Cider Magners: přehled chutí a druhů

Za hlavního výrobce cideru je považována Anglie. Ale obyvatelé Irska, je tu co překvapit milovníky jablečného nápoje. Falling Apple, Dan Kelly's, Tempted jsou jen některé ze značek Green Island. Nejznámější z nich je ale „Magners“, kterému je věnována dnešní recenze.

Recepty na mošt z jablek, třešní, hrušek.

Trochu historie

Značka Magners je známá již od roku 1935. Jeho tvůrce, William Magner, koupil jablečný sad od jistého pana Phelena z hrabství Tipperary a začal vyrábět svůj vlastní nápoj.

Cider se ukázal být tak populární, že během několika let Henry Bulmer, zakladatel a majitel H.P. Bulmer, která vlastní slavný cider Strongbow.

Na památku se v Irsku tento nápoj stále prodává pod názvem „Bulmers Irish Cider“.

Navzdory spojenectví s anglickým výrobcem se Magners ve Spojeném království neprodával až do konce 20. století.

Pouze v roce 1999 se tento nápoj oficiálně objevil na pultech Londýna a Belfastu. Tady je malá irská pomsta.

Výrobce je obzvláště hrdý na to, že při výrobě Magners se používá pouze přírodní jablečná šťáva, kterou tvoří 17 odrůd jablek pěstovaných v Irsku.

Podle tvůrců je to právě on, kdo dodává nápoji bohatou chuť a nezapomenutelné aroma.

Recenze příchutí

Řada cideru Magners se skládá z 5 druhů nápoje. Většina z nich je známa již od 20. století, ale některé se objevily až v posledních letech.

1. Magners Original

   První a nejznámější nápoj značky.

   Vyznačuje se žlutooranžovou barvou a kyselou jablečnou chutí s nádechem sladkosti.

   Vůně je díky silné karbonizaci těžko rozpoznatelné, ale po odstátí vás sklenice zastihne ovocným buketem s jemnou hořkostí.

   I přes vysoký obsah kyseliny uhličité se cider pije velmi snadno a nezanechává žádné vedlejší účinky.

2. Magners Hruška

   Čistý hruškový cider, neboli poiret.

   Na rozdíl od kontinentálních značek Magners nepřidává další přísady do póru.

   Žádné bobule, žádné třešně, žádné hrozny. Pouze čistá hrušková šťáva.

   Výsledkem je osvěžující zlatavý nápoj s jasně ovocnou chutí a vůní jarní zahrady.

   Dochuť je dlouhá, s trochou suchosti.

3. Magners Berry

   Další kopie klasické série zaměřené na mladé lidi.

   Zářivá, nápadná a velmi sladká. Bohužel sladkost nápoje spojená se silnou karbonizací zcela ucpe jeho aroma.

   Na druhou stranu, tyto vlastnosti dělají z "Berry" vynikající přísadu do koktejlů. Zejména s vodkou nebo ginem.

4. Magners Whisky

   A toto je zástupce nové generace Magners.

   Byl představen v roce 2015 a stal se jakýmsi dárkem pro fanoušky, načasovaný tak, aby se kryl s 80. výročím značky.

   Podle tvůrců se v nápoji snoubí chuť klasického cideru a aroma irské whiskey.

   Bohužel, poslední složka není téměř cítit. Degustátoři zaznamenávají bohatou, kořeněnou jablečnou chuť a jemné aroma medu a karamelu.

5. Magneři bez alkoholu

   Další novinka. Nealkoholická verze klasických Magners je navržena speciálně pro ty, kteří chtějí zažít pravý irský cider, ale nechtějí řešit alkohol.

   V této roli nahradil nízkoalkoholický „Light“, jehož výroba byla ukončena na začátku století.

   Síla nápoje je pouze 0,05 %, což je srovnatelné s kefírem nebo kvasem.

   Barva - zlatá jantarová. Chuť - sladká, ovocná s vůní koření.

Tradice pití irského moštu

Hlavní je, že nápoj by měl být podáván s ledem. Nejlépe nakrájené, ale také na kostky.

Pokud jde o jídlo, Magnres se nejlépe podává k dušenému masu, masu nebo rybám. Můžete také podávat se sýry, pudinky a pečivem.

Zajímavou kombinací by bylo podávání cideru k palačinkám nebo palačinkám. Zvláště pokud jde o ruské palačinky.

Pokud jde o koktejly, hlavním společníkem irského cideru je whisky.

Je vhodné užívat irské odrůdy, které nemají uzenou chuť skotských nebo sladkých amerických odrůd.