Alize likér: historie

Obsah:

Anonim

Není nic krásnějšího než stav euforie, který zažíváte v procesu vytváření něčeho nového, neobvyklého a žádaného. Je možné, že tyto pocity zažili Jean-Paul a Marie-Claude Lafrazhetovi, když pracovali na vytvoření likéru Alize. Pro ně a koňakový dům Lafragette to byla zcela nová zkušenost. I když ovocné džemy, které společnost vyrábí, také nejsou zcela obvyklým produktem značky koňaku.

Stručná historie Alize

Společnost na výrobu jednoho z nejlepších koňaků ve Francii byla založena před více než 200 lety, v roce 1814. Rodina také vlastní společnost Chateau Loudenne, která se specializuje na výrobu kvalitních vín ze slavných odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon a Cabernet Franc.Ale to je jiný příběh...

I když koňak a džemy hrají důležitou roli při tvorbě ovocných likérů. Nejprve se výrobci rozhodli uvést na trh řadu mládežnického koňaku Alize. A byl to právě on, kdo po svém ohromujícím úspěchu dotlačil majitele firmy k dalšímu, a jak se ukázalo, velmi úspěšnému experimentu.

První likér Alize Gold Passion byl vydán v roce 1986. A již v roce 2007 byly mezi likéry řady Alize 3 druhy nápoje na bázi koňaku a 2 druhy - na bázi vodky.

Zajímavým faktem je, že v polovině 90. let 20. století, kdy likér vstoupil na americký trh a udělal tam velký rozruch, slavní rappeři z New Yorku „8-Off“ a Mr.Cheeks napsal píseň s názvem "Alize For Dolo", která chválila tento luxusní vášnivý nápoj.

Dnes Lafragette House pokračuje ve výrobě a prodeji koňakových produktů a elitních vín. A pro výrobu likérů byla otevřena společnost L&L S.A.S, která se přímo zabývá výrobou a distribucí produktů Alize.

Tajemství výroby likéru Alize

K výrobě likéru se používá džem z čerstvého ovoce a prvotřídní rafinované koňakové pálenky Lafragette.

Hlavním znakem ovocných nápojů je, že díky vysoké koncentraci pečlivě vybraného ovoce a použití těch nejlepších destilátů nezanechává nápoj sediment.

Je také důležité, aby byl likér 100% přírodní a pro některé příchutě se místo koňaku používá prémiová francouzská vodka.

Druhy likéru Alize

Řada této značky obsahuje pět příchutí, které vytvářejí neuvěřitelnou kombinaci chutí:

  1. Alize Gold Passion, 16 %

    Nápoj má jemně oranžovou barvu a vynikající exotickou chuť, která kromě koňakových tónů jasně zachycuje odstíny mučenky. Tento likér se dobře hodí k šampaňskému a jablečné šťávě.

  2. Alize Red Passion, 16 %

    Likér s nádherným brusinkovým odstínem a zajímavou chutí ovoce a bobulí. Neuvěřitelná kombinace šťávy z broskví, brusinek a marakuje činí dochuť nápoje nezapomenutelnou. Vůně zachycuje lehké tóny tropického ovoce, které jsou doplněny jemnou vůní koření.

  3. Alize Bleu Passion, 20 %

    Jasně modrá barva nápoje v tandemu s odvážnou chutí je charakteristickým znakem Alize Bleu Passion. Likér má příjemnou dochuť s jemnými tóny třešní, mučenky a zázvoru. Odborníci doporučují vychutnat si drink se sektem nebo jemným francouzským šampaňským.

  4. Alize Peach, 16 %

    Nápoj sytě oranžovo-broskvové barvy. Kombinace zralých broskví a prémiové francouzské vodky dělá tento likér opravdu výjimečným.

  5. Alize Apple, 16 %

    Jedná se o novinku kolekce Liquor obdařenou šťavnatou zelenou barvou a jemnou chutí jablek, která delikátně zahalí vodku francouzské kvality.

Jak pít likéry Alize

Ať už se jedná o nejjednodušší nebo nejdražší likér, pravidla pro jeho použití jsou relativně stejná.

Přesto ale výrobce zdůrazňuje, že je lepší pít Alize v čisté formě s pár kostkami ledu.

Můžete také experimentovat a přidat ovocný nápoj k sektu nebo šampaňskému.

A nejčastější varianta – koktejly. Kombinujeme různé ingredience a vytváříme mistrovská díla podle vašeho vkusu.

Likéry, likéry, likéry

Přečtěte si více: