Gin Finsbury: 6 faktů a přehled druhů
Obsah:
6 faktů o ginu Finsbury
-
Finsbury je jedna z nejstarších značek ginu
Přesný recept na alkohol je záhadou, ale je známo, že technologie výroby se předává z generace na generaci již od 18. století. Předpokládá se, že macerační sada obsahuje jalovec, kořen anděliky, koriandr, citron a exotické ovoce.
-
Kdo vynalezl a vyrobil Finsbury London Dry Gin?
Zrození Finsbury London Dry Gin je spojeno se jménem Josepha Bishopa. V roce 1740 si tento chytrý obchodník otevřel výrobu vlastního alkoholu.Jeho firma se jmenovala Finsbury Distillery. A v následujících letech se stal silně spojen s londýnským ginem.
-
Na lahvích Finsbury se chlubí erb Londýna
Takovou poctu získá jen pár londýnských ginů. A Finsbury je jedním z nich.
-
Změna vlastníka značky
Společnost dlouho zůstala rodinným podnikem, ale zvýšená konkurence přiměla majitele k prodeji lihovaru. Od roku 1994 vyrábí gin Finsbury německá společnost Borco, která značku propagovala na mezinárodním trhu již v 70. letech.
-
Potomci Josepha Bishopa pokračují v podnikání s alkoholem
Pravnuk vinaře v osmé generaci Charles Maxwell je vlastníkem závodu Thames Distillers, který vyrábí asi 60 druhů řemeslného ginu na individuální objednávky.
-
Kniha o Finsbury
Britské nakladatelství Harley vydalo knihu věnovanou historii palírny Finsbury od roku 1740 do roku 1965. Stránky publikace vyprávějí o rodinách Bishop a Stone a také o kultovním zázvorovém víně Stone Ginger Wine, které Joseph Bishop vyráběl v neklidných letech.
Druhy ginu Finsbury
-
Finsbury London Dry Gin
Tento gin s 37,5 % objemu alkoholu je nejblíže původnímu London Dry Gin Josepha Bishopa. Vítá vás vůní jalovce, lučních bylin a tónů citrusů.
Chuť nápoje pálí a setkává se s kombinací sladkosti lékořice, kyselosti citronové kůry a chuti koriandru.
Ale Finsbury London Dry Gin chutná nejlépe s tonikem nebo vermutem. V takových koktejlech kvete nejneočekávanějšími barvami. Hlavně nepoužívejte sladkou sodu. Jen to zabije chuť ginu.
-
Finsbury Wild Strawberry
Od roku 2000 Finsbury dopřává všem milovníkům ginu ušlechtilou růžovou Finsbury Wild Strawberry (37,5 % obj.), která kombinuje sladkost čerstvých jahodových tónů v tandemu s dalšími červenými bobulemi. Přidejte sem harmonickou dochuť jalovce a citrusových plodů a získáte originální chuť Finsbury London Dry Gin.
-
Finsbury 47
Speciální verze London dry ginu se 47 % obj. alkoholu. Tento gin dává neobvyklý charakter i těm nejsofistikovanějším koktejlům.
Vyrábí se podle tajné receptury pečlivě uchovávané od roku 1740.
Zajímavé je, že Finsbury 47 je šestkrát destilován z těch nejlepších fazolí.
Tento gin má výrazné aroma jalovcových bobulí a exotického ovoce v kombinaci s těmi nejlepšími bylinkami.
