Puffs: 9 receptů doma

Neobvyklý voňavý produkt, který kombinuje 2-3 druhy alkoholu s ovocem nebo bobulemi, byl vynalezen ve Francii.

Chladící nápoj podle legendy vytvořil podnikavý aristokrat, aby unikl dusivému horku. Pohotový vikomt jednoduše namíchal šampaňské, džus, víno a ovoce, které byly po ruce, a dostal vynikající koktejl, který se u dvora rychle ujal. Postupně se stal populární jako letní nealkoholický nápoj v různých zemích.

Tradiční servírování spočívá v nalévání do speciálního džbánu, do sklenic se musí dát led, pití brčkem.

Višňově-citrónová sklenice

Je lepší vzít bobule dvou barev: jedna plechovka je bílá, druhá červená.

Složení

1. Citron – 2 kusy

2. Cukr – 0,5 kg

3. Stark nebo ekvivalent – ​​0,5 l

4. Bílé víno – 3 láhve

5. Konzervované třešně – 1 kg

6. Červené šampaňské – 1 láhev

Metoda vaření

1. Citrony opatrně zbavte vrchní (žluté) vrstvy kůry, odstraňte bílou slupku a semínka, dužinu nakrájejte nadrobno. Nechte chuť.

2. Do kastrůlku dejte malé plátky ovoce, přidejte cukr, nasypte do nich strik a uchovávejte v lednici uzavřené pokličkou asi 1 den.

3. 1 hodinu před podáváním zalijeme nálevem víno a nastrouhanou kůru, dobře promícháme, přidáme třešně spolu se šťávou.

4. Bezprostředně před použitím nalijte do nápoje šampaňské.

Banánovo-meruňková sklenice

Na vína je dobrý Ryzlink rýnský nebo něco podobného.

Složení

1. Merunka – 1 kg

2. Cukr – 400 g

3. Voda – 1 sklenice

4. Banány – 0,6 kg

5. Banánový likér – 1 láhev

6. Šampaňské – 1 láhev

7. Víno světlé – 3 lahve

Metoda vaření

1. Z meruněk odstraňte semínka, ovoce rozdělte napůl a vložte do hrnce.

2. Z cukru a vody uvařte cukrový sirup, bez chlazení, nalijte na ovoce, přikryjte, nechte vychladnout.

3. Oloupané banány nakrájíme najemno, přidáme k meruňkové hmotě, zalijeme likérem, přikryjeme pokličkou a dáme na 20 hodin do chladu.

4. Bezprostředně před podáváním přidejte do ovocného nálevu víno a šampaňské.

Strnad broskvový

Z likérů je ideální "Abricotine" nebo něco podobného. Broskve by měly být dobře vyzrálé.

Složení

1. Broskve – 1 kg

2. Cukr – 2 šálky

3. Voda – 2 l

4. Citron – 2 kusy

5. Merunkový likér - 1 sklenice

6. Šampaňské – 1 láhev

Metoda vaření

1. Broskve oloupeme, ovoce nakrájíme na čtvrtky, nasypeme do hluboké mísy, zasypeme cukrem.

2. Z citronů vymačkáme šťávu, přelijeme ovocem, přidáme vodu, dáme na 1 den do chladu.

3. Před použitím nalijte likér a šampaňské, důkladně promíchejte.

Dóza na ananas

Koňak na vaření potřebuje kvalitní, ananasový - malý.

Složení

1. Ananas – až 700 g

2. Cukr – 400 g

3. Koňak – 1 láhev

4. Šampaňské – 2 láhve

Metoda vaření

1. Ananas oloupejte, ovoce nakrájejte na kulaté plátky, rozdělte na malé trojúhelníkové kousky.

2. Dřeň dejte do mísy, zasypte cukrem, zalijte koňakem a nechte 1 den vylouhovat v chladu.

3. Před pitím přidejte do nálevu šampaňské.

Dóza s melounem a jahodami

Počet bobulí by měl být dostatečný k naplnění celého melounu až po samý vrchol.

