Litevské pivo: recenze 5 značek

Litevské pivo není o nic horší než české a vyráběné značky jsou známé po celém světě. První zmínky pocházejí z 11. století, nejstarší níže uvedený pivovar pochází ze 16. století. Pivo bylo a je důležitou součástí lotyšské kultury.

V roce 1940 vláda SSSR zakázala vaření „domácího“ piva, ale po rozpadu Země sovětů se výroba obnovila. Téměř 200 pivovarů vrátilo život zapomenutým technologiím.

Na území moderního Lotyšska najdete téměř jakýkoli známý styl piva, ale vyrábí se i místní odrůdy. Patří mezi ně kouřové pivo, ledové pivo a b altský porter.

Švyturys

Pivovar se objevil v roce 1784 ve městě Klaipeda. Jeho tvůrci je kupecká rodina Raikene. Švyturys (Švitrus) byla pojmenována v roce 1944. Před ní se pasterovaným pivem v Litvě nikdo nezabýval.

V roce 1995 byla vynalezena receptura Švyturys Extra, o tři roky později již získala ve své domovině status „Výrobek roku“. Nejlehčí v řadě, jemné a živé. Dalším oblíbeným vzhledem je Švyturys B altijos ve stylu Märzen. Klasický recept se objevil již v 60. letech minulého století. Tmavé pivo s hlubokou sladkou chutí a karamelovou dochutí.

Nápoj zraje v nádržích umístěných také vodorovně. Produkty lze zakoupit v mnoha zemích, včetně Kanady, Spojených států, Izraele a dalších. V roce 2001 byl závod sloučen s Utenos alus do JSC Švyturys-Utenos alus. Oba jsou ve vlastnictví Carlsberg Group.

Utenos alus

Postavena v Uteně v roce 1970. Jedná se o jeden z nejčistších regionů v Litvě. Pivovar se snaží podporovat svůj region a dokonce vyvinul ekologický program s názvem Země jezer. Výroba navíc využívá čistou vodu z vlastní studny.

V roce 1977 byla vyrobena první várka piva Žigulinis (Zhigulevskoye), široce distribuovaného v SSSR.

V roce 1980 dodala společnost své nealkoholické nápoje na olympijské hry v Moskvě.

Od roku 2020 je Utenos alus jedním z největších pivovarů ve skupině Carlsberg, jeho produkty jsou vyváženy do více než 20 zemí včetně Ruska.

Kalnapilis

Společnost se objevila v roce 1902 ve městě Panevezys. Založil ho Němec a původní název zněl jako Bergschlösschen, což v němčině znamená „zámeček na hoře“. Postižené umístění rostliny na kopci.

V roce 1935 byla transformována na akciovou společnost a její název byl přeložen do litevštiny.

V roce 1997 se pivovar stal lídrem na litevském trhu s pivem a vydal první reklamu na produkt v televizi.

V roce 2020 je považován za jednoho z největších výrobců, vlastní čtvrtinu místního trhu. Značku vlastní Royal Unibrew.

Kalnapilis Original, 5% je oblíbený mezi četným sortimentem. Typický představitel ležáku se svěží chutí a dlouhou příjemnou dochutí. Jeho nefiltrovaná pšenice Kalnapilis White Select, 5% je jemná a nemá kyselou pachuť.

Býci

Pivovar původně patřil Ruské říši, protože byl postaven ve Vilniusu v roce 1860.Výroba se rychle rozvíjela, ve 20. století prošla modernizací a začala vyrábět pivo pod značkou Chopin. Proces přípravy pěnivého nápoje nastartoval dieselový motor, který byl v té době v evropských zemích novinkou.

V roce 2001 se stala součástí dceřiné společnosti Taurus. V roce 2006 se pivovar přesunul do Panevezys.

Jedním z nejoblíbenějších nápojů je světlý Tauras Pilsneris, 4,6 %. Má sladovou chuť s mírnou hořkostí. Vůně je travnatá se sladem a kyselostí. Z tmavých lze zaznamenat Tauras Bavariškas, 6,5%. Jeho vůně odhaluje karamelové odstíny s ovocným nádechem. Chuť je dosti sladová s chmelovou hořkostí v závěru.

Gubernija

Pivovar byl postaven na předměstí Siauliai v roce 1665. Byl to majetek královského dvora. Její nápoje byly na stolech nejbohatších domů v Litvě.

V 19. století začaly zásilky přes kontinent kvůli jeho výhodné poloze na obchodních cestách.

Ve 20. století spotřeba pěnivého nápoje poněkud klesla, v průměru o litr ročně na Litevce, ale výroba se kvůli tomu nezastavila a produkty byly úspěšně exportovány.

V naší době společnost zachovala tradice pivovarnictví. Dodává do Ameriky, Afriky a Evropy.

Nejpopulárnějším produktem je temná strana Gubernija Kunigaiksciu, 7 %. Receptura byla vyvinuta již v letech 1923-1926 a již tehdy bylo pivo podle archivních záznamů oceněno medailemi. Má vyváženou sladovou chuť. Smetanové, chlebové a karamelové tóny ve vůni.