Hendrix gin – naučte se příběh

Pijte v krátkosti

Gin Hendrick's je jedním z nejmladších a nejextravagantnějších nápojů své třídy.

Objevila se v roce 1999 v jednom z podniků, které vlastní slavná skotská společnost William Grant and Sons (ta, která svého času významně obohatila svět whisky vytvořením nesrovnatelného Glenfiddichu).

Mimochodem, většina britských značek ginu se dnes vyrábí ve Skotsku. Je to dáno vysokou kvalitou místní vody, která je srovnatelná s jejími chuťovými údaji, přirozenou měkkostí a ekologickou čistotou.

Hendrickův čip

Pokud jde o Hendrixovu extravaganci, ta je způsobena přidáním skutečně revoluční kombinace olejové esence z bulharských růží a čerstvého pyré z belgické okurky.

Pokud se budeme bavit o zbytku složení tohoto produktu Grantových potomků whisky, pak kromě tradičních plodů jalovce a kořene fialky obsahuje tyto složky: kmín a zrnka koriandru, černý bez a květy heřmánku, tužební kost, bobule cubeba, kořen anděliky a také pomerančová a citrónová kůra.

Příběh Hendrixova ginu

Vše začalo tím, že v roce 1966 získal pravnuk Williama Granta Charles Gordon při této příležitosti dvě vzácné destilační jednotky: poměrně vzácný Carterův přístroj z roku 1948 a staré bratry Bennetty destilační hrnec, vyrobený v roce 1860

Během dlouhých 33 let se zaměstnanci lihovaru čas od času vraceli k otázce praktického využití uvedeného nákupu. Práce v tomto směru od roku 1988 nabyly trvalého, cílevědomého charakteru. Tehdy byla do společnosti pozvána Leslie Gracie, jejíž botanické experimenty se vyznačovaly extrémní odvahou a osvobozením od obecně přijímaných stereotypů.

V důsledku toho se po 11 letech usilovné práce a četných botanických výzkumech objevil gin, který svou neobvyklostí zaujal jak ctihodné odborníky v oboru destilace, tak běžné milovníky jalovcových nápojů.

Technologie výroby ginu Hendrix

Hendrick's je směs vytvořená ze dvou lihovin destilovaných ze stejné sady ingrediencí, ale v různých poměrech a za pomoci různých palírny.Zároveň pro dosažení optimálního účinku nepřesahuje celkový objem ohnivé tekutiny na jednu várku nápoje 450 litrů.

První z látek se během dne nejprve napustí na rostlinné složky, poté se zhruba řečeno uvaří v destilační kostce bratří Bennettů. Výsledkem je, že se obyčejný obilný líh promění v mnohostranný rostlinný destilát hlubokého nasycení.

Druhý se získá jako výsledek napařování stejné sady rostlin umístěných ve speciálním koši se sublimovaným alkoholem. To se provádí v Carterově přístroji speciálně upraveném pro takové manipulace. Výsledkem je, že alkohol, který prošel košíkem, získává jemné květinové a citrusové tóny.

Dále se oba alkoholy smíchají, obohatí o výtažky z růže a okurky a poté se zředí vodou na určitou sílu.

1. Síla nápojů určených pro domácí použití je 41,4 stupňů.

2. Exportní verze dosahuje 44 otáček za minutu.

Jak pít Hendrix gin

Výrobci tohoto neobvyklého nápoje důrazně doporučují jeho použití v mnoha koktejlech.

Nejde jen o aperitivy nebo ohromující směsi určené pro neuvážené večírky, ale také o povzbuzující ranní otvíráky očí, okouzlující punče a uklidňující odvary popíjené před spaním.

Mezi takovými koktejly jsou jak variace na téma klasického Martini, Negroni a samozřejmě Gin and Tonic, tak unikátní drinky speciálně vymyšlené ambasadory značky Hendrix z celého světa.

Kromě toho může zmíněný růžovo-okurkový gin posloužit jako výborný aperitiv v čisté podobě. Zároveň vám radíme obejít se bez jakýchkoliv svačin. Podle našeho názoru si Hendrick's gin zaslouží zažít svou jedinečnou chuť, aniž by ji zkresloval citronem nebo olivami.