Složení

1. Meloun – 1 kus

2. Cukr – 1 kg

3. Jahoda - na plnění melounu

4. Koňak – ½ láhve

5. Bílé víno – 2 l

6. Narzan – 2 lahve

7. Šampaňské – 1 láhev

Metoda vaření

1. Důkladně omyjte meloun, odstraňte horní část, vyjměte vnitřky, vložte do úzké pánve ve stoje.

2. Jahody omyjte, odstraňte stopky, položte do melounu ve vrstvách, každou štědře posypte cukrem.

3. Bobule zalijte koňakem, přikryjte melounovým vrškem a nechte 1 den v lednici.

4. Jahodový nálev spolu s plody přelijte do skleněné konvice.

5. Z melounu zbavte slupku, dužinu nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru, nalijte do směsi bobulí.

6. Před pitím nalijte víno, narzan, šampaňské.

Pomerančový punč s konzervovanou hruškou

Složení

1. Oranžová – 3 ks.

2. Cukr – 400 g

3. Hruška v konzervě – 0,5 kg

4. Červené suché víno – 3 láhve

5. Narzan – 2 lahve

Metoda vaření

1. Odstraňte vrchní vrstvu kůry z pomerančů, oloupejte ovoce z bílé slupky a zrn. Nechte chuť.

2. Ovoce nakrájejte na tenká kolečka, dejte ve vrstvách do sklenice, bohatě posypte cukrem a dejte na pár hodin do lednice.

3. Hrušku rozdělte na kostky, přidejte k pomerančům spolu se šťávou, zalijte vínem a narzanem.

4. Nastrouhejte kůru, nalijte do nápoje, vhoďte pár kostek ledu.

Jablečno-mandarinková sklenice

Jablka na vaření by měla být sladká, mandarinky velké.

Složení

1. Jablko – 400 g

2. Cukr – 300 g

3. Mandarinka – 10 kusů

4. Rum – ½ sklenice

5. Voda – 1 sklenice

6. Červené víno – 1 láhev

7. Narzan – 3 láhve

Metoda vaření

1. Jablka zbavte slupky a jader, nakrájejte na tenké plátky a nasypte do pánve.

2. Připravte si cukrový sirup, nalijte jím jablka bez chlazení, nechte vychladnout.

3. Mandarinky zbavené slupky, nastrouhejte kůru ze 4 kusů, ovoce nakrájejte na kolečka.

4. Všechno ovoce dejte do džbánu pro kostel, přidejte mandarinkovou kůru, rum, víno a narzan.

Jablečný a citronový punč

Čaj je vyžadován čerstvě připravený, dobře vyluhovaný, chlazený.

Složení

1. Jablka – 1,5 kg

2. Silný čaj – 2 l

3. Cukr – 2,5 šálku

4. Citron – 2 kusy

5. Šampaňské – 1 láhev

Metoda vaření

1. Jablka zbavte slupky, vyjměte vnitřnosti, ovoce nakrájejte na tenké krátké plátky, nasypte do pánve.

2. Vymačkejte šťávu z citronů, nastrouhejte kůru z poloviny ovoce a výsledné ingredience pošlete na jablka.

3. Zalijte ovoce čajem, přidejte cukr, přikryjte pokličkou a odešlete do chladu v 5.

4. Před ochutnávkou nalijte obsah do džbánu, přidejte šampaňské a podávejte.

Uzávěr láhve na nealko

Ovoce musí být předem oloupáno ze slupky a zrn. Čaj je potřeba silný, čerstvě uvařený, vychlazený.

Složení

1. Malina – 330 g

2. Jahoda – 330 g

3. Merunky – 330 g

4. Oranžová – 3 ks.

5. Cukr – podle chuti

6. Čaj – 1 l

7. Narzana – 3 lahve

Metoda vaření

1. Všechno ovoce nakrájejte na kolečka, posypte cukrem a držte na ledu ve džbánu 1 den.

2. Do nálevu z ovoce a bobulí nalijte čaj a narzan, dobře promíchejte a ochutnejte s přidáním ledu.