Pivní Obolon: historie

Obsah:

Anonim

Historie piva Obolon

Obolon je ukrajinské pivo, které vzniklo díky olympijským hrám v roce 1980, které se konaly v Moskvě. Vláda chtěla dokázat, že v Sovětském svazu se vařilo stejné pivo jako jinde ve světě. Slogan jeho reklamní kampaně: „Obolon je pivo vaší vlasti.“

1980: U příležitosti XXII. olympijských her byl v Kyjevě otevřen pivovar č. 3, který splňuje evropské výrobní standardy.

Úsilí sovětského vedení bylo způsobeno vysoce kvalifikovanými sládky z České republiky. Kyjevská oblast Obolon nebyla určena pro stavbu náhodou: měla artéský zdroj s měkkou vodou a nízkým obsahem minerálů, bez jakýchkoli nečistot, což nepochybně ovlivnilo chuť.

1986: Pivovar ve Fastově a několik kyjevských pivovarů byly sloučeny v tovární základně pod obecným názvem "Obolon".

1989: Alexander Slobodyan se stal generálním ředitelem společnosti. Vede ji dodnes. Byl zahájen prodej produktů do zahraničí, konkrétně piva Zhiguli Beer na britský trh.

1990: Zahájen export piva Russkoye do USA.

1992: Pivovar se stal vlastníkem privatizačního certifikátu č. 1 Státního fondu majetku Ukrajiny. Na pultech obchodů se objevila první ukrajinská značka piva Obolon a společnost se stala precedentem pro nezávislou produkci v zemi.

1996: Společnost se stala partnerem-spoluvlastníkem CJSC "Bershad Brewery" a také OJSC "Sevastopol Brewery and Non-Alcoholic Plant". Alkohol se začal nalévat do plechovek a sudů, což se v zemi dříve nedělalo.

1998: Vůbec první společnost v oboru získala mezinárodní certifikát pro systém managementu kvality ISO 9001 verze 1994. To znamenalo, že všechny výrobní procesy byly na vysoké úrovni a kvalita výrobků nebyla o nic horší než ta světová.

Ve stejném roce společnost otevřela zemědělský směr, konkrétně vytvořila výzkumné a výrobní sdružení Niva Obolon. Aby bylo možné dodávat kvalitní materiály, byli specialisté zapojeni do výběru, testování a množení osiv perspektivních odrůd ječmene v průmyslovém měřítku.

2004: V závodě byl instalován nový postup vaření piva, který byl aktualizován po dalších třech letech, a také největší evropská linka na stáčení piva. Jeho kapacita byla 110 000 lahví za hodinu. Bylo zahájeno vydávání značky pro mládež „hike premium“ v omezeném množství.

2008: V dubnu byl představen aktualizovaný Obolon Unfiltered.Najdete ho pouze v kyjevské podnikové prodejně, do jejíchž regálů se dostává přímo z cylindrokónických nádrží. Nápoj je přírodního původu a obsahuje mnoho buněk kvasinek – zdroj aminokyselin a vitamínů.

Pivo je nepasterizované a krátkodobě skladováno. Na jeho obalu se objevil samolepící štítek, kde je uvedeno datum spotřeby: pouze tři dny. Štítek chrání před neoprávněným prodejem.

2011: Společnost začala spolupracovat s americkou Molson Coors Brewing Company, která vlastní více než jednu populární značku. Proběhly první dodávky produktů do Číny.

2020: Mezi ukrajinskými pivy je Obolon na prvním místě na světovém trhu. Vyváží se do mnoha zemí, např. do sousedního Ruska, Německa, Rakouska, Jižní Koreje, Kanady atd. Celkem je v různých částech Ukrajiny 19 výrobních závodů. Působí také jako jediný investor podniků.

Druhy piva Obolon

  1. Piwny kubek („Pivní pohár“), 4 %. Lehká, vytvořená podle českého receptu.

  2. Rodny Shubin Light, 4 %. Vařeno podle původní receptury z pečlivě vybraného přírodního sladu, chmele, ječmene a vody.

  3. Jižan, 4, 1 %. Regionální. Lehce pasterováno. Vytvořeno klasickou technologií.

  4. Zibert Light, 4, 4 %. Obsahuje vodu z artéské studny, vysoce kvalitní slad a aromatický chmel z Německa.

  5. Zibert bavorský, 5 %. Vyrábí se podle klasické receptury na modernizovaném zařízení německé výroby. Má luxusní jantarovou barvu a sladově chmelový charakter díky vybranému chmelu a sladu ve složení.

  6. Carling, 4 %. Prémiový britský ležák. Má bohatou a zároveň nevtíravou chuť. Vůně odhaluje odstíny kukuřice a lehká hořkost dlouho nepřetrvává. Objevilo se na Ukrajině díky spolupráci s Molson Coors.

  7. Zlata Praha, 5 %. Světlé s dominantním sladem na patře, vyvážené hořkostí chmele. Vyrobeno podle klasické české receptury.

  8. Zlata Praha Černé, 4, 3 %. Tmavé spodní kvašení. Chuť nejvíce ovlivňuje ječný slad, který je předběžně dobře upražený. V kurzu je také světlá a karamelová. Výsledkem je, že buket kombinuje charakteristické ovocné tóny s nuancemi sušených švestek. I když je to porter, dobře se pije a je příjemný. Hustota a pevnost je nízká.

  9. Hike Premium, 4,8 %. Představuje dokonalou rovnováhu světlých sladů, pšenice i ječmene. Projevuje se jemnou chutí a původní aroma vykazuje sotva znatelnou hořkost.

  10. Hike Blanche, 4,8 %. Na patře má jemné citrusové tóny s nádechem hořkého chmele, jemného zázvoru, medu a koření.

  11. Přistání, 8 %. Extra silné světlé pivo se sladovým charakterem.

  12. Nealkoholické, 0 %. Prvotřídní nápoj uvařený z vybraných surovin. V poslední fázi výroby je filtrován membránovou metodou, díky které je pevnost odstraněna. Má bohatou chuť standardního piva.

  13. Zhigulevskoe, 4, 2 %. Světlé nepasterizované. Husté a aromatické se sladovým charakterem a správnou hořkostí.

  14. Obolon Light, 4,5 %. Lehká se sladovou sladkostí a chmelovou hořkostí.

  15. Hardmix Citrus, 4 %. Zařazeno v kategorii „tvrdý nápoj“. Buket odhaluje tóny citronu, grapefruitu a limetky.

  16. Hardmix citron+zázvor, 4,6 %. Má autentickou chuť citronu a pikantního zázvoru.

  17. BeerMix Lemon, 2 %. Ovocné s citronovým sirupem. Šťavnaté a sladké s nádechem chleba. To a následující tři typy patří do stejné řady BeerMix zaměřené na mladé lidi.

  18. Třešeň, 2,5 %. Má jemnou vůni a autentickou chuť s příjemnou kyselostí.

  19. Malina, 2 %. Intenzivní chuť s jemným nádechem vína. Jemné maliny dokonale ladí s chmelovou hořkostí.

  20. Granát, 2 %. Sladký sirup ve složení vytváří jasnou chuť připomínající léto.

Pivní ocenění Obolon

  1. V roce 2004 získala značka status „Gold Trademark“.

  2. Na mezinárodní soutěži Asia Beer Awards 2013 zvítězila Zlata Praha.

  3. V roce 2016 získala značka 6 Grand Prix a stříbrná ocenění a také 13 zlatých z XIX. mezinárodní soutěže piva, nealkoholických, nízkoalkoholických nápojů, minerálek a pitné vody.

Zajímavosti o pivu Obolon

  1. "Bologna" nebo "Bologna" v Kyjevské Rusi se nazývala nízký břeh řeky, který byl zaplaven vodou.

  2. V roce 2004 se pivovar stal jedním ze tří největších na kontinentu.

  3. V roce 2008 bylo vyrobeno 111 100 000 dekalitrů piva, což byl rekord v Evropě.

Pivo

Přečtěte si více: