Pivní františkán: přehled chutí a druhů

Obsah:

Anonim

Franziskaner (německy) je značka německého Weissbieru vyráběného v Mnichově v Německu bavorským pivovarem Spaten-Franziskaner Breu.

Historie františkána

Historie Franziskaner začíná již v roce 1363, kdy bylo poprvé zmíněno, že sládek Seidel Waterstetter je majitelem „pivovaru vedle františkánů“, který se nachází na jedné z mnichovských ulic Residenzstrasse. Svůj název Franziskaner získal pivovar podle nedalekého kláštera.

V roce 1841 kupuje podnik Augustine Diegelmeier, adoptivní syn majitele spatenského pivovaru Gabriela Sedlmeiera st.Výrobu nápoje přesouvá do Lilienbergu a modernizuje technologii jeho výroby. Od roku 1861 má továrna nového majitele - Josefa Siedelmeiera, syna Gabriela Sedlmeiera st. a majitele pivovaru Leist.

V roce 1909 připojuje Gabriel Siedelmayr III., syn Josefa Siedelmayera, závod Franziskaner-Leist k rodinné akciové společnosti Joseph Sedlmayr Zum Franziskanerkeller AG. Tak vznikla rodinná firma Siedelmeier - spojená společnost vyrábějící pivo. V roce 1935 získává značka s pomocí malíře Ludwiga Hohlweina svou ochrannou známku: františkánský mnich držící džbánek piva.

Druhy františkánského piva

  1. Hefe-Weisse Dunkel

    Nefiltrované tmavě hnědé pivo. Pevnost - 5%. Smetanová chuť obsahuje sladké tóny sladu, ořechů, kořenitého hřebíčku, šťavnatých jablek a tmavého ovoce, které jsou doplněny nádechem čokolády a pšenice.Dlouhé suché dochuti dominují banánové tóny. Aromatické složení nápoje odhaluje motivy sladu, hřebíčku, ovoce a koření. Dokonale ladí s tmavým masem, ale i dietními pokrmy a dezerty.

  2. Hefe-Weissbier Naturtrüb

    Zakalené nefiltrované pšeničné pivo s nadýchanou bílou pěnou a měděně-zlatou barvou. Pevnost je 5%. Chuť je svěží, prolínají se v ní ovocné tóny a uměřená sladkost. Vůně je tvořena nuancemi banánu a citrusů. Toto pivo je velmi lehké díky vysokému obsahu oxidu uhelnatého. Skvěle doplní masité pokrmy, zejména z grilu.

  3. Franziskaner Royal

    pšeničné pivo slonovinové barvy. Pevnost - 6%. Sebevědomé sladové tóny a ovocná sladkost našly své místo v nevtíravé chuti. Nesrovnatelné aroma kombinuje odstíny zralého banánu, melounu, meruňky, černých bobulí a fíků. Nápoj bude skvělou volbou pro speciální příležitosti pro gurmánskou kuchyni.

  4. Franziskaner Weissbier Kristallklar

    Filtrované, křišťálově čisté, světle žluté pšeničné pivo se sněhově bílou pěnou. Pevnost - 5%. Chuť je mírně suchá, ovocná a s vysokým procentem pšeničného sladu. Vůně je příjemná, svěží. Nápoj se hodí k rybám a používá se také jako základ pro koktejly.

  5. Franziskaner Hefe-Weissbier Leicht

    Světlé pšeničné pivo, má žlutou barvu a svěží bílou pěnu. Pevnost nepřesahuje 3,9 %. Na patře je výrazná ovocná kompozice, které dominují citrusové tóny. Lehce znatelné náznaky sladu a koření. Nápoj je dobrý ve společnosti lehkých jídel.

  6. Franziskaner Natur Russ

    Pivo zlatožluté barvy se vzdušnou bílou pěnou. Má pevnost 2,5 %. Osvěžující chuť kombinuje plnohodnotné pšeničné pivo (50 %) a limonádu (50 %). Tato kombinace vytváří povzbuzující nápoj, který se vyznačuje rovnováhou mezi lehkou kyselostí a ovocnou sladkostí, kde je zvláště patrný citrusový akcent.

  7. Franziskaner Kellerbier

    Nefiltrované jantarové pivo. Chuť je bohatá, sametová. Díky Hallertau chmelu má jemnou hořkost, která vyniká na ovocném pozadí. Nápoj s nízkým obsahem oxidu uhličitého, má ušlechtilé aroma.

  8. Franziskaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei

    Světlé nealkoholické pšeničné pivo. Výrobek je nízkokalorický. Existují tři odrůdy: Blutorange (s pomerančovým džusem), Lemon (s citronovou šťávou) a Elderberry (s příchutí černého bezu). Každý druh nápoje obsahuje vitamín C.

Pivo

Přečtěte si více: