Kolik alkoholu je v kefíru: boření mýtů

Odpověď na otázku: "Je v kefíru alkohol?" bude jednoznačně pozitivní. Samozřejmě že ano. Přesněji řečeno, nemůže tam chybět, protože tento nápoj se na rozdíl třeba od jogurtu vyrábí směsným - kyselým mlékem a alkoholovým kvašením.

Pozadí

V 80. letech minulého století na tomto základě dokonce vznikl mrazivý hororový příběh o tom, jak západní zlomyslní kritici ve spojenectví s neméně zákeřnými zákulisními monstry z dětství představují sovětské lidi k alkoholu pomocí dětské výživy na bázi kefíru .

Jak se však později ukázalo, zapálení bojovníci s oblíbeným mléčným výrobkem lidí slyšeli zvonění, ale nevěděli, kde to je.

Kolik alkoholu je v jogurtu

Při správné tovární výrobě založené na použití moderních technologií se obsah alkoholu v kefíru pohybuje mezi 0,02 a 0,06 procenta. Pro srovnání: obsah etanolu v jablkách je 0,1 procenta a v hroznové šťávě dosahuje přítomnost alkoholu 0,35 procenta.

Na druhou stranu koncentrace alkoholu v naší krvi a játrech kolísá mezi 0,03 a 0,15 procenta. V souladu s tím je více než nevážné považovat alkohol v kefíru za hrozbu pro lidské tělo.

Abychom byli spravedliví, je třeba poznamenat, že za určitých podmínek může hladina alkoholu v kysaném mléčném výrobku, který nás zajímá, skutečně prudce stoupnout a dosáhnout téměř 4 procent.Takže s autentickou metodou výroby vinné měchy a syřidla používané na Severním Kavkaze - historické domovině nápoje, by tento ukazatel mohl dosáhnout jednotky plné hmotnosti.

Pokud je moderní tovární výrobek uchováván déle než čtyři hodiny při teplotě 18-30 °C, pak nevyhnutelně získáte ona velmi notoricky známá 4 procenta; samotný nápoj však nakonec a nenávratně zkysne.

Ranní jogurt po alkoholu

Podle milovníků dlouhých alkoholických hostin, sdílených moderními lékaři, je kavkazský nápoj vynikajícím lékem na kocovinu. Odstraňuje z těla různé toxiny po pití, doplňuje zásoby nezbytných minerálů a nabízí příjemný, snadný bonus v podobě těch velmi málo setin procenta etanolu.

Pár slov pro řidiče

Člověk za volantem se ani tak nezabývá otázkou: odkud se v kefíru bere alkohol, jako spíše problémem, jak se vyhnout potížím při setkání s dopravní policií po vypití tohoto nápoje.Naštěstí při dodržení určitých pravidel nebude muset řidič vybíravým hůlkářům dokazovat, že není velbloud.

Před cestou se nedoporučuje pít nápoj, který byl z lednice déle než hodinu.

15 minut před jízdou by se měl svázat kefírem; jinak se to určitě ukáže.

V den plánované cesty nevypijte více než tři litry vašeho oblíbeného produktu, jinak bude alkohol stále v krvi.