Ovocné pivo: recenze 5 značek

Pivo s ovocem se vaří odnepaměti. V současné době jsou nejoblíbenější belgické lambiky: v této zemi jsou tradice vaření piva zpracovávány se zvláštním znepokojením.

V procesu vaření se používají celé plody, nakrájené na kousky, rozdrcené do stavu pyré a šťávy. Ty druhé jsou častější spolu se sirupy. Vzhledem ke změně organoleptických vlastností ovoce se dává přednost sladu pro světlé odrůdy. Nejoblíbenějším doplňkem jsou třešně. Kromě nich jsou to broskve, jahody, maliny, jablka, rybíz, citrusové plody atd.

banán mongozo, 3, 6 %

Světlé pivo s nízkým obsahem alkoholu a jasnou banánovou chutí.Vyrobeno podle tradiční receptury afrického kmene Masajů. Obsahuje banánovou dužinu. Jméno je přeloženo z jazyka lidí Chokwe žijících v Kongu jako „na zdraví“. Značka patří belgické společnosti Huyghe.

Zlaté barvy s krémovou hlavou. Chuť je svěží ovocná s chmelovou hořkostí v dochuti. Voní jako zralé banány.

Delirium Red, 8%

Silné pivo vařené z třešňové a bezové šťávy. Liší se silou. Na štítku je vyobrazen růžový slon a název je z angličtiny přeložen jako „nesmysl“. Propagace linie začala v roce 1992 vytvořením „Bratrstva růžového slona“. Dalo si za úkol značku popularizovat. Belgický pivovar Huyghe vlastní práva.

Má tmavě červenou barvu s růžovými odlesky. Pěna je nízká. Harmonická sladkokyselá chuť s chmelovými tóny. Jemné ovocné aroma kombinuje kyselé třešně a mandle.

Pivovar Konix

Pivo od společnosti sídlící v regionu Penza. Toto je nezávislý pivovar zaměřený na neobvyklé, jedinečné chutě.

Früli Jahoda, 4,1 %

Pivo pochází z malého města v Belgii. Patří k podniku Huyghe. Dvě hlavní složky jsou pšeničné pivo a jahodový džus. Navíc se přidává koriandr a pomerančová kůra. Silně sycené. V roce 2009 získalo status „Nejlepší ovocné pivo“ v soutěži „World Beer Awards“.

Červené barvy. Na patře jsou jahody v harmonii s citrusy a kořenitými tóny, je zde jemná chmelová hořkost. Vůně je velmi bohatá jahodová.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5%

Pivo je velmi lehké. Napůl pšeničné pivo, napůl grapefruitový džus. Vyrábí německý pivovar Schöfferhofer, vlastněný skupinou Radeberger. Tento konkrétní typ je z celé řady nejoblíbenější, protože se mimořádně příjemně pije.

Majitel oranžové barvy. Kyselá nasládlá ovocná chuť, lehce nahořklá. Vůně je jemná a zároveň bohatá. Voní jako grapefruit. Dochuť je dlouhá, s kyselostí.