Pivo Velkopopovitsky Kozel: historie

Slavné lihoviny s neobvyklým názvem, oblíbené v Rusku, se již více než 200 let vyrábí v české oblasti Čech, která je známá svým sklem a rozvinutou kulturou.

Svůj první název získalo slavné pivo podle velké obce Velké Popovice, kde se vyrábí. Druhý šel do nápoje jako pocta tradicím: koza byla dlouho považována za místní symbol silného produktu z ječmene. Velkopopovické pivo je nejznámější české pivo.

"Češi říkají, že české pivo je Velké Popovice>"

Historie značky Velkopopovický Kozel

Vonné pálenky vařili obyvatelé Velkých Popovic již od 14. století. Závod na výrobu nápoje zde založil baron Franz Ringhoffer v roce 1870.

První várka piva pod známou značkou byla uvedena na trh o 4 roky později – v roce 1874.

Podle legendy se na tvorbě loga podílel potulný francouzský umělec. Pod dojmem místní pohostinnosti daroval talentovaný tulák vesničanům kresbu znázorňující kozu. Následně se stal symbolem pivovaru.

Samotná značka Velkopopovický Kozel byla zaregistrována až v roce 1922. Ve stejné době se legendární koza objevila na etiketách lahví.

Zástupci společnosti nezůstali jen u toho a rozhodli se v pivovaru představit živého zástupce sudokopytníků. V roce 1938 se v podniku usadil svéhlavý kozel jménem Olda, který se stal jeho talismanem. Po nějaké době byl nahrazen dalším zástupcem rohaté rodiny. Od té doby žilo v pivovaru mnoho generací koz a sochy zvířat zdobily území pivovaru.

Nejznámější inkarnací prvního rohatého obyvatele Oldy byla obrovská dřevěná socha, u které se rádi scházejí místní příznivci pěny.

V 60. letech s rostoucí oblibou nápoje společnost zahájila výrobu tankového piva (pivo, které se přepravuje a skladuje v tancích / tancích přímo v restauraci).

Čeští výrobci věnují vývoji suvenýrů velkou pozornost. Mezi turisty je nejoblíbenější slavný „rohatý půllitr“, vytvořený za účasti výtvarníka Jana Čapka.

Druhy piva Velkopopovický Kozel

Všechny značkové nápoje jsou vyráběny z vybraných surovin technologií spodní fermentace. Voda je čerpána z vlastních studní umístěných na území závodu. Velkopopovickoe se vaří podle tradičních českých receptur.Produktová řada zahrnuje světlé a tmavé ležáky:

1. Velkopopovický Kozel Světlý

   Světlé pivo s jasným zlatým odstínem, 4 % abv. Nejoblíbenější český ležák. Chuť: suchá, hladká, se sladkými tóny sladu, lehkou hořkostí, travnatými a obilnými tóny. Vůně obsahuje akcenty pečiva a chleba. Dochuť je kulatá, příjemná.

2. Velkopopovický Kozel Černý

   Temné rubínově hnědé pivo vyrobené ze čtyř druhů sladu. Pevnost: 3,8 %. Ve vůni jsou tóny kávy, karamelu, chleba a bobulí. Chuť: jemná, sladká, s tóny sladu, třešní, čokolády, čerstvého pečiva a ořechů.

3. Velkopopovický Kozel 11

   Světlý ležák s harmonickou chutí a jemnou hořkostí, vařený ze tří druhů sladu. Obsah alkoholu: 4,6 %.

4. Kozel Mistrův ležák

   Světlé plné pivo s vysokým podílem karamelových sladů. Pevnost: 4, 8 %

5. Velkopopovický Kozel Řezaný 11

   Speciální ležák, který kombinuje jemnou hořkou chuť světlého piva a karamelové tóny černé. Obsah alkoholu: 4,8 %

6. Kozel Florian

   Omezená verze Eleven: polotmavé pivo s krásným červeným odstínem, které lze zakoupit pouze v určitých obchodech během určitého období. Alkohol: 4,8 %.

Kromě klasického tmavého a světlého má ruský obchodní řetězec také lokální verze českého piva:

1. Prémiové (4,6 %)

2. "Bohaty chmel" (4, 7%)

3. Nefiltrováno (4,9 %)

4. Nealkoholické (0,5 %)

Jak se pije pivo Velkopopovický Kozel

1. Světlé pivo se hodí ke smaženému a dušenému masu, asijské kuchyni.

2. Do tmy se hodí německá jídla, uzená masa, zvěřina, pečeně, žebírka, předkrmy s hustými omáčkami, perník.

Optimální teplota podávání: 4-8 °C.