Pivo Konix: historie a přehled druhů

Obsah:

Anonim

Konix - ruské pivo od jednoho z nejznámějších výrobců řemeslných piv. Chmel dodávají americké země, slad dodává Česká republika a Německo. Kromě toho se jako přísady používá med, koření, bobule, nic umělého.

Historie piva Konix

2002: Pivovar Koniks byl založen v Zarechném nedaleko Penzy.

2008: Kromě hlavní řady byly uvedeny do prodeje i experimentální typy.

2015: Na podzim se v areálu společnosti objevil nový pivovar, který dostal název Pivovar Konix. Tvůrci byli Oleg Tatuev a Jevgenij Goljajev. Na pozici sládka byli přijati profesionálové s 20letou praxí: Alexej Matrenin a Vladimir Vorojev.

2020: Sortiment zahrnuje mnoho nápojů ze stálé kolekce, experimentálních i kooperací a silných odrůd. Cílem společnosti je vytvářet kvalitní a zajímavé pivo pro znalce i začátečníky v tomto oboru.

Druhy piva Konix

Pivovar vyrábí trvale více než 10 druhů piv; 13 druhů silných odrůd, které zrají v sudech, kde byly dříve skladovány bourbon, whisky, víno a další; 2 smluvní odrůdy. Podívejme se na některé z nich a začněme těmi, které se vaří po celý rok.

  1. APA Crazy Moose, 5,5 %

    Americké světlé pivo. Jantarově žlutá barva se stabilní pěnou. Na patře je jasně cítit hořkost, stejně jako citrusový, bylinkový a sladový charakter. Vůně odhaluje chmel, mátovou svěžest, citrusy a bylinky. V dochuti se snoubí sladkost a hořkost.

  2. Hefeweizen, 4, 8 %

    Pšeničné pivo. Tmavě žlutá. Malá pěna. Kyselé, dominují odstíny banánu a pšenice. Voní jako banán s nuancemi hřebíčku a pšenice. Dochuť je jemná, jako pivo samotné.

  3. Český Plzeňan, 4, 6%

    Plzeň vyrobená klasickou metodou. Jantarově zlatá. Pěna je vysoká a hustá. Je mírně nahořklý, má tóny sladu a koření ze žateckého chmele. Velmi voňavé. Pije hezky. Koncipováno jako experimentální.

  4. Maryina snídaně, 5 %

    Husa rajčat. Vyrobeno metodou kyselé konvice. Červená barva. Kyselé slané, pikantní s hřebíčkem, česnekem a pepřovými nuancemi. Slaná chuť pochází z růžové himalájské soli. Vůně rajčat s kořenitostí.V dochuti zůstává zelenina a česnek. Experimentální.

  5. Russian Imperial Stout (barel Rioja), 12, 5%

    Stout zrající v sudech na víno z amerického dubu. Proces trvá jeden až dva roky, během kterých má pivo čas získat vlastnosti slavného španělského vína z oblasti Rioja. Dub dává taniny a vanilku. Barva černo-hnědá. Nasládlá, s tóny sušených švestek a čokolády, obsah alkoholu není cítit. Voní po vanilce. Hřeje jako víno.

  6. Bastille porter, 7%

    Vrátný vyrobený v b altském stylu. Poprvé byl uvařen 20. července na Den Bastily. Tmavé, skoro černé. Chuť je nasládlá, připálená a žitná. Příjemné a nevtíravé. Aroma je slabé. Snadno se pije. Partnerské pivo.

  7. Godverdomme! (Matka Kuzkina), 12 %

    Čtyřpel. Sytě černohnědá. Pěny je málo a rychle odezní. Suché, měkké a čokoládové. Vůně se odhaluje postupně, ukazuje sušené ovoce, koriandr a mléčnou čokoládu. Závěr je hladký, dlouhý a krémový. Spolupráce s Craft Brew Riots.

  8. Cookie Chaos, 9, 5 %

    Imperial milk stout. Velmi tmavé, téměř černé. Vyvážené, hutné, s krémovými tóny na patře. Voní po mandlích. Jsou v dochuti, snad i makronky a káva. Má hřejivý účinek. Spolupráce s barem Beer Happens.

Pivo

Přečtěte si více: