrovské množství znalců a příznivců pravého koňaku.Celkový počet vyrobených produktů je asi 3 miliony lahví ročně.

Druhy koňaku Bowen

1. Bowen VS

   

   Míchání lihovin až 3 roky zrání.

   Koňakový bohatý jantarový odstín. Má jemnou chuť, ve které jsou výrazné tóny ovoce a květin odhalující stále více nových odstínů v dlouhé hřejivé dochuti. Aroma jemné aroma zahaluje do ovocně-kořeněných tónů. Vhodné jako digestiv. Můžete pít úhledně ze sklenic ve tvaru tulipánů a užívat si nejen bohatou paletu chutí, ale také lahodné vůně.

2. Bowen VSOP

   

   Věk: 4 roky/

   Koňak mahagonové barvy, má dokonale vyváženou, harmonickou chuť, zvláštní kouzlo, které je dáno tóny hřejivého koření a dlouhou dochutí s výraznými tóny vanilky. Má komplexní aroma s tóny lesní fialky a jasmínu a tóny lískových oříšků a tabáku mu dodávají zvláštní kouzlo.

3. Bowen Elisabeth

   

   Minimální věk duchů: 6 let.

   Cognac tmavě jantarová barva. Má zaoblenou, komplexní chuť s odstíny, které opakují aroma, a dlouhou, hřejivou dochuť. Vůně je zastoupena dominantními tóny jasmínu, fialky a zralého ovoce.

   Výrobce doporučuje používat jako digestiv koňak v kombinaci s dobrým doutníkem a kávou.

4. Bowen XO

   

   Expozice: 18 let.

   Nejstarší duch: 20 let.

   Koňakový mahagon s ohnivým leskem. Má ušlechtilou chuť s tóny mandarinek, sušeného ovoce, vlašských a lískových ořechů. Vůni dominují květinové tóny fialky, kosatce a vistárie.

5. Bowen Gold'n Black

   

   Expozice: 30 let

   Prémiový ohnivě jantarový koňak. Alkohol je zajímavý komplexní, obklopující chutí, ve které se k ušlechtilým tónům ořechu a dubu přidávají světlé minerální odstíny. Nekonečně trvající dochuť postupem času odhaluje více a více fazet a přináší skutečné potěšení.Má elegantní aroma, které zaujme svěžími tóny pomerančů, stejně jako teplými tóny kůže, mandlí a drahého tabáku.

   " Tento skvělý koňak musíte pít a zahřívat ho teplem dlaně ze sklenice nebo sklenice ve tvaru tulipánu. Vynikající pár koňaku lze vyrobit s šálkem přírodní kávy a doutníkem, navíc podle francouzského pravidla tří С>"

6. Bowen Extra

   

   Expozice: 40 let.

   Nejstarší alkohol: 50 let.

   Legendární nápoj ohnivě jantarové barvy. Chuť koňaku je ušlechtilá, hustá, s tóny vlašského ořechu a dlouhou dochutí. Vůně koňaku je jemná, elegantní, s tóny pomeranče, kůže, drahého tabáku a mandlí. Koňak se doporučuje jako digestiv, s doutníkem, kávou.

Zajímavá fakta o brandy Bowen

1. Historické důkazy ukazují, že Louis Oliver Chabas vytvářel svůj legendární nápoj celý rok. Jeho city k Elisabeth Bowen byly tak silné, že nemohl přestat, dokud je plně nepřenesl do chutí Bowen Cognacu.

2. Po smrti Louise Olivera Chabasse se koňak Bowen nevyráběl, ale o mnoho let později se jeho vnuk Rene Luc Chabas rozhodl rodinnou legendu oživit. Podařilo se mu zcela obnovit recepturu na výrobu legendárního nápoje a speciálně pro něj vyvinout speciální design lahve.

3. 30 % celkových tržeb společnosti tvoří koňak Bowen VSOP.