Pivo Stella Artois: historie

Obsah:

Anonim

Počet belgických značek „pěny“ se odhaduje na stovky možností, ale Stella Artois mezi nimi zaujímá zvláštní místo.

Staletý světlý ležák je jedním z nejznámějších místních piv a lze jej koupit téměř v každé zemi.

Historie značky Stella Artois

Značka Stella Artois je dnes zařazena do produktového portfolia koncernu Anheuser-Busch InBev. Nápoj se však proslavil dávno před vznikem mezinárodní společnosti.

Původ jeho narození bychom měli hledat ve 14. století v ulicích „nejvzdělanějšího“ belgického města Leuven, které se nachází ve Vlámském Brabantsku.

V roce 1366 zde byl založen pivovar Den Hoorn, který vyvinul první recept na Stella Artois.

Belgický ležák získal chytlavé jméno až o několik století později. Počátkem 18. století se majitelem staré továrny stal mistr sládek Sebastian Artois, který ji přejmenoval na „Brasserie Artois“.

Tvůrce značky, který použil jako jméno své vlastní příjmení, si jen stěží představoval, že ji tím udrží.

Předpona „hvězda“ (stella – přeloženo z latiny „hvězda“) se v názvu objevila mnohem později. Do Vánoc 1926 vyrobila továrna speciální várku piva jako dárek pro obyvatele Lovaně. Na počest svátku byly lahve ozdobeny hvězdičkou.

Nový název se zakořenil a neustále se používá. Brzy se pivo Stella Artois začalo prodávat v Kanadě, kde si rychle získalo oblibu. Do poloviny 20. století dosahoval objem roční produkce 100 milionů litrů, na začátku roku 21 to byla již miliarda lahví.

Dnes se nápoj vaří nejen v Belgii a Velké Británii, ale také v dalších regionech: Kanadě, Brazílii, Ukrajině, Rusku, Austrálii.

Pohledy na Stella Artois

Nápoj se vyrábí ve dvou hlavních verzích:

  1. Klasický světlý ležák "Stella Artois". Filtrováno, pasterováno. Alkohol: 4,8 %.

  2. Limitovaná vánoční edice se speciálním designem lahve. Chuť je podobná klasické verzi. Unikátní produkt se nalévá do tmavě zelených neprůhledných lahví o objemu 0,75 litru a utěsní se korkovou zátkou. Pevnost: 5 %.

  3. Nealkoholické pivo "Stella Artois Non Alcohol". Pevnost: ne více než 0,5 %.

Spojuje všechny nápoje značky plnou, svěží a lehkou chuť s příjemnou hořkostí, sladovým jádrem a křupavým závěrem. Svrchní tóny: citrusové plody, ořechy, kukuřice, čerstvě posečená tráva.

Jak pít Stella Artois

Před ochutnáním doporučuje výrobce pivo vychladit na 3–5 °C a po vypláchnutí studenou vodou nalít do speciálních sklenic Chalice.

Jako svačiny jsou vhodné pokrmy jakékoliv kuchyně světa, zejména německé a japonské. Dobrým doplňkem budou sýry, bílé maso, ryby.

Pivo

Přečtěte si více: