Pivo B altika: historie

Vůdce tuzemského pivovarnického trhu, společnost B altika vyrábí asi padesát druhů pěny, včetně regionálních a národních značek.

Nejznámější je stejnojmenná značka, která se opakovaně dostala na seznamy největších ochranných známek na světě.

Závody B altiky v 8 ruských městech produkují ročně více než 500 milionů litrů piva. V současné době je Petrohradská společnost součástí Carlsberg Group a dodává své produkty do 75 zemí.

Historie piva B altika

Výstavba prvního závodu společnosti začala v roce 1978 v Leningradu. V té době byl podnik považován za součást sdružení Lenpivo, ale po dokončení výstavby byl přeměněn na SE B altika Brewery.

První várka 27 tisíc litrů pěnivého nápoje byla vyrobena v novém závodě v roce 1990.

V roce 1992 byl podnik přeměněn na akciovou společnost. Největším akcionářem a investorem se stal skandinávský holding BBH. Ve stejném období začaly práce na vytvoření vlastní značky, které provázela rekonstrukce a modernizace výroby.

V roce 1996 se společnost stala lídrem na ruském trhu s pivem.

Na konci 90. let získala B altika závody v Rostově na Donu a Tule a začala budovat distribuční síť v regionech.

Na počátku 21. století byly otevřeny nové podniky v Samaře, Chabarovsku a Novosibirsku.

V roce 2006 došlo k významné události pro ruský pivovarnický průmysl - fúzi B altiky se společnostmi Vena, Pikra a Yarpivo. V důsledku toho se již o rok později zvýšil prodej produktů o 40 %.

V listopadu 2012 se v důsledku změny vlastníka skandinávského holdingu VVN stala společnost B altika Brewing Company OJSC zcela vlastněna Carlsberg Group a v roce 2014 byla transformována na LLC.

Druhy piva B altika

1. B altika 0 Nealko

   Vyrábí se od roku 2001. Vyrábí se pomocí membránové technologie, která umožňuje šetrně odstranit alkohol z hotového výrobku a zachovat chuť piva.

   Pevnost: 0, 5 %. Dobře se hodí k hovězímu a vepřovému masu.

   

2. B altika 0 nefiltrovaná pšenice

   Jemný osvěžující nápoj s kořenitě-citrusovou chutí a matným jantarovým nádechem.

   Obsahuje 2 druhy sladu: světlý ječmenný a pšeničný. Ideální pro uhašení žízně v horkém počasí.

   Hodí se k rybám, vepřovému masu, sýrům. Alkohol: 0,5 %.

   

3. B altika 0 grapefruit

   Osvěžující nealkoholické nefiltrované pivo s obsahem přírodní grapefruitové šťávy. Alkohol: 0,5 %.

   

4. B altika 2 Light

   Vyrábí se od roku 2004. Klasický světlý ležák vyrobený z prémiových odrůd chmele.

   Lehká, svěží, čistá chuť má příjemnou hořkost. Alkohol: 4,7 %.

   

5. B altika 3 Classic

   Mnohonásobný vítěz ruských a mezinárodních soutěží, vítěz mnoha titulů „Produkt roku“.

   Klasický světlý ležák vyráběný od roku 1992. Alkohol: 4,8 %.

   Doplňuje pokrmy z masa a ryb.

   

6. B altika 4 Original

   Vídeňský ležák, vyráběný od roku 1994 výhradně v závodě v Petrohradě.

   Vítěz mnoha ocenění, včetně bronzové medaile na British International Beer Challenge.

   Pro výrobu tmavého piva s bohatou chlebově kořenitou chutí a výraznou hořkostí se používají 3 druhy sladu: světlý ječný, karamelový a žitný.

   Nápoj je zařazen do prémiové řady „B altika Favorites“. Pevnost: 5,6 %. Dobře se kombinuje se sýrem a drůbeží.

   

7. B altika 6 Porter

   Vítěz stříbrné medaile v soutěži International Beer Challenge.

   Syté tmavé pivo se vaří podle staré anglické technologie od roku 1994.

   K výrobě se používá tmavý a světlý slad, elitní odrůdy chmele, speciální kvasnice, čištěná voda.

   V chuti dominuje lehká sladkost sladu a jemná kávová hořkost.

   Výrobek je součástí série „Oblíbené B altika“ a má vysokou pevnost (7 %). Kombinuje se s masem a sýrem.

   

8. B altika 7 Export (+nealkoholická verze)

   Světlý ležák prémiového segmentu, poprvé uvedený na trh v roce 1994 u příležitosti zahájení her dobré vůle v Petrohradě.

   Vyrábí se z vybraného sladu a vzácných odrůd chmele. Má plnou a jemnou chuť.

   Vyvezeno do 50 zemí. Získal již přes 20 ocenění. Alkohol: 5,4 %.

   Dobře se hodí ke kuřecímu masu a rybám.

   

9. B altika 8 Wheat

   Vítěz bronzové medaile „International Beer Challenge“. Nápoj se vyrábí podle speciální receptury od roku 2001 bez použití filtrace.

   Pšeničné pivo má mnohostrannou nasládlou chuť s karamelově-sladovými, citrusovými, kořenitě-ovocnými tóny a hustou hustou pěnou. Pevnost: 5 %. Nejlepší gastronomické páry: vepřové maso, drůbež, ryby.

   

10. B altika 9 Strong

    Výrobek s nejvyšším obsahem alkoholu ve značkové řadě: obsahuje 8 % alkoholu.

    Vyrábí se od roku 1998. Populární v 50 zemích.

    

11. Chladič B altika

    Světlý ležák, uvedený na trh v roce 2006, má osvěžující chuť bez výrazné hořkosti.

    Pro výrobu se používá technologie studené filtrace.

    Složení obsahuje speciální kmen kvasinek nalezený na Kamčatce a na Kurilských ostrovech. Alkohol: 4,7 %.

    

12. Draft B altika

    Pasterizovaný ležák.

    Vyrobeno pomocí technologie vícestupňového skákání.

    Vyznačuje se hustou, pomalu se usazující pěnou, jasnou vůní čerstvě uvařeného piva, bohatou chutí s jemnou hořkostí. Alkohol: 5,3 %.

    Otevírá se nejlépe při 8-12°C.

    

Za zmínku stojí, že pivaři z Pob altí rádi experimentují, například k desátému výročí firmy vyšlo pivo B altika 10 Anniversary, jeho součástí byla bazalka a mandle.

A v experimentálním pivovaru nějak uvařili osmistupňové pivo Albus Alpinum. Měl celou řadu alpských bylin - violku alpskou (Viola alpina), pelyněk alpský (Artemisia mutellina), prvosenku (Primula minina), borovici alpskou (Pinus mugo) a jahodu lesní (sušené listy a bobule).

Zajímavosti

1. Pivo vyráběné v petrohradském závodě B altika nebylo původně spojeno společnou značkou a vyrábělo se pod společnými názvy („Žigulevskoje“, „Slavnostní“, „Rižskoje“, „Admir altejskoje“ ).

2. V roce 2014 byla společnost B altika Brewing Company zařazena na seznam oficiálních dodavatelů olympijských her v Soči.

3. Více než 20 let se pivo B altika vyrábí pod logem se třemi vlnovkami modré barvy. V roce 2013 byl známý design nahrazen velkolepějším: linie se staly zlatými. Změnil se i styl nápisu, který byl doplněn o frázi „Součást Carlsberg Group“.

4. Značky společnosti jsou vyráběny na základě licence v různých zemích. B altika č. 3 je jediné tuzemské pivo vyráběné na základě smlouvy v Německu.