Cider Vasileostrovsky: přehled chutí a druhů

Pivovar Vasileostrovskaya je známý svými pivy a pivy. Vaří se tu ale i exotičtější nápoje. Ječné víno, pivo vyrobené z ovoce nebo bobulovin jsou jen ty nejpozoruhodnější příklady.

Recepty na mošt z jablek, třešní, hrušek.

Historie značky

Vasileostrovskaya Brewery byl založen v roce 2002 týmem nadšených sládků.

Zpočátku se společnost specializovala na vaření speciálních piv pro bary a restaurace.

O několik let později se však produkty pivovaru objevily na pultech obchodů.

Od roku 2012 je sortiment nápojů doplňován o cider.

Význačným rysem ciderů Vasileostrovsky je absence pasterizace. To zkracuje životnost nápoje, ale dodává mu zvláštní chuť a zachovává přirozené aroma.

Další vizitkou cideru je láhev. Zatímco konkurenti dávají přednost stáčení svých produktů do pivních lahví, obaly Vasileostrovskoye jsou stylizované jako lahve šampaňského.

Navíc jsou ucpané dřevěnými zátkami. To umožňuje obsahu „dýchat“ a zvýrazní jeho chuť.

Cider line

1. Mošt polosuchý

   Polosuchý cider vyrobený z fermentované jablečné šťávy. Výrobce zdůrazňuje, že obsahuje pouze rekonstituovanou šťávu a droždí.

   Samotný nápoj má sytě zlatavou barvu a příjemnou jablečnou chuť s mírnou suchostí.

   Mnoho degustátorů hlásí kvasnicovou chuť.

   Pro někoho to bude další důkaz přirozenosti produktu. Vy ostatní byste to měli vzít na vědomí.

   Jinak - klasický polosuchý cider. Středně silné, středně sycené.

2. Cider Poiret

   Typ jablečného moštu vyrobený z hruškové šťávy se sytou tekutou zlatou barvou a výrazným aroma zralého ovoce.

   Chuť nápoje je osvěživě sladká, připomíná šampaňské.

   Cítíte také chuť kvasinek. Dochuť - krátká, ovocná.

3. Cider Square

   Speciální nápoj z kategorie „Speciality“. Vychází sezónně, od dubna do října.

   Jeho unikátní vlastností je černofialová barva získaná extraktem tmavého sladu.

   Byla to tmavá barva nápoje, která přiměla tvůrce, aby jej pojmenovali na počest slavného obrazu „Černý čtverec“ od Kazimíra Maleviče, jehož reprodukce zdobí láhev.

   V chuti se snoubí jemná sladkost jablek a hořká chuť sladu.

   Stejně jako v případě jiných ciderů pivovaru Vasilevskaja je i v Kvadratu cítit chuť kvasnic. Ale tady to jen přidává koření.

   Aroma - přírodní: ovoce, slad, některé koření.

S čím podávat cider

Nápoj lze podávat před jídlem i během něj. Je skvělé pro neformální události, jako jsou pikniky, grilování nebo večírky.

Rozmanitost jasných chutí potěší každého a nízký obsah alkoholu vám nedovolí ztratit kontrolu.

Nejlepší společností pro cider bude libové maso, mořské plody a drůbež.

Zkuste to podávat k ruské nebo evropské kuchyni.

Kořeněné a mastné jídlo není nejlepší kombinace s tímto nápojem